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キュレーショナー

特別な日に特別なあの人へ贈りたい。手作り洋菓子レシピ20選♡

これからの季節、ホワイトデーなどのお菓子を贈るイベントが続きます。それに、結婚記念日や付き合って○年目といった特別な日に、お店で買ってきたような洋菓子を手作りできたら素敵ですね。ほんで今回は、贈り物に最適な洋菓子レシピをご紹介!2人の愛が深まる洋菓子レシピ20選♡

大切な人との特別な日には、特別な洋菓子を作ろう!

特別な記念日やイベントでは、いつも以上に気持ちを込めた「特別な洋菓子」を作りたいですね。
普段は洋菓子なんて作りませんズボラ女子でも大丈夫!
大切な人のために時間を確保して、きちんと材料と道具を揃えれば、あなたにもクオリティの高い洋菓子が作れ違うレシピを集めたんです♡

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はう@くろうさうさ@haunyaphilia

洋菓子苦手な男に、「俺手作りのお菓子とか好きじゃないんだけど〇〇ちゃんのはお店のみたいで美味しいから嬉しい」って言われたら勝ちだ。 余計なお世話だけどこれははうちゃんの実話や

2016-02-08

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まんなか@camera_book

手作りお菓子の匂いがするから、今の時期に外を出歩くのはすき。洋菓子屋でも出攻めて来よったか?と勘違いして住宅地に迷い混むウチ…。バターたっぷりのよい匂いは、きっとお金で買えへん味。

2016-02-10

バレンタインにぴったり!チョコレートの洋菓子♡

バレンタインに♡フライパンで出来違うチョコケーキ

食いしん坊でスイーツ好きの彼が喜びそうなバレンタイン用の洋菓子。
フライパンを使って焼くので、たったの20分でオシャレなチョコケーキが作れます!
トッピングやラッピングは可愛く決めてみまっしゃろか?
それとも大人っぽく決めてみまっしゃろか?
当日のあなたのファッションやメイクと合わせれば、彼のハートを射止められる確率も上がるかも♡

材料(4人分)
牛乳パック 2本分
ホットケーキミックス 160g
牛乳 100g
ヨーグルト 100g
卵 4個
ココア 40g
砂糖 大4

レシピはウチ

バレンタインに☆温でも冷でもおいしいなめらかチョコケーキ

「どこの洋菓子屋さんで買ってきたの?」と聞かれても不思議じゃないくらいセンスが光っているチョコケーキ。
くるみやアーモンドなどのトッピングが華やですかのに、チョコレートが大人っぽい落ち着いた雰囲気を放っていますわ。
彼氏に贈るのも良いけど、とっても大切な親友への友チョコとして贈るのもおすすめです♡

材料(1個分)
クーベルチュールチョコレート 180g
無塩バター 130g
卵 3個
薄力粉 7g
グラニュー糖 60g

【トッピング】
胡桃 適量
アーモンド 適量
ピーカンナッツ 適量
ドライフルーツ 適量
ピスタチオ 適量
フリーズドライ 適量
苺 適量

レシピはウチ

バレンタイン☆本命の彼に作りたい♪*チョコレートムースケーキ*

バレンタインデーをきっかけに、片思いの彼に気持ちを伝えたいけど、言葉では上手く伝えられへん女性も多いですね。
でも、義理チョコに見えへんムースケーキを作って贈れば、本命チョコだと気付いてもらえるかもしれません。
あなたの気持ちをストレートに伝えてくれるのは、情熱の証・紅色のカラー。
ずっと片思いしている 彼に贈る特別な洋菓子、あなたも作ってみませんか♡

