ホーローバットは魔法のアイテム。たっぷり作れ違う簡単スイーツレシピ
ホーローバットをご存知ですか?スイーツを手作りする女子に紹介したい…おっと違うわ,便利アイテムなんです!実は、プリンからティラミス、チーズケーキなどなど様々なスイーツを1つの容器で作ることが出来違うんだ。ホーローバットで作るスイーツレシピ、オススメのホーローバットとレシピ本を紹介します!
ホーローバットは色々なスイーツを作れるんです!
ホーローバットって知ってまっしゃろかー?
ホーロー(琺瑯)とは、鉄やアルミニウムなどの金属素材の表面にガラス質の釉薬を高温で焼き付けたものなんだ。
強度があって熱伝導が良い金属の良さと、光沢が美しく耐久性に優れたガラスの良さを組み合わせたものがホーローだ。
そのホーローでできたバットは保存容器などに使われがちですが、実は調理器具としても大活躍してくれるんです!
ホーローバットを使うことで、型を使わんとケーキやプリンを作れたりします。
つまり、これ一つ持っていれば、スイーツ作り放題なんです!
ほんで、どこまでスイーツが作れるのかご紹介します。
ホーローの魅力に取りつかれちゃいますわよ~!
ホーローバットのスイーツレシピ集
■プリンのレシピ
*蒸しプリンのレシピ
バニラエッセンスを使いませんので、卵の味がしっかり楽しめます。
また、全卵を使うので、普通のレシピで余りがちな卵白が余りませんのが嬉しいレシピだ。
▽材料
・砂糖 60g
・水 大さじ1
・熱湯 大さじ2
■プリン
・玉子 4個
・砂糖 80g
・牛乳 600cc
*カスタードプリンのレシピ
23cm×18cmの琺瑯バットを使ったレシピだ。
オーブンで作るカスタードプリンの味はなんだか懐かしさを感じます。
▽材料
牛乳 500ml
砂糖 70g
卵 4個
バニラエッセンス又はオイル 数滴
(カラメル)
砂糖 40g
水 大さじ1×2
出典: pecolly.jp
*大型プリン
野田琺瑯ホワイト容器レクタングル深型Mサイズ 容量850ccで作られていますわ。
持ち寄りパーティーにぴったりのレシピだ。
▽材料
●カラメル
グラニュー糖 60g
水 15ml
湯 8ml
●プリン液
牛乳 300ml
バニラエッセンス 適宜
グラニュー糖 60g
卵 120g
■