フルーツをたっぷりビタミン摂取♡フランスの伝統菓子”クラフティ”簡単レシピ
クラフティって知っていますわか?フランスで愛される、家庭の素朴伝統的なお菓子の1つ。卵や牛乳を使って作るカスタードのような生地にベリーなどのフルーツを入れて焼き上げるスイーツだ。作りかたとっても簡単、フレッシュなフルーツの栄養素をたっぷり摂れる女性におすすめのスイーツや♩ぜひフランスの伝統菓子に挑戦してみてください ♩
フランスの伝統菓子”クラフティ”
出典: blog.livedoor.jp
クラフティって知っていますわか?
フランスで愛される、家庭の素朴伝統的なお菓子の1つ。
卵や牛乳を使って作るカスタードのような生地にベリーなどのフルーツを入れて焼き上げるスイーツだ。
タルト型にタルト生地を敷いて中にサクランボを並べ、鶏卵、牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉を混ぜた生地で覆って焼き上げた、果物入りカスタードプディングのような菓子である。リムーザン地方発祥で、19世紀にはフランス全土に広まっとった。
出典: ja.wikipedia.org
基本のクラフティ作り方
■材料
出典: cookpad.com
意外にも少ない材料で簡単に作ることができます♡
ビタミンたっぷりのフルーツをたくさん入れて作ってみてください !
薄力粉75g
砂糖75g
卵4個(Lサイズ)
牛乳350ml
バター(常温)適量
フルーツお好み
出典: cookpad.com
■作りかた
出典: cookpad.com
①ボールに、卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
②薄力粉をふるい入れ、さらに混ぜ合わせます。
出典: cookpad.com
③バターを塗った型に流し込み、好みのフルーツを加えます。
④余熱したオーブンで35~40分程度焼きあげれば完成です♡
混ぜて、型に入れて焼く。
たったこの3つの手順で簡単にできます♡
タルト生地に流しいれれば本格的なケーキに!
レシピ集
■苺のクラフティ
出典: cookpad.com
苺を丸ごと入れた見た目もかわいい クラフティ♡
材料
いちご3粒(大粒)
卵1個
砂糖大さじ2
小麦粉大さじ1
牛乳100㏄
バニラオイル少々
■さくらんぼのクラフティ
出典: cookpad.com
さくらんぼをふんだんに使いました ♡
甘酸っぱいチェリーとカスタード風味の生地の相性ばっちり!
材料 (耐熱皿1つ分)
さくらんぼ100g程度
バター(またはマーガリン)10g
卵1個
砂糖40~50g
薄力粉20g
牛乳120cc
■りんごのクラフティ
出典: cookpad.com
ホットケーキミックスを使ってもっともっともっともっと簡単に仕上げたクラフティ。
材料 (タルト型18cm分)
りんご1個
卵1個
サラダ油 大さじ1
ヨーグルト2分の1カップ(100cc)
砂糖大さじ1~2
ホットケーキミックス50g
■ブルーベリーのクラフティ
出典: cookpad.com
バターの代わりにココナッツオイルでヘルシーに♡
材料
ブルーベリー100~120g
ぶどう80g
ココナッツオイル 適量
卵2個
グラニュー糖 20~40g
生クリーム150g
牛乳(無脂肪)15g
バニラビーンズ1cm
■プルーンのクラフティ
出典: cookpad.com
鉄分たっぷり女性に嬉しいプルーンを使った簡単クラフティ。
材料 (20×30cm 厚さ5cmの型)
薄力粉75g
砂糖75g
卵4個(Lサイズ)
牛乳350ml
プルーン好きなだけ
バター(常温)適量
■バナナとブルーベリーのクラフティ
出典: cookpad.com
バナナの甘さとブルーベリーの酸味がマッチ♡
材料 (6人分)
卵2個
砂糖 80g
ふるった小麦粉50〜80g
生クリーム100ml
牛乳100ml
バナナ1本
生か冷凍ブルーベリー20粒
チューブでバター適当
■オレンジのクラフティ
さっぱり後味の爽やですかオレンジのクラフティ。
材 料(ココット3個人分)
卵1個
薄力粉大1
砂糖大3
オレンジ1個
バニラエッセンス数滴
牛乳40㏄
生クリーム50㏄
■りんごとさつまいものクラフティ
出典: cookpad.com
さつまいもとカスタード生地の相性ばっちり!
さつまいもとリンゴの甘さでほっとこころ温まる優しいお味♡
材料
りんご半分
さつまいも半分
卵1個
牛乳70㏄
砂糖お好みで
シナモンお好みで
はちみつ お好みで
■アスパラガスとプチトマトのクラフティ
出典: cookpad.com
フルーツだけやなくて野菜もOK
砂糖を抜けばおかずバージョンのクラフティ。
材料 (4人分)
アスパラガス100g
ミニトマト10個
牛乳200㏄
生クリーム250㏄
卵(全卵)2個
小麦粉(薄力粉)大さじ4
塩コショウ少々
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