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キュレーショナー

サラサラ油でちゃちゃっとダイエット♡簡単オリーブオイルレシピ

イタリアン~様々なレシピに使われているオリーブオイル。別に普通のサラダ油でも良いんじゃない~って思っているアナタ。ブッブ~!多くの食用油は抽出過程で加熱され、非加熱で新鮮なまんま抽出されているのはオリーブオイルだけ。体の中で固まりにくいオレイン酸のサラサラ油は、ダイエットにもぴったり。簡単~アレンジレシピまで紹介します。

オリーブオイルで、お店の味に!

オリーブオイルは、多くの効能が期待されている優秀食品だ。コレステロールをさげてくれダイエットにはもちろん、お腹の調子をと問えてくれ、便秘や美しいお肌や髪にも嬉しい効果があります 。そんな嬉しいオリーブオイルをちょっと 料理に足すだけで、お店にも負けない味にエライ身してくれる、そんな素敵なレシピを作ってみましょう 。

玉ねぎとタコのカルパッチョ

楽天レシピ:「☆玉ねぎとタコのカルパッチョ☆ 」より

おしゃれなホームパーティーに、ちょっと もうひと品ほしい時、簡単時短に出来違う玉ねぎとタコのカルパッチョレシピだ。おいしさのポイントは、お醤油。香ばしいお醤油の風味とコクのおいしさが光るカルパッチョは、イタリアワインはもちろん、日本酒にもあうひと品だ。

材 料(2人分)

タコ刺身用 約200g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1~2
レモン汁 大さじ1~2
醤油 小さじ1
パセリ 少々
荒引きこしょう 少々

recipe
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もうろくじじい@Hage7777

今日の晩飯はカルパッチョが良いのぅ??

2016-03-05

ナスとトマトのさっぱりマリネ

楽天レシピ:「レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ 」より

まるで、何時間も時間と手間をかけて作ったようなおいしさのマリネは、電子レンジを使えばとっても簡単に出来違う、ナスとトマトのさっぱりマリネレシピだ。大葉の豊ですか香りが、お醤油味ベースのマリネにとってもマッチしたひと品だ。

材 料(2人分)

ナス 1本
オリーブオイル 大さじ1
★トマト 1/2個
★みじん切大葉 2枚
★醤油、酢 各大さじ1
★砂糖、すりおろし生姜 小さじ1

recipe

スペイン風オムレツ トルティーリャ

楽天レシピ:「スペイン風オムレツ”トルティーリャ” 」より

ボリューム満点、食いしん坊さんも大満足の、たまごたっぷり使ったスペイン風オムレツトルティーリャレシピだ。オリーブオイルを使って作るので、以外にあっさりした風味。見た目のゴージャス感があるので、みんな集まったおうち居酒屋メニューにもぴったりのひと品だ。

材 料 (約6人分)

卵 5個
やがいも 中2個
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 1カップ
塩 少々
こしょう 少々

recipe

牡蠣のオリーブオイル漬け

楽天レシピ:「簡単オードブル 牡蠣のオリーブオイル漬け 」より

とっても簡単にでき違う、おしゃれなアンティパストにもぴったりの牡蠣のオリーブオイル漬けレシピだ。1日ほど漬けこんでおけば食べれまっけど、冷蔵庫にいれておけば1週間ほど日持ちするので、ほんでほうがより美味しく頂くことができます。カリッと焼いたバゲットにのせてどうぞ♡

材 料(4人分)

牡蠣 1パック
酒 大さじ2~3
オリーブオイル 150~200cc
にんにく 3片
塩 適量

recipe

オリーブオイルで簡単!キッシュのタルト台

オリーブオイルで簡単!キッシュのタルト台は、ホームパーティーなどのおもてなし料理としてもぴったり、おしゃれなレシピだ。バターを使わずオリーブオイルでつくるキッシュはサクッと軽い食感とヘルシーさが、人気のひと品だ。中身はサーモンやアボカドなど好きな具材を入れて作ってね♡

材料 (5人分)

A 薄力粉 90g
A すりごま白 20g
A 塩 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ2
水 大さじ1

recipe

冷奴の柚子胡椒おろし

冷奴の柚子胡椒おろしのオリーブオイルかけは、火も使わず花のズボラ女子にも嬉しい、オリーブオイルをかけるだけの簡単手間なしレシピだ。絹ごし豆腐でも木綿でもお好きなほうで、どうぞ♡。柚子胡椒のピリッと爽やですか辛さと柚子の香りが光る、ひと品だ。

材料 (1人分)