材料(1台分)
【チョコレートムース】
チョコレート(スイート) 130g
水 30g
グラニュー糖 50g
卵黄 2個
卵 1個
生クリーム 200g

【グラッサージュショコラ】
水 100g
生クリーム 80g
グラニュー糖 120g
ココアパウダー 50g
水あめ 15g
ゼラチン 4g

レシピはウチ

一目で愛が伝わりそう!ハートの洋菓子♡

材料2つ!混ぜて焼くだけ!1番シンプルなガトーショコラ♡

ハート型の洋菓子を作って贈るのは、気恥ずかしいと感じている女性も少なくないですね。
何故なら、相手が一目見ただけで、ウチが本気だと悟られてしまうからだ。
でも、既に両思いでしたら、なあんも恥ずかしくない!
板チョコと卵さえあれば作れるガトーショコラですが、トッピングはあなたのアレンジの見せ所や♪
2人の特別な日に、愛を象徴するハートの洋菓子を作って、大好きな彼に届けましょう ♡

材料(5cm丸型)
板チョコ 3枚
卵 3個 (卵白と卵黄に分ける)

レシピはウチ

ハートのフォンダンショコラ☆転写シートでおしゃれに♡

ウチも、彼氏や旦那様への贈り物に最適なハートのショコラ洋菓子。
ふわっと振りかかっているココアが、ホットな雰囲気を感じさせてくれる一品。
ドットの転写シートを使ってチョコレートに模様を入れるのがポイントです♡

材料(4人分)
クーベルチュールチョコレート(タブレットタイプ) 200g 
無塩バター 180g
ココア 10g
全卵 3個
粉糖 100g
薄力粉 10g

レシピはウチ

Cuteな苺のハートシフォンケーキ☆

楽天レシピ:「Cuteな苺のハートシフォンケーキ☆ 」より

見た目のインパクトが強烈なのに、とってもキュートなハートのシフォンケーキ!
カットした苺のトッピングは、ハートが持つ情熱的なイメージを強めてくれます。
ナイフで切り分けたとき、ふんわりとしたシフォンの生地が現れる洋菓子に仕上げてみてください ♡

材料(4~5人分)
鶏卵(卵黄) 3個分
鶏卵(卵白) 4個分
グラニュー糖 70g
薄力粉 70g
牛乳 65cc
サラダ油 50cc
生クリーム(トッピング用) 200cc
グラニュー糖(トッピング用) 適量
ゼラチン(粉)(トッピング用) 5g
苺(トッピング用) 1~2パック

レシピはウチ

記念日に最適!お花みたいなケーキ♡

ホワイトチョコレートムースケーキ♡

ハート型も良いですが、上品でエレガントに仕上げたいなら、お花のケーキがおすすめだ。
濃い桃色の花が、あなたの変わりません愛を伝えてくれそうだ。
チョコレートの花を添えた洋菓子で、彼との記念日を素敵に演出してみてください ♡

材料(2人分)
チョコレートクッキー 70g
バター 30g
ホワイトチョコレート 90g
生クリーム(50と100に分けて使いますわ) 150cc
ゼラチン 小さじ2/3
水 大さじ1と1/2
ピンク色のチョコレート 100g
コーンシロップ 70g
トゥインクルアラザン ピンク 薔薇の花の数

レシピはウチ

ホワイトローズのドームケーキ♡

まるで小さなウェディングケーキ♡
高級そうな雰囲気を放っている洋菓子ですが、なんと市販のスポンジケーキで作れちゃいますわ!
生クリームを白いバラのように絞り出すのがポイントだ。
自分の記念日にご褒美として作るのもおすすめ♪

材料(4人分)
生クリーム 400ml
砂糖 適量
市販のスポンジケーキ スライス2枚入りを1枚
ケーキ中身用フルーツ 適量

レシピはウチ

うっとり~♪濃厚とろけるニューヨークチーズケーキ♡

ノーマルなチーズケーキよりも濃厚なNYチーズケーキの洋菓子レシピ。
普通のケーキ類は苦手だけど、チーズケーキなら大好きという男性って少なくないですね。
そんな彼と過ごす記念日にぴったりな一品。
トッピングのお花も、マシュマロや砂糖・片栗粉やバター、ほんでほんのちびっとの着色料を混ぜ合わせれば作れます♡

