キュレーショナー

一口で心を奪われます

◇材料

材料 （18ｃｍ（20ｃｍ）丸型1台分／他のｃｍは工程34～39参照）
■ 【スポンジ】
卵白（Lサイズ）3個（4個）
グラニュー糖 120ｇ（160ｇ）
卵黄（Lサイズ）3個（4個）
薄力粉80ｇ（107ｇ）
◎牛乳50ｃｃ（67ｃｃ）
◎バター（ケーキ用マーガリン可）30ｇ（40ｇ）
◎純ココア（ココアパウダー）20ｇ（26ｇ）

■ 【チョコレートクリーム】
生クリーム（※40参照）200ｃｃ（265ｃｃ）
スイートチョコ（※41参照）200ｇ（265ｇ）
（お好みで洋酒（※42参照））（大さじ1（大さじ1強））

■ 【仕上げ(略可)】
純ココア（ココアパウダー）適量

出典： cookpad.com

■作り出す前に…

◇作り方･･･生地

■step1　卵白を泡立てる

■step2　バターを温める

※ココアパウダーのダマがなくなるまでしっかり混ぜて下さい！

■step3　混ぜあわせる

だまになりやすいので一気に入れるのではなく、ちびっとずつちびっとずつ。。。

■step4　型に入れる

ココでポイント！

空気を抜くために３０センチ位上から４、５回落とします。

■step5　オーブンで焼く

◇クリーム作り

手をやすめへんでください ！

結構すぐ固まるので慎重に混ぜて下さい！

最後は塗り塗り♡

あとは乾燥せんようにひやすだけ！
一晩おけば、次の日しっとりしてとっても切りやすいだ。

■参考にしたレシピはウチ↓

◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが228万品

「◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆」スポンジはしっとりふわふわ。チョコクリームは濃厚で生チョコみたい♡いっぺん味わえば虜に♡簡単や☆つくれぽ１.6万人有難う♡ 材料:【スポンジ】、卵白（Lサイズ）、グラニュー糖..

バレンタインはこれで決まり