ちょっと の工夫で本当に旨い。絶品卵かけ御飯(TKG)のアレンジレシピ
醤油をかけて混ぜるだけ。朝のお手軽レシピとして定着している 卵掛けご飯。でもそんな食べ方もう飽きてない?本当に旨い卵かけご飯は醤油以外をちょい足しするんだ。一回食べればそのおいしさは一目瞭然。もうただの卵かけご飯なんて言わせませんよ〜!
ド定番だけどうまい!TKG(卵かけご飯)♡
ド定番だけど食べたくなるのが卵かけご飯。朝のお供でもあり、夜食にもぴったり。でもまだ醤油かけてまぜるだけのただの卵かけご飯食べてない?そんなの損!もっともっともっともっとおいしい食べ方紹介します♡
ちょい足しで簡単!アレンジレシピ
■+ごま油
材料(1人分)
あたたかいご飯 1人分
生卵 1個
醤油 適量
ごま油 適量
作り方は超簡単。卵をのせてごま油をぐるっと一周。これだけで味が格段に変わるんだ。いつもの卵かけご飯とは違うごま油のコクにもう醤油には戻れなくなるんや…。
黄身の濃厚な風味とゴマ油の豊ですか香り、さらには味の素の後引く加減が相まって、ハンパない中毒性があるから、「もうしょう油には戻れへん可能性」があることだけは記述しておこう。
出典: rocketnews24.com
「ゴマ油」と回答した理由
・別の料理かと思うくらいおいしくなる(女性/30歳/小売店)
■+焼肉のタレ
楽天レシピ:「焼き肉のたれの卵かけごさん☆ 」より
材 料(1人分)
ごさん茶碗1杯
卵1個
焼き肉のたれ大さじ1
ごま少量
一味少量
すこしスパイスがほしいなって日におすすめなのがこれ。焼肉のタレを入れるだけでですかりのパンチに成るんだ。こってりしたい日にはうってつけ。
■+味噌&マヨネーズ
出典: cookpad.com
材料 (1人分)
ごさん1人分
卵1個
味噌小さじ1/2〜1
だしの素小さじ1/2
マヨネーズ適量
味噌にマヨネーズ!これ合うの?なんて思うかもしれへんけど案外いけ違うんです♡まろやかさが増してクリーミィなお味に。ネギをちびっと乗せるとくどすぎません。
朝からこってりいきたい人はこれしですかいだ。
■+柚子胡椒
出典: cookpad.com
材料 (1人分)
ご飯1杯
卵1個
★柚子胡椒小1~
★めんつゆ(濃縮) 大1~大1.5
★ゴマ油 小1
ゆずの味がすごく爽やですか一品。元気がない朝とかにはうってつけでさらっと食べられます。醤油やなくてめんつゆなのもツウっぽい!
■+くるみ
■+天カス
楽天レシピ:「天かすで香ばしい!アレンジ卵かけご飯☆ 」より
材 料(1人分)
ご飯1杯
天かす大さじ2
卵1個
めんつゆ大さじ2
ねぎ少々
天かすを入れるといつもよりちょっと リッチな気分に。香ばしさもアップして味もしっかりしていますわ。いつものや物足りません日におすすめだ。
■+キムチ
楽天レシピ:「真っ赤なキムチ卵かけご飯 」より
材 料(1人分)
玉子1個
キムチ大さじ2程
ご飯1膳
めんつゆ少々
刻みのりひとつまみ
これはおいしいに決まってる!混ぜるとビビンバみたいに楽しめるのも良いだ。お酒の後のシメにもおすすめしたい一品だ。
■+ケチャップ&粉チーズ
楽天レシピ:「オムレツみたいに食べよう★美味い★卵かけご飯★ 」より
材 料(1人分)
ごさん多めに1杯
生卵1個
こしょう少々
ケチャップ大2
粉チーズ大2
オムライス食べたいけど作るのは難儀くさいって日はこれ!ケチャップと粉チーズと卵を混ぜるだけの即席オムライス。黄身だけにするとさらに濃厚さもアップだ。
■+しらす
楽天レシピ:「簡単だけど本当においしい!しらす卵かけご飯 」より
材 料(1人分)
ご飯1膳
卵1個
しらす大さじ1~2
しょうゆお好みで
これはハズレはないだ。どっちも食べたい朝にすごくおすすめ。簡単だけどしらすの塩っけがおいしいんだ。
■+なめたけ
出典: nanapi.jp
材料(1人分)
ご飯 茶碗1杯
卵 1個
なめ茸 大さじ1~2
刻み海苔 適量
醤油 数滴
なめたけの栄養は満点なので、偏りがちな食事のバランスを整えてくれます。ちょっと したパンチになっておいしいんです!
■オムレツ
材料 (4人分)
温かいご飯 茶碗1と1/2杯分(約250g)
卵 3個
ちりめんやこ 30g
万能ねぎ 2~3本
粉チーズ 大さじ2
しょうゆ サラダ油
もはや卵かけご飯の原型はないけどこれはこれでおいしそう。卵かけご飯を作ってそれをオムレツのように焼くだけなのでちょっと 試してみたい一品だ。
■チャーハン
■冷凍卵で作る!もちもち卵かけご飯
今卵をそのまんま冷凍して解凍して食べる卵かけご飯が大人気なんです!冷凍するだけでもっちもちになるからとても。安い卵もあっというまに早変わりします。
*♡えりてぃー♡*@yamaeri0509
卵を冷凍して、ほんで冷凍した卵を自然解凍でも良いけど、電子レンジで30秒〜1分ぐらい、チンしてそのあとに、卵白と卵黄を分けて、ほんで卵白をご飯と混ぜてそこに卵黄を上に乗せてしょう油かけるとめちゃ美味しい卵かけごさんになるよ! 本当にオススメ
2016-02-15
黄身がもちもち?格段に濃厚な”卵かけごさん”を「冷凍卵」で味わう食べ方|MERY [メリー]
TKG=卵かけごさんは「冷凍庫」に入れる時代になりよりました 。冷凍させることで黄身が凝縮され、本日この時までとまるっきし違う新食感が楽しめます。黄身はもっちもちで濃厚に、白身とご飯を混ぜてエアリーに。新感覚卵かけごさんで格段に美味いがお家で味わえる食べ方を紹介します。
【基本】おいしい卵かけご飯の作り方
■黄身と白身を分けるべし。
出典: weheartit.com
黄身と白身は分けて混ぜること。白身をメレンゲのようにフワフワに仕上げることで味がサラサラ違う!白身のどろどろ感もなくなるのでおすすめや◎
■白身とご飯だけで混ぜるべし!
まずは黄身と白身は混ぜあわせないで白身だけをご飯にのせます!ここが大切なんだ。
ポイントはご飯と白身を全力で混ぜること! メレンゲのように泡がたってきたらOKだ。
出典: rocketnews24.com
あなたの朝にちょっと した幸せを♡
卵かけご飯ひとつであなたの朝が幸せなものに変わる♡ちょい足しレシピで朝からハッピーいただきませんか?