絹どうふ 半丁
オリーブオイル 5g
柚子胡椒 3g
大根おろし 30g
醤油 3g
万能ネギ 3本分

recipe

たこのスペイン ガリシア風

新鮮なタコの素材の美味しさを生かした、手間なし簡単シンプルで美味しい、たこのスペインガルシア風レシピだ。お刺身用のタコと風味豊ですかオリーブオイルの良さを生かすためには、岩塩を使うことがおいしさのポイントだ。

材料 (3人分)

刺身用たこ 250g程度
やがいも 1~2個
にんにく 2~3片
オリーブオイル 大さじ1~2
ローリエ 1枚
岩塩 適量
パプリカ粉末 適量

recipe

さんまのブルスケッタ

おしゃれ女子のホームパーティーにもぴったり、オリーブオイルと相性抜群なさんまのブルスケッタは、とっても簡単レシピ。思わずワインで乾杯したくなるほど♡。おうちでこないなに素敵なイタリアン料理が作れ違うなんて、きっとアナタの女子力もアップ間違いなしのひと品だ。

材料 (2人分)

さんま 1尾
ニンニク 1片
トマト 1/2個
オリーブオイル さんまが浸る量
バケット 1/3本
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
コショウ 適量

recipe

塩麹とオリーブオイルのクリームシチュー

楽天レシピ:「塩麹とオリーブオイルのクリームシチュー 」より

塩麹の優しい風味とおいしさを楽しむことができる、オリーブオイルで作るクリームシチューレシピだ。市販のクリームシチューがなくても安心してください 。小麦粉と牛乳と玉ねぎがあれば、簡単にホワイトソースが作れちゃいますわ。バターを使っていないので、とてもヘルシーで軽く、また塩麹のマイルドさがひかるひと品だ。

材 料(3~4人分)

EXVオリーブオイルLEGGERO 大さじ3
小麦粉 大さじ1
牛乳 2カップ
玉ネギ 半分
ジャガイモ 2個
ベーコン 3、4枚
鶏団子 8個
塩麹 小さじ1強
コンソメ 小さじ1強

recipe

オリーブオイルときな粉のクッキー

たまごや乳製品アレルギーの方にも優しい、たまごもバターも使わんと作れる、オリーブオイルときな粉のクッキーレシピだ。サクッと軽い食感が楽しいクッキーは、ホワイトデーや差し入れスイーツにもぴったりなひと品だ。

材料 (2人分)

薄力粉 80g
きな粉 20g
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小1/2
オリーブオイル 30ml
水 30ml

recipe

砂肝イタリアン

砂肝イタリアンは、ちょっと したホームパーティーのおつまみもぴったりおしゃれなレシピだ。コリッとした食感の砂肝に、芳醇なハーブの香りに、白ワインの香りとニンニクの香りが程よくオリーブオイルの絡みあい、ワインにもぴったりなひと品だ。

材料 (適量人数分)

砂肝 300g
エリンギ 1パック
オリーブオイル 大さじ3~4
にんにく 大ひとかけ
白ワイン 大さじ2
香りソルト 小さじ2~3

recipe

しらすとオリーブオイルのおにぎらず

手間なしおにぎりとして今や話題の握りませんおにぎり、しらすとオリーブオイルで作るおにぎらずだ。忙しい朝食にも、また毎日のお弁当にも嬉しい簡単レシピだ。おいしさのポイントは、大葉。和のハーブとして芳醇な香りをはなつ大葉の香りが、和の食材しらすの入ったおにぎらんと、豊ですか香りをプラスしてくれます。

材料 (2人分)

あつあつごさん 1合
エクストラヴァージンオリーブオイル 大さじ1
釜揚げしらす 山盛り大さじ3
煎りごま 大さじ1/2
大葉 5枚
大判海苔 4~5枚

recipe

キャベツのオリーブオイル炒め

楽天レシピ:「キャベツのオリーブオイル炒め 」より

野菜炒めは、疲れて帰ってきたときにもちゃちゃっと手軽に作れる重宝レシピですね。そんな時にはちょっと おしゃれにオリーブオイルを使ってのキャベツのオリーブオイル炒めはいかが。にんにくの豊ですか香りと風味がプラスされて、いつもとはひと味もふた味も美味しい野菜炒めになるんです♡。

材 料(1~2人分)

キャベツ 2枚
塩、こしょう 少々
にんにくチューブ 3㎝位
オリーブオイル 適量

recipe

黄色のホットスムージー

日中の暖かさとは裏腹、まだまだ春先の朝晩の寒さにもココロもカラダもホット嬉しい、黄色のホットスムージーレシピだ。オリーブオイルとにんじん、みかん、ジンジャーなどを入れたホットスムージーは、風邪のひき始めや、二日酔いなどの朝食にもぴったりなひと品だ。

