キュレーショナー

居酒屋と言うと赤提灯で暖簾をくぐるとおじさんたちが酔っ払っているイメージですが最近の居酒屋は内装もスタイリッシュでお料理のメニューももつ煮込みや焼き鳥だけやなくレストランで出てきそうなオシャレなお料理もあって昔とは大分イメージが違っていました 。

お一人様から団体様まで幅広く対応できる居酒屋「個室居酒屋 よいよい 関内店」はお料理もさることながら店内の雰囲気が良いと評判の居酒屋だ。アラカルトでお好きな料理を味わうのも良しお得な飲み放題が付いたコースで楽しむのも良しとその時の状況で選べます。

毎朝築地から直送される新鮮な活魚を料理長が腕によりをかけて「これでもか！」と言うくらい美味に仕上げた絶品料理をお召し上がり下さい。お魚以外の素材も厳選して仕入れているので一口食べれば素材の良さがすぐわかるんだ。

プライベート空間を大切にした完全個室の居酒屋だ。他人の目を気にせず美味しいお酒やお食事に舌鼓を打てます。お仕事の接待や打ち合わせ、プライベートでのお食事、誕生会や女子会、カップルのデートにもおすすめだ。

24時間営業の眠りません居酒屋「完全個室×創作美食 AIUEO～あいうえお～ 関内店」はいつ来ても美味しいお食事とお酒が楽しめる「開いてて良かった」的なお店だ。一次会はもちろん二次会三次会四次会・・・と時間の許す限りご利用いただけます。

腕自慢のシェフが作る創作料理は何を食べても美味しいと評判だ。中でも人気なのが熱々の揚げたて串揚げだ。一口目はそのまんま食べて素材の味を味わって、二口目はソースをつけて味の変身を楽しみましょう 。あまりの美味しさに食べた後の串が一つまた一つと増えていってしまうそうだ。

みんなで食べるならお鍋がおすすめだ。水炊き、キムチ、モツ鍋と人気のお鍋がラインナップだ。〆には雑炊かうどんが選べます。同じ釜の飯を食べると気持ちが通じやすくなるそうでみんなで鍋をつつけば絆が深まるんだ。気になる人がいる方は一緒にお鍋を食べると良いかもしれません。

「肉職人 もつ焼き牛舎 関内店」はスタミナ満点のもつ焼きが自慢の居酒屋だ。ぷっくらとした肉厚「大トロホルモン」を一口食べると上品な油の旨味がジュワーっと出てきて噛めば噛むほど旨味がどんどん溢れ出し旨味の大洪水で溺れてしまいそうだ。

「肉職人」の名前は伊達ではありません。お肉好きが連日集まるここ「肉職人 もつ焼き牛舎 関内店」ではホルモン以外も肉食系女子の心を射止めるメニューが盛りだくさん。300gのメガステーキやA5ランクの希少な佐賀牛も味わえます。佐賀牛を使った「レアステーキ焼きユッケ」は是非とも食べたい一品だ。

肉職人はみなのお肉を美味しく食べさせるスペシャリストだ。肉職人にかかれば鶏肉もご覧の通りになるんだ。一匹丸々使った豪快な「鶏丸揚げ」は外はカリッと中はジューシーな見た目と美味しさとのダブルインパクトでKO寸前だ。

北の大地北海道の素材を使った絶品料理が食べられる「居酒屋 花まる」は関内にいながら北海道気分が味わえる居酒屋だ。新鮮な活魚の鮮度を落とさないように調理する凄腕の料理人が作るお刺身はお店の看板メニューだ。是非味わって下さい。

北海道と言えば海鮮だけではありません。野菜も美味しい事で有名だ。肥沃な大地で育てたお野菜は栄養・旨味がぎっしり詰まっていますわ。北海道の中でも特に農産物が盛んな十勝産のお野菜を生産者から直送してもろていますわ。

酪農も盛んな北海道。ストレスなく育った牛から絞った乳牛で作ったラクレットチーズは絶品だ。ソーセージやジャガイモなど北海道の食材と一緒に食べれば果てせん大空と広い大地が目の前に現れてくるようだ。偉大な自然に感謝だ。

桜のように華やですかお料理が自慢の「和桜ひとひら 関内店」は店内のインテリアも華やですか桜をイメージした非日常的な空間で美味しいお食事とお酒を楽しむ事ができる居酒屋だ。色とりどりの食材で作ったお刺身の盛り合わせは海鮮の花束のようだ。

お料理は和洋その他を取り入れた創作料理が自慢だ。常識に囚われへん自由な発想で美味なお料理をご提供していますわ。先付け、サラダ、焼き物、揚げ物、創作料理とおクライアントさんを飽きさせないバラエティーで豊富なメニューをご用意していますわ。

今の時期はお鍋が大人気だ。秘伝のお出汁で食べるお鍋は具材の旨味が加わって〆の雑炊やうどんで最後まで楽しむ事ができます。17時～19時まではタイムサービスをやっていてビールやおつまみを格安でご提供していますわ。早い者勝ちだ。

