この春は「バーチディダーマ」で告白のきっかけ作りませんか？

春は別れの季節。ウチ好きな人がいるんだ。片思いだけど、このまんま気持ちを伝えへんのは嫌！そんな人の告白のお手伝いをするお菓子を紹介します。「バーチディダーマ」は別名”貴婦人のキス”というてんてんとした形が可愛いお菓子だ。「バーチディダーマ」のレシピラッピング方法を紹介します！

込めた思いは”貴婦人のキス”

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別れの季節を迎えている人も多いのではありませんでしょうか？
今、好きな人。
気持ちをなですかか伝えることが出来ていない人。
このまんま想いを伝えな本日この時まで良いんですか？
片思い中のあなたに、とっておきのお菓子を紹介します。

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その名は「バーチディダーマ」またの名を”貴婦人のキス”だ。
てんてんとした可愛い形が魅力的ですが
”貴婦人のキス”という名前が付いているちょっとロマンチックなお菓子。
気持ちを伝えるきっかけにこれを作って渡してみるのはどうですか？

バーチディダーマって何？

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バーチディダーマは、簡単に言うと
へーゼルナッツまたはアーモンド風味の半円型一口サイズのクッキーに
チョコレートを挟んだてんてんとした形が特徴的で可愛い
イタリア・ピエモンテ州の郷土のお菓子です！

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Baci di dama、イタリア語で貴婦人のキス♡という意味。
このお菓子を食べる時の口の形が貴婦人のキスに似ているからとか
クッキーを２つくっつけた形がキスしてるみたいとか、由来は諸説あるようだ。

Baci di Dama「バーチ・ディ・ダーマ」は、
Baci（キス）＋Dama（貴婦人）の意味。
このお菓子を食べる時の貴婦人の唇がキスをする形になることから由来するといわれていますわ。
なんともチャーミングで可愛いお菓子!

出典： sweets.nifty.com

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なんともステキで気品のあるお菓子なんです♡
ロマンチックな名前と、可愛い見た目のギャップ
ほんでホロホロとした食感にメロメロになること間違い無し！
「好き」と想いを伝えるにはもってこいのお菓子だ。

基本のバーチディダーマの作り方！

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バーチディダーマの基本バージョンの作り方を紹介します。

▽材料
無塩バター　100g
★薄力粉　100ｇ
★アーモンドプードル　100ｇ
★粉糖　70～80ｇ
ミルクチョコレート（or板チョコ）50ｇ

出典： komugiko-daisuki.com

常温に戻したバターをゴムベラで練っていきます。
クリーム状になればOKです！
その後、振るっておいた粉類★を加えてさっくり混ぜます。
粉類を加えてからは練りませんことがポイントです！

出典： i-kurashi.net

粉っぽさがなくなってきたら、ひとまとめにしましょう。
上手くまとまりづらかったら、ボウルに押し付けるようにして馴染ませましょう！
ラップに包んで棒状にし、30分から1時間程度冷蔵庫で休ませましょう。
30分は冷蔵庫に入れておくのがポイントです！
その後の成形のし易さ変わってきますよ。

出典： ameblo.jp

オーブンを180℃に余熱しておきましょう。
4gずつ丸め、天板に間隔を開けて並べます。
近すぎるとくっつい違うので気をつけましょう！
ほんで、オーブン温度を160℃に下げて14～15分焼きます。
丸める際はテキパキなるべく早く丸め終わりましょう！
また焼き上がりは、もろいので網などに移す時は気をつけてください。