キュレーショナー

「バッテンバーグケーキ」は、ピンクと黄色の
市松模様がとってもかわいらしいイギリスで
昔から愛されているケーキだ。

カラフルスイーツの代名詞マカロンやカップケーキ
よりもず～っと前からあるそうだ。

なんといってもその魅力は見た目のかわいさ。
乙女ゴコロくすぐるかわいらしい色合いに
惹きつけられます。

-材料-
＊スポンジケーキ
薄力粉　180g
ベーキングパウダー　小さじ1
バター　180g
グラニュー糖　180g
卵　3個
バニラオイル　数滴
食紅（赤）　数滴

＊マジパン
アーモンドミール（アーモンドプードル）　250g
粉砂糖　125g＋台の上に打つ分
グラニュー糖　125g
卵　約1個
アーモンドエッセンス　小さじ1/2
レモン汁　小さじ1/2

作り方をとっても簡単に紹介します。

ピンクと黄色のスポンジをつくる。
この段階やでに可愛いです♡

スポンジができてマジパンができたら中になる部分に
ジャムを塗る。

マジパンで包み余計な部分をカットしたら
ピンクと黄色の市松模様がかわいい ケーキの完成！

完成したケーキをみるとジャムが結構重要な
ことに気づきます！

詳しい作り方は下記のリンク先をチェックしてみて
ください 。

生地をつくるとき、自分が思っている以上に
色を（ピンク）つけたほうが仕上がりが綺麗になるんだ。

専用の型ではなくパウンドケーキの型で作っている
うえとっても丁寧に紹介されているので参考に
しやすいレシピだ。

クリスマスカラーのバッテンバーグケーキ

イベントの時にはカラーをアレンジしても良いですね♡
デザインの幅が広がるんだ。

パーティーやプレゼントにぴったりな
バッテンバーグケーキ。

可愛すぎるケーキでみんなをあっと驚かせちゃいましょう ♡