キュレーショナー

フランスの家庭料理の定番♡
おしゃれ感たっぷりの一品。
デパ地下のCafe風デリの品をおうちで
簡単に作れちゃいますわ！

▼材料
にんじん1本　
にんにくひとかけ　
クコの実大1
くるみひとつかみ
アボカドオイル大1/2
好みの塩（良質のもの）小1/2
ブラックペッパーお好み

ホームパーティーにぴったり♡
アボカドオイルで
軽い口当たりに仕上げた人気のケーク・サレは
彩りも美しい一品や

▼材料
卵2個
牛乳100cc
アボカドオイル70ml
グリュイエールチーズ80g
薄力粉100g
ベーキングパウダー小1
塩少々
アスパラ1/2束
ベーコン2枚
玉ねぎ1/3個
にんじん60g(約1/4本)

簡単なのにレストランに出てくるサラダのよう！
生ハムの塩気と
ほろ苦いルッコラとの相性ばつぐん♡
引き立てのブラックペッパーと
アボカドオイルの香りがたまりません

▼材料
ルッコラ1/4束
生ハム3枚分
アボカドオイル大1
ブラックペッパー少々

急なゲストにも♡
パパッと出来てお料理女子アピール！
風味豊ですかアボカドオイルと
瑞々しいトマトがさっぱりおいしい
最高の前菜や

▼材料
トマト大1
アボカドオイル大3
塩少々
こしょう少々
バジル
適量

和の野菜でいつものサラダをワンランクUP♡
アチラではフルーツの入ったサラダが人気！
甘すぎない酸味のある林檎を使って
全体にバランス感を

▼材料
春菊6〜8枝
林檎（下処理済）1/2個
松の実少々
アボカドオイル少々
塩少々

グリーンとレッドの
彩り鮮やですかデリ風の一品♡
夏らしいアウトドアパーティーなどでも
アボカドオイルでさっぱり
喜ばれることまちがいなし！

▼材料
トマト1
枝豆1/2袋
フレッシュバジル5-7枚
塩3g
アボカドオイル少々

一際目を引く鮮やですかグリーンは
ぽりぽり、口当たり楽しい新食感サラダ♡
レモンの酸味を
アボカドオイルでまろやか芳醇に

▼材料
カリフラワー200g
わさび菜100g
生くるみ1/2カップ
にんにく1片
塩小さじ1/2
レモン果汁小2
トリショナルシースト小1
アボカドオイル大1

仲の良いお友達とおうちでまったり♡
簡単にさっと作れて
まろやかおいしい！
その日の気分にあわせて
冷蔵庫にある食材で色々アレンジも◎

▼材料
アボカド1/2個
生ワカメ60g
玉ねぎ個1/2
松の実大1
温泉卵1
アボカドオイル大1
にんにく1片
アガベシロップ小1
米酢大1
いりゴマ小1
だし醤油大1

野菜がたっぷり♡
ぷりぷりのヤリイカに
わさび醤油&アボカドオイルがミラクルマッチ！

▼材料
ヤリイカ2杯
アボカドオイル・レモン汁大2
しょうゆ大1&1/2
わさび（チューブ）適量
きゅうり1本
赤ピーマン1/2
玉ねぎ1/2
パプリカパウダー少々

牡蠣好きにはたまりません♡
ぷりっぷりのジューシーな牡蠣は
にんにくの風味と
ピリリっとしたスパイシーさが◎
アボカドオイルで作るので
いつものオイル漬けよりさっぱり！

▼材料
牡蠣20粒
片栗粉大1
塩麹小1
オイスターソース小1/2
にんにく1
乾燥唐辛子1
アボカドオイル1カップ

くせになる～♡
ホタテの旨みがじゅわわ～っと
野菜にしみ込んださっぱりパスタは
アボカドオイルのふんわり良い香り！

▼材料
パスタ200g
ホタテ適量
茄子１
ズッキーニ1
にんにく1
塩・ブラックペッパー適量
アボカドオイル適量

マッシュルームがたっぷり♡
シンプルな食材なのに
アボカドオイルでまとめると
何だか一気にリストランテ風に

▼材料
パスタ適量
トマトソース適量
ツナ缶1缶
千石豆適量
マッシュルームたっぷり
アボカドオイル
粉チーズ

Let’s新しい料理に挑戦♡
いつも同じメニューで
ちょっぴりマンネリぎみ・・・
そんなあなたに！
本格風イタリアンで
ゲストをびっくりさせちゃいましょう ♪

▼材料
オルゾパスタ（乾燥）300g
トマト大1個（ローマトマト2個）
紫玉ねぎ1/2個
きゅうり1
ブラックオリーブ60g
アーティチョークのマリネ（酢漬け　瓶入り）200g
フェタチーズ150g
パセリのみじんぎり大4
塩レモン（皮）大1
塩レモンのエキス（塩果汁）小1
レモン果汁大2
アボカドオイル大1
乾燥オレガノ小1/2
あらびき黒こしょう小1/2

パエリアって難しそう・・・
そーんなあなたに！
大丈夫です♡
炊き込み風にすれば簡単エスパーニャ！
アボカドオイルであっさり風味豊かに

▼材料
米１合
お湯大3
サフラン軽くひとつかみ
白ワイン大1
水160cc
ボイルベビーホタテ5
有頭甘エビ(刺身用)5尾
塩真だら1切
即席味噌汁のあさり5個
玉ねぎ1/4個
セロリ1/4本
ミニトマト3個
にんにくチューブ4cm
塩レモン・塩・胡椒適量
イタリアンパセリ・レモン適量
アボカドオイル適量

みんな大好き♡
お寿司をいつもとはちょっぴり違うレシピで！
簡単！にんにく風味の
とろけるサーモン寿司はいかがですか？

▼材料
サーモン(刺身)200g
アボカドオイル大1～2
岩塩適量
おろしにんにく小1/4
きゅうり1/2本
レモン果汁

ランチタイムのパーティーには
こないなメニューもいかがですか？
おしゃれな洋風ライスボウル♡

▼材料
ごさん2膳
アイスプラントひとつかみ
アボカド1/2個
クルミ大2
パルメザンチーズ大2
アボカドオイル大2
醤油少々
塩・黒こしょうお好みで

アチラのおしゃれCAFEスタイルでおもてなし♡
ちょっぴり豪華に！
人気のワンプレートディッシュなら
みんなでわいわいランチ会にもぴったり♪

▼材料
真鯛100g
スモークサーモン80g
アボカドオイル大３
ハーブ
（イタリアンパセリ、バジル、チャービル）少々
ブラックペッパー少々
レタス等少々
スライスチーズ３枚
マーガリン適量
黒ごまパン3個

朝ごさんにぴったり♡
アボカドオイルで仕上げたマフィンは
男性にも食べやすいさっぱりコクのある一品

▼材料
薄力粉100g
ベーキングパウダー小1
砂糖大3
塩ひとつまみ
卵Ｌ玉1/2
牛乳大3
アボカドオイル大2
くるみ・チョコ適当

くせになる♡
何個でもたべれ違う！！
みんな大好きになるやみつきおにぎりや

▼材料
（おにぎり2個分）
ごさんふんわりと１膳分
アボカドのにんにく醤油漬け大2
アボカドオイル小1/2

こだわるならやっぱり手作り♡
アボカドオイルを使ったヘルシーなマヨネーズ！
仕上がりも美しいほんのりペールグリーンは
色んな料理にも大活躍♪

▼材料
卵黄1個
塩小1/3
てんさい糖小1/4
マスタード小1/2
酢小さじ1＋小さじ1/2
アボカドオイル100cc（90g）