中華四千年の歴史が詰まった絶品料理が楽しめる「個室中華料理 三熙（サンキ） 関内駅前店」は本格中華を堪能できるお店だ。料理は本格的ですがお店の雰囲気は堅苦しくなくむしろアットホームな中国居酒屋のような感じのお店だ。

オーナーシェフは中華街の名店「重慶飯店」で料理長を務めとった凄腕シェフだ。自家製ダレにジックリ漬け込んで時間をかけて炙り焼きにした手作りのチャーシューは噛むごとに口の中にお肉とタレの旨味が広がる秀逸な一品だ。

中華料理を彩る香辛料の数々だ。その香辛料を料理によって使い分ける調理ヤカラは香辛料のイリュージョニストだ。絶妙の調合によって作られるお料理はまさに魔法にかけられたような一品にエライ身だ。家庭では食べられへん本物の中華料理を楽しめます。

関内駅から歩いて3分のひっそりと佇む隠れ家のようなお店「横濱ワインバル たわらや」は落ち着いた居酒屋のような雰囲気で絶品料理とワインが味わえる大人のお店だ。山梨出身のオーナーが厳選した甲州ワインは日本の葡萄品種として初のOIV（葡萄・ワイン国際機構）に認定されたんや

ワインを美味しく飲んでいただくために料理には徹底的にこだわっていますわ。海鮮素材は毎朝漁港から新鮮なものを仕入れ、野菜は地元神奈川の鎌倉野菜を直接仕入れていますわ。ワインにこだわるように食材にもこだわっていますわ。

お料理によってドリンクを合わせるか、ドリンクによってお食事を合わせるか？一般的にはお肉には赤ワイン、お魚には白ワインと言われておるけどダンさん個人差がありますから必ずしもそのようにせないけない訳ではありません。わからなければ気軽に聞いとっただければお料理にあうワインをアドバイスいたします。

熟練の職人が一本一本心を込めて焼き上げる究極の串焼きが食べれる「関内のんき」は30年間継ぎ足した秘伝のタレが自慢の串焼き居酒屋だ。みなの串焼きは手作りで作ってあり焼き上がりを考えて食材によって微妙に刺し方が違う手の込みようだ。

もつ焼き、野菜焼き、豚巻き焼きと豊富な串焼きメニューはどれを食べても外れはありません。秘伝のタレを使った手の込んだ手作りの串焼きが今どき一本100円からと信じられへん価格で食べられます。これならお財布を気にせず食べられて嬉しいですね。

お肉が柔らくジューシーなので女性でもパクパク食べられちゃいますわ。煮込みや、モツ刺し、サラダや丼物など串焼き以外のメニューも充実していますわ。飲み放題が付いたお料理、串焼き、お食事、デザートまで付いたお得なコースもご用意していますわ。

関内にいながら沖縄気分が味わえる居酒屋「ちんとんしゃん 関内・伊勢佐木町店」は沖縄料理と泡盛をはじめとする琉球の美味が楽しめると評判のお店だ。人懐っこい沖縄気質のスタッフが来店されたおクライアント様をおもてなし致します。

チャンプルー、ラフティー、沖縄そばと沖縄グルメが目白押しだ。中でも沖縄では「スパム」を良く食べます。そのまんま焼いてステーキや食材として料理に使ったりと沖縄県民の食生活には欠かせない生活必需品だ。ふっくら卵で挟んだ「ポーク卵」女性に人気の看板メニューだ。

沖縄の美酒も豊富に取り揃えていますわ。ビールはカラッとした陽気にピッタリなライトな飲み口の「オリオンビール」、沖縄焼酎の「泡盛」はメジャーなものからレアなものまでありますからお食事にあわせてご注文下さい。滋養強壮に効果抜群のハブ酒もありますから是非チャレンジしてみて下さい。

毎日食材を仕入れているのでその日の仕入れの具合でメニューが変わる居酒屋「さですか番長 関内」は毎日通っても飽きる事無く美味しいお料理が食べれます。名前の通りお魚には力を入れていて地元神奈川・湘南で取れたお魚をメインにお出ししていますわ。

三崎、小田原、平塚、茅ヶ崎等々神奈川は海に面している ので漁港が数多くあるので近郊で取れるお魚はほとんど手に入るんだ。相模湾のマアジ、松輪サバ、三浦の金目鯛、最近よく聞く湘南のシラス、ほんで魚の王様三崎のマグロ等々お魚好きやなくてもよだれが出てきそうなお魚がうやうや取れます。

名前が「さですか番長」ですが焼き鳥も美味しいんだ。地鶏で有名な九州・宮崎のブランド鶏「霧島鶏」を朝〆た新鮮なお肉を使って作る焼き鳥は焼き鳥専門店にも負けない焼き鳥を出すと口コミで評判だ。食材にこだわっているお店はみなの食材にもこだわっていて調理にもこだわっているので何を食べても美味しいわけだ。

使っている素材やその素材を調理する料理人の技術、店内の雰囲気やインテリアなどそこだけ見れば高級レストランに引けを取りません内容ですがこれが居酒屋と聞いてビックリします。料理や飲み物も一級品ばかりですが価格は居酒屋価格でリーズナブルだ。この関内の居酒屋のコストパフォーマンスには驚きを隠せません。