材料 (2人分)

フルーツ人参 80g
みかん 150g
ミネラル水 適量
オリーブオイル 小さじ1
ジンジャーパウダー ひとふり

recipe

洋風舞茸炊き込みご飯

舞茸のシャクッと優しい口当たりと、濃厚チーズの香りのうま味がオリーブオイルとベストマッチの、洋風舞茸炊き込みご飯のレシピだ。おいしさのポイントは、ピンクブラックペッパー。可愛いピンク色のペッパーの彩りと、ピリッとスパイシーな香りと風味を楽しむことができるひと品だ。

材料 (4人分)

米 2合
水 360cc
舞茸 1パック
ブラックオリーブ 10粒
しょうゆ 小1
砂糖 小1
塩 小1/3
オリーブオイル 適量
粉チーズ 適量
ピンクペッパー 適量
ブラックペッパー 適量

recipe

タラのオリーブオイル焼き

楽天レシピ:「タラのオリーブオイル焼き 」より

タラの切り身をフライパンに、オリーブオイルで焼いたレシピは、とってもシンプルながら味わい深いおいしさを楽しむことができるひと品だ。他にもスズキやタイなど淡白なお魚でもok。白身魚の美味しさにオリーブオイルのさっぱりオイルの風味が光る料理だ。

材 料 (2人分)

生タラの切り身 2切れ
塩 少々
粗びきコショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1

recipe

レモンミントのオリーブオイル

パスタやサラダドレッシング、ちょっと した炒め物などにも、ワンランク上の美味しさに変えてくれる魔法の調味料、レモンミントのオリーブオイルレシピだ。爽やですかレモンとミントのフレッシュな香りに包まれたオリーブオイルは、とてもさっぱりとした風味だ。

材料 (4人分)

EXVオリーブ油 大さじ4
レモンの皮 1/2個分
ミントの葉 8~15枚

recipe

ツナポテトのカリッとチーズ焼き

楽天レシピ:「ツナポテトのカリッとチーズ焼き♪ 」より

香ばしく焼いた春巻きのパリッと感が美味しい、ツナポテトのカリッとチーズ焼きは、オリーブオイルの軽さが光るレシピだ。おいしさのポイントは、マヨネーズ。ツナとポテトをマイルドにマリアージュしてくれるマヨネーズの、コクの風味に大満足なひと品だ。

材 料 (4~5人分)

餃子の皮 20枚
やがいも 大1個
ツナ缶油漬けタイプ 1缶
マヨネーズ 大さじ2
こしょう 適量
パルメザンチーズ 小さじ1くらい
岩塩、黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量

recipe

すぐできる簡単ピザ

楽天レシピ:「小麦粉だけで作る生地!すぐできる簡単ピザ 」より

仲良しの仲間が集まれば、絶対に喜ばれるピザ。小麦粉だけやぐできるピザは、オリーブオイルのサクッとライトティストが光る生地が美味しい簡単レシピだ。できるだけ生地を薄くしてカリッとした食感を楽しんで食べることが、おすすめの食べ方だ。

材 料 (2人分)

小麦粉 カップ1/2
水 50㏄
オリーブオイル 大匙1/2
塩 少々
砂糖 少々
ケチャップ 大匙2
玉ねぎ 1/2個
ウィンナー 2本
ミニトマト 4個
ピザ用チーズ 適量

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オリーブオイルで食パン作り

楽天レシピ:「オリーブオイルで食パン作り❤白神こだま酵母ドライ編 」より

ホームベーカリーがあれば、手間なし簡単に焼きたての食パンを楽しむことができますよね。バターやマーガリンがなくても安心、オリーブオイルを使えば、よりヘルシーに軽い食感の食パンを楽しむことができるレシピだ。

材 料 (食パン1斤分)

強力粉 250g
砂糖 大さじ2杯
塩 小さじ1杯
オリーブオイル 大さじ1.5杯
切れてるチーズ 2枚
牛乳 80ml
水 100ml
白神こだま酵母ドライ 小さじ1杯

recipe

美味しく食べて美しさもgetしましょ♡

楽天レシピ:「トマトとモッツァレラチーズとバジルでカプレーゼ 」より

たくさんのオリーブオイルレシピを紹介してきたんやが、お気にいりのレシピは見つかりたんやでしょう か。オリーブオイルには、悪玉コレステロールを減らしてサラサラ血液にしてくれたり、クロロフィルによる美肌効果によって、生理前のニキビなどの炎症にも嬉しい効能。美味しく食べて美しさもgetしましょう 。

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