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キュレーショナー

和食のファーストフード。”みそまる”でほっと一息くつろぎの朝を

どうしても味噌汁を飲みたくなる時ってあります よね。忙しい生活ではメイン料理にならへん、ましてや一人暮らしなら少量作りがでけない味噌汁は避けられがち。そんな方にぴったりの”みそまる”が手軽、可愛さ、美味しさみな揃っててとても魅力的なんです♡基本のみそまるからアレンジレシピまで紹介します。

味噌汁がどうしても飲みたい時がある

出典: kajiyanokome.com

「白ご飯とお味噌汁」
日本人ならたまらなく好きなこのコンビ。
ほっと安心できるこの味ですが、一人暮らしだとどうしても少量作れなかったり、他のメインを作るだけで手一杯になったりと避けてしまいがち。

出典: www.j-wave.co.jp

そんな忙しい一人暮らしさんに知ってほしいのが、”みそまる”。
手軽で見た目もとってもキュートなこいつ、すっごく活躍しちゃいますわ。

”みそまる”とはなんぞ。

出典: www.j-wave.co.jp

まるでトリュフのようなウチが”みそまる”。
味噌にだしと具材を混ぜて、まるめて団子にしたもの。
お湯を注ぐだけで、いつでも本格的な味噌汁を飲むことができるんだ。

出典: mrs.living.jp

もともとは「味噌玉」という、戦国時代から携帯保存食として活用されとった、みそを丸めて焼いたり干したりしたものが古くから知られていますわ。
それをかわいく現代風にアレンジして生まれたのがこの「みそまる」。

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主な保存期間は、
冷蔵庫…1週間ほど
冷凍庫…1カ月ほど
やからいっぺんに沢山いりません一人暮らしさんや難儀くさがりさんにもオススメなんだ。

基本の”みそまる” 作り方

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作り方はとっても簡単。
材料だって普段家にあるものや、すぐ手に入れられるもので出来るんだ。

〈材料〉(10個分)
・みそ 160~180g
・顆粒だし 5g(または、かつおぶしやいりこ粉末10g)
・具材 ワカメ2g、ネギ3g、麸や油揚げ8g(すべて乾燥タイプ)

出典: mrs.living.jp

出典: mrs.living.jp

1, みなの材料を用意、大きいものは程よいサイズにカットする。味噌にだしを入れて、ムラの無いようによく混ぜたあと、みなの具材を混ぜあわせ「みそまる種」を作る。
2,みそまる種一杯分を丸めてだんご(直径3cmくらい)にする。

出典: misomaru.com

作り終えたら冷蔵庫、冷凍庫で保管して、飲みたい時にお湯で溶かすだけ!

とにかく見た目がかわいい ”みそまる”

出典: cookpad.com

現代風アレンジなだけあって、とにかく見た目がとってもキュート。
いろんな具材でコーティングするだけなので、アレンジ自在なんだ。

出典: misomaru.com

この可愛さに、ギフトとしてみそまるを作る人も少なくありません。

出典: cookpad.com

トリュフ用のカップや箱など100円ショップで手軽に手に入るラッピング用品。みそまるの魅力を引き立てます。

出典: mrs.living.jp

キャンディのように包んでも、ラップでくるんでリボンをつけても◎

さらに、ギフトとしても魅力的なのは実際に飲む時の可愛さも注目されるから。

出典: cookpad.com

この可愛らしいお麩のみそまるに熱いお湯をかけると…

出典: img.cpcdn.com

お麩の花が開いて浮き上がってくるのがとってもキュート!美味しさ、手軽、可愛さの3つが揃ったみそまるの新しさはプレゼントにぴったりだ。

味噌汁だけじゃない!みそまるアレンジレシピ

出典: www.miso-girl.com

みそまるの魅力は味噌汁だけにとどまりません。
ちょっと の工夫でその他の料理に早変わり♡

豆乳スープ

出典: toyokeizai.net

通常のお湯で割るのと異なり、豆乳で割るとコクのあるスープに。
緑茶などで割っても新しい味を楽しめます。

卵かけごさん

出典: toyokeizai.net

手軽でおいしい卵かけごさんに、作りおきのみそまるをポンとのせればさらに美味しさ引き立ちます。
醤油の代わりになる上に、みそまるについてるトッピングの味まで楽しめます◎

みそまるチゲ

出典: c1express.hateblo.jp

基本のみそまるに、コチュジャンや中華スープの素をプラス、豆腐をお好みで足せば、あっというまにみそまるチゲが出来るんだ。
【材料】
・丸の内タニタ食堂の減塩みそ 約15g / 大さじ1弱
・中華だし 少々
・コチュジャン お好みで
・にんにくチューブ 少々
・豆腐 少々

レシピはウチ

みそ焼きおにぎり

出典: c1express.hateblo.jp

ウチはみそまるをおにぎりの中に入れて作る、焼きおにぎり風。
【材料】(1杯分)
・丸の内タニタ食堂の減塩みそ 約15g / 大さじ1弱
・和風だしの素 少々
・味噌汁の具材 お好みで
・ごさん お好みで

レシピはウチ

時短な味噌汁に首ったけ♡

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忙しい1日の始まりに元気づけてくれる一杯から、自分だけのオリジナリティあふれたプレゼントまで、みそまるは大活躍。
明日の朝から、みそまる生活始めませんか?

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