キュレーショナー

キムチの素はお好みの素を使ってください 。キムチにする事で白菜が驚くほど早く消費できます♪とっても簡単なのであっという間に作れちゃいますわよ。白菜以外にきゅうりや大根、人参等も漬け込む事ができます。

材料（家族分）
白菜 1個
塩 70g程度
キムチの素（むーひー） 適量

あんかけにしてキムチをマイルドにした美味しいレシピ。キムチには乳酸菌が多く含まれているため、食べると便通が良くなったりと腸内環境がよくなるんだ。キムチを食べて腸内美人に。

材料（4人分）
冷やごさん　4膳分
チャーシュー　100g
卵　　　4個
キムチ　1/2カップ～
青ネギ　適量
水　　　　　800cc
鶏ガラスープ　大1
酒　　　大2
冷凍ホウレンソウ　　1/2束分ほど
塩　　　　小1
醤油　　　　大1弱
ごま油　　　　大1
水溶き片栗粉　　適量

キムチの素も使うので、味にコクがでて、ご飯の配色が美しく見た目で食欲がそそるキムチチャーハンレシピだ。キムチの素がなくてもキムチのみでも作れます。マヨネーズを投入すると味がマイルドになるんだ。

材料（1人分）
ご飯茶碗 一膳
キムチ　　ご飯の量の1/4くらい
豚肉 少々
たまねぎ（小さめ）　1/2　
塩コショウ 少々
鶏ガラスープの素　　　小さじ1
醤油　　　　　　小さじ1
キムチの素　　　　　大さじ1弱
砂糖　　　　　　　　少々
マヨネーズ　　　　　小さじ2弱

定番のオクラに山芋のネバネバ丼コンビに、キムチを投入して刺激的なピリネバトリオ丼にしちゃいましょう 。
トマトの酸味やオクラと山芋のネバネバが手伝って食欲がない時でも食べやすいのだ。

材料（2人分）
オクラ　4本
山芋　5cm
プチトマト　8個
キムチ　50g
刻み海苔　少々
温泉卵　2個
めんつゆ　大さじ3
ごさん　2杯分

牛肉とキムチは相性が良いのだ。もやしを入れることで食感の楽しさと、ボリュームさをアップした炊き込みご飯になるんだ。キムチを食べて腸内環境を整えましょう 。

材料（4人分）
米　2合
牛肉スライス　100g
酒・しょうゆ（下味）　各小さじ1
豆もやし　1/2パック
キムチ　150g
ごま油　大さじ1/2
酒・キムチの汁　各大さじ1
しょうゆ　大さじ1
ごま　　大さじ1/2
大葉　4枚

炊飯器にお米と一緒に入れる、牛肉の旨味とキムチのピリ辛さがお米に染み込み美味しさがパワーアップして炊き上がるんだ。材料を投入して炊飯器のスイッチを入れるだけで簡単にできる炊き込みご飯だ。

材料（2人分）
米　 1.5カップ
牛肉　 30g
キムチ　 150g
ニンニク　 1/2
醤油　　大さじ1/2
ごま油　　小さじ1
すり胡麻　 少々
黒胡椒 　 少々
大葉やネギなど　 適量

とっても簡単なキムチの丼レシピ。お刺身とキムチを混ぜてご飯の上に乗っけるだけなので簡単でいて時短で完成します。大葉を一緒に乗せることで殺菌効果が発揮されお刺身に万が一あたってしまう事を防止できます。

材料（1人分）
お刺身　150g
キムチのタレ　　小さじ2
醤油　小さじ1
卵黄　1個
ごま　少々

オムレツを割ってみると中からキムチとチーズが彩り鮮やかに登場します。とろーっとおいしいキムチオムレツは簡単に作れます。朝から元気になりたい時や気合を入れたい時にもおすすめだ。

材料（1人分）
卵　1個
とろけるチーズ　1枚
こだわりキムチ　大さじ2～3杯

キムチを豚肉でまきまきして甘辛タレで味付けしたしっかり味のレシピだ。カットした時の断面が綺麗で見た目からも食欲がわきます。普段レシピからおつまみ、おもてなしにもつかえます。

材料（2人分）
豚ロース生姜焼き用　10枚
塩・こしょう　　少々
白菜キムチ　　100g
もやし　　　1/4袋
小麦粉・酒　　　少々
醤油・みりん　　　　　各大さじ3
酢・砂糖・はちみつ　　　各大さじ1

キムチと材料を炒めるだけの簡単料理。簡単なのにボリューム満点で豪勢に見えます。彩りも白、茶、緑、赤が使われているので美しい。見栄えも良いので食卓が明るくなりそうな1品だ。

材料（4人分）
厚揚げ　1枚
新玉ねぎ　2個
キムチ　100g
醤油　大1
卵　2個
サラダ油　大1
万能ネギ　適量

おろしポン酢が好きな人多いんじゃないでしょう か。おろしポン酢とキムチの組み合わせは意外に合いますわ。さっぱりとキムチを食べたい時におすすめのレシピだ。

材料（2-3人分）
鶏もも肉　　　1枚
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
白菜キムチひとつかみ（汁も使いますわ）
大根おろし　　　10cm分
ポン酢　　　　お好みで
小ねぎ　　　　少々