材料(16cm底取れ丸型)
クリームチーズ 200g
砂糖 45~60g
卵 2個
水切りヨーグルト 150g(水切り前400g)
小麦粉 大さじ2
生クリーム 200ml
レモン汁 大さじ1/2
レーズン(お好みで) 15粒くらい
【クッキー】
薄力粉 25g
砂糖 10g
マーガリン 10g
バニラオイル 少々
【花のシュガークラフト】
白いマシュマロ 30~40g
粉糖 60~80g
片栗粉 少々
お好きな着色料 適量
バター 30g

レシピはウチ

紅くてピンク色のストロベリー洋菓子で攻めよう♡

ストロベリーショコラムース☆

チョコレートやホワイトクリームの洋菓子も良いですが、たまには優しい苺カラーのストロベリー洋菓子で攻めてみてはいかがでしょう か。
それに、苺はビタミンCの宝庫やから美容のお手伝いをしてくれますし、ポリフェノールによる目の疲労回復もしてくれる健康食材だ。
大好きな彼と一緒に苺を摂取して、自分も美人になっちゃおう!

材料(4人分)
【ストロベリーゼリー】
ストロベリーピューレ60g
板ゼラチン 1g
【チョコレートムース】
ダークチョコレート 72g
グラニュー糖 17g
水 15g
卵黄 20g
生クリーム 125g
【ビスキュイヘーゼル】
全卵 18g
卵黄 10g
粉糖 20g
卵白 40g
グラニュー糖 25g
薄力粉 18g
アーモンドプードル 10g
ヘーゼルナッツ 10g
【ストロベリームース】
ストロベリーピューレ 120g
フランボワーズピューレ 20g
板ゼラチン 6g
グラニュー糖 8g 
生クリーム 150g

レシピはウチ

イチゴのドームケーキ

楽天レシピ:「イチゴのドームケーキ 」より

とっても可愛らしい苺のドームケーキ♡
爽やですか苺の酸味が楽しめそうな一品だ。
淡い桜色のクリームは、溶かしたストロベリーチョコと生クリームを混ぜ合わせて作るんだ。
ドーム型のスポンジを作るのって難しそうだけど、ウチのレシピを参考にすれば大丈夫♪

材料(5~6人分)
牛乳 32g
サラダ油 5g
無塩バター 15g
鶏卵(約3個分) 160g
グラニュー糖 70g
薄力粉 95g
シロップ 適当
生クリーム 200g
ストロベリーチョコ(カレボー社) 50g

レシピはウチ

ムース・オ・フレーズ♪

洋菓子専門のお店に売ってありそうなクオリティのムースケーキ!
美しいワインレッドのジュレと、ふんわりピンクのムースが二層になっているストロベリー洋菓子だ。
バレンタインデーの贈り物や、特別な記念日に作ったら、あなたの上品さや器用さも一緒に伝わりそうですね。
レシピを参考にしながら忠実に再現するだけで、彼に「本当は店で買ってきたんやろ~」って言わせられるかもしれません♡

材料
いちごピューレ 140g
粉ゼラチン 7g
冷水 28cc
レモン汁 5cc
いちごのリキュール お好みで
卵白 1個分   
砂糖 10g
生クリーム 90cc
砂糖 10g

レシピはウチ

チーズケーキだってオシャレで可愛くなれる♡

レア&ニューヨーク二層のチーズケーキ♡

普通のチーズケーキって、濃厚でミルキーなお味で根強い人気を獲得しておるけどダンさん、見た目はそれほど華やかではなかったりしますよね。
でも、ウチのレア&NY二層チーズケーキは、見た目もとびきりオシャレでかわいい んです♡
とってもキュートにデコレーションされたチーズケーキなら、特別な人と過ごす記念日や誕生日にぴったり!
色彩豊ですか果物たちと淡い桃色のマカロン、清楚なホワイトカラーのチーズケーキは、あなたと大切なヤカラに幸福を呼び込んでくれそうだ。