ハンバーグが和風と洋風だけだと思ったら、大間違いだ。韓国風ハンバーグもあります よ。ハンバーグの上にキムチとおろし大根、しそを乗っけて一緒に頂くといつものハンバーグが韓国風に様変わりだ。

材料（2人分）
合びき肉　200g
ニラ　　　1/2束
白菜キムチ　　80g
卵　1個
パン粉　適量
塩・こしょう　各少々
白菜キムチ　適量
大根　適量
青じそ　2枚

海鮮がたっぷり入ったキムチチヂミ。韓国の味チヂミとキムチはもちろん相性抜群なのだ。海鮮の旨味が生地に出てチヂミをよりおいしくしてくれていますわ。お酒がすすむ1品だ。

材料（2人分）
イカ　 30g
海老　 3尾
ニラ　 1/4本
白菜キムチ　30g
薄力粉　大さじ4
片栗粉　大さじ2
卵　 1/2個
塩　 ひとつまみ
水　 大さじ3
ごま油　適量

定番の豚キムチは皆大好きメニューだ。男子からの受けも良いので彼レシピにももってこい。もやしも入っているのでボリューム満点でお腹いっぱい幸せレシピだ。

材料（4人分）
白菜キムチ　　300g
豚薄切り肉　　300g
たまねぎ　　1/4個
にら　　　1束
もやし　　1袋
酒　　　　大さじ2
しょうゆ大さじ　　1-1.5
塩　　　　　　適量
胡麻油　　　　　大さじ1

お弁当に、普段の食卓にもう1品欲しいなー。と言うときの簡単救世主レシピ。冷蔵庫に余ったちくわとキムチを炒めただけでおいしい1品おかんとなっちゃいますわ。

材料（2人分）
ちくわ　　　　2本
白菜キムチ　 大さじ4
ごま油　　　　小さじ2
いりごま　　　少々

塩もみしたきゅうりに切り込みを入れてキムチを挟むだけの簡単レシピ。キムチときゅうりがタッグを組んでおしゃれになりよりました 。お手軽に食べれるので真夏以外のお弁当おかんともおすすめだ。

材料（3人分）
キュウリ　　　　2本
塩（板ずり用）　2つまみ
塩（キュウリ漬け用）　小さじ1/2
市販の白菜キムチ　　　50g位
砂糖（好みで）　　1つまみ位
白ゴマ　　　　　　小さじ1

何とレンジで完結してしまうキムチレシピ。忙しい貴方の味方がここにいました 。きのことキムチでヘルシーなのでダイエットにも最適。盛り付けは高く高く盛り付けるとおいしそうに見えます。

材料（2人分）
お好きなキノコ　　200g
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
水　　　　　　　　1/4カップ
キムチ　　　　　　150g
粉唐辛子　　　　　適量

もやしときゅうり、キムチの組み合わせなら美味しさは間違いありません。耐熱容器とボウルがあれば簡単に調理できるレンジで調理の時短レシピだ。ご飯のお供にもおつまみにも合いますわ。

材 料（2人分）
もやし 1/2袋
胡瓜 1/2本
キムチ　　　30g
塩　　　　少々
胡麻油　　　小さじ1/2
いりごま　　　小さじ1

ピリ辛さが恋しくなった時に簡単に作れるキムチスープレシピだ。具材もお好みで作れるので、冷蔵庫に余った物で調理できて嬉しい。鶏がらスープとごま油でほっこり優しいキムチスープだ。

材料（2人分）
キムチ　　　　60－70g位
ウインナー 2-3本
卵 2個
水　　　2.5-3カップ
鶏ガラスープの素　　　小さじ2-3
しょうゆ　　　　小さじ1-2
みりん　　　　　大さじ1弱
ゴマ油　　　　　小さじ1

辛い物好きな方でチゲファンは多いのではありませんでしょう か。チゲは魚介に野菜にたっぷり入って栄養もたっぷり。キムチのピリ辛さが癖になる1品だ。手足の冷えが気になる時に頂くと冷え解消になるんだ。

材料（4人前）
あさり　350g
木綿豆腐　300g
キムチ　150g〜
にら　10本
長ねぎ　1/2本
しめじ　1/2パック
にんにく（すりおろし）　小さじ1
生姜（すりおろし）　小さじ1
ごま油・しょうゆ　各小さじ1
酒　大さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ2
水　4カップ
塩・こしょう　お好みで

コンソメ味のキムチスープでぽかぽかぬくもれるレシピだ。スープならちょっぴり辛いのが苦手な方でも飲みやすい。寝る前に飲むと、代謝があがって足元の冷えがちびっと解消してくれます。

材料（3人分）
キムチ 100g
はるさめ 50g
卵 3個
水　　　　　800cc
コンソメスープの素（固形） 2個
酒　　　大さじ2
塩、こしょう 少々
万能ねぎ 適量