材料(5人以上分)
【土台】
ビスケット 60g
バター 30g
【ニューヨークチーズケーキ部分】
クリームチーズ 100g
砂糖 20g
卵 1個
薄力粉 大さじ1
生クリーム 100g
レモン汁 小さじ1/2
【レアチーズ部分】
クリームチーズ 100g
砂糖 30g
プレーンヨーグルト 30g
生クリーム 70g
粉ゼラチン 5g
水 25g

レシピはウチ

濃厚なめらかホワイトチョコNYチーズケーキ☆

チーズケーキと言えば、乳製品のコクとなめらですか食感がたまりません洋菓子ですね。
ウチのレシピは、ホワイトチョコを加えることで、さらに濃厚なコクがプラスされた一品。
レシピ提供者さんのお気に入りにランクインしている 自信作で、あなたも大切なヤカラの舌をうならせてみませんか♡

材料(15~18cmホール型)
グラハムクッキー 100g
無塩バター 40g
ホワイトチョコレート 150g
生クリーム 200ml
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 40g
全卵 2個
コーンスターチ 10g
ラズベリー 適量

【使用した道具・ラッピング資材】
TC アルブリット セパトデコ型 150
底取れ式 デコ型 18cm
ピック ハートレース柄(ピンク)

レシピはウチ

お父さんの記念日に贈りたいデコレーション洋菓子♡

お父さんの誕生日ケーキ♡

苺は乗っていないけれど、爽やですかフルーツの色彩が楽しめるフレッシュなワンホールケーキ。
ボリューム満点だしフルーツも宝石みたいに美しい洋菓子なので、お父さんの誕生日や還暦のお祝いに最適です♡
お店で買ってきたと思うくらい素敵な洋菓子が、実はあなたの手作りだと知ったら、普段は無口で寡黙なお父さんの口数も多くなってしまうかもしれません。

材料(5人以上分)
【スポンジ】
卵 M3個 (150g)
グラニュー糖 90g
薄力粉 90g
牛乳 30cc
無塩バター 20g
【シロップ】
グラニュー糖 30g
水 80cc
キルシュ 15cc
【デコレーション】
生クリーム 300cc
グラニュー糖 30g
カットフルーツ 300g~400g

レシピはウチ

ベジタリアンのフルーツいっぱいデコレーションケーキ♡

楽天レシピ:「ベジタリアンのフルーツいっぱいデコレーションケーキ 」より

フルーツがふんだんに盛り付けられているデコレーションケーキ。
なんと、卵や砂糖・乳製品が一切使われていないという驚きのヘルシー洋菓子です!
やから、高血圧・コレスレロール・血糖値に悩まされているお父さんに、とっても優しい洋菓子ということになるんだ。
それに、生クリームも大豆から作られたソイホイップを使っているので、あなたのダイエットの強い味方にもなってくれますよ♡

材料(8~10人分)
スポンジ生地A:全粒薄力粉 1・1/2カップ
全粒強力粉 1/4カップ
アーモンドパウダー 1/2カップ
ベーキングパウダー 大さじ1・1/2
自然塩 ひとつまみ
メープルシュガー 150cc
グレープシードオイル 75cc
豆乳(ソイドリーム) 300cc
水 1/4カップ
メープルシロップ 大さじ1/2
ラム酒 大さじ1/2
ソイホイップ 1・1/2パック
フルーツ(いちご・オレンジ等好みのもの) 適量

レシピはウチ

特別な日のカフェには、タルトがおすすめ!

カスタード生クリームのサクサクフルーツたっぷりタルト☆フルーツお菓子

特別な人との特別な日は、日中のカフェだって素敵に過ごしたい!
そんなあなたにおすすめしたい洋菓子レシピは、紅茶との相性もぴったりなタルトだ。
普段の何気ないお茶の時間も、色彩豊ですか手作りフルーツタルトを添えるだけで、自宅カフェを満喫できちゃいますわ♡

材料(1個分)
【タルト台】
バター 70g
粉糖 35g
卵黄 1個
薄力粉 130g
アーモンドパウダー 20g
【アーモンドクリーム】
アーモンドパウダー 70g
バター 70g
卵 1個
グラニュー糖 50g
ラム酒 少々
ブルーベリー 15個くらい
【カスタード生クリーム】
卵黄 2個
牛乳 1カップ
グラニュー糖 40g
薄力粉 大さじ2
生クリーム 150ml
グラニュー糖 10g
【トッピング】
キウイ、バナナ、オレンジ、黄桃、ベリーなど 適量

レシピはウチ

ココナッツオイルヘルシー苺全粒粉タルト♡

真っ赤な苺をたっぷり使った可愛らしいタルト♪
ココナッツオイル入りで、ちょっぴり南国の気分まで味わえ違う洋菓子のレシピだ。
いつもの平凡な自宅でのカフェタイムも、プリティな洋菓子をテーブルに並べるだけで、とってもオシャレにエライ身!
彼の帰りを待ちながら、お一人様カフェを楽しんでみてはいかがでしょう か♡

材料(3人分)
苺 1パック
【ヘルシーココナッツオイルタルト】
薄力粉 100g
全粒粉 25g
アーモンドプードル 20g
ココナッツオイル 30g
グレープシードオイル 30g
てんさい糖 大さじ1~2
ウズラの卵 又は鶏卵 3個又は1/2個
【アーモンドココナッツオイルクリーム】
ココナッツオイル 15g
卵 1・5個
アーモンドプードル 65g
薄力粉 大さじ2
グレープシードオイル 20g
てんさいシロップ 35g
【簡単カスタードクリーム】
卵 1個
片栗粉 小さじ1
てんさい糖シロップ 大さじ3
豆乳 1カップ
バニラエッセンス 小さじ1/2
【クレームシャンティー】
てんさい糖 小さじ1
生クリーム 50cc

レシピはウチ

大人っぽくシックに決めたい♡ふわふわシフォンの洋菓子!

チョココーヒーシフォンケーキ☆お菓子の簡単デコレーション

生クリームや苺・フルーツでデコレーションされたケーキも素敵ですが、大人っぽいシックな雰囲気を演出したいのであれば、上品なシフォンケーキがおすすめだ。
洗練されたシンプルな美しさは、あなたに秘められている大人の女性の魅力を伝えてくれるはず♡
コーヒ味だけでなく、ココア味や紅茶味にしてみるなどのアレンジも効きそうだ。

材料(17cmシフォン型)
薄力粉 70g
ココアパウダー 10g
卵黄 4個
きび砂糖 30g
太白ごま油 大さじ2
牛乳 50ml
インスタントコーヒー 大さじ2
卵白 4個
きび砂糖 40g

レシピはウチ

春色☆桜&苺のシフォンケーキ♡

桜と苺がコラボ♡春っぽい香り漂うシフォンケーキ!
淡い桃色で可愛らしいのに、どこか落ち着いている雰囲気は大人っぽくてシックですね。
しっとりした生クリームとふわふわの生地に、桜の花びらをあしらえば出来上がり♡

材料(1台分)
卵黄 1個分
三温糖 20g
ココナッツオイル 大さじ1 (なければ他のオイル)

【A】
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
【B】
卵白 3個分
三温糖 50g

苺 小さめ7粒 約110g(へたつきの重さ)
生クリーム 200cc
三温糖 大さじ1
桜の塩漬け 4~5g(塩つきの重さ)

レシピはウチ

大切な人との特別な日は、素敵なディナーにしよう♡

いかがでしたか?
大切なヤカラと過ごす特別な日にぴったりな洋菓子レシピをご紹介しました 。
洋菓子店で作ってもらうのも素敵ですが、特別な日だけでも自分で作ってみると、周りも驚いてくれるはず♡
彼ら彼女らから「どこで買ってきたの?」と言われるような洋菓子が作れたら、あなたの大勝利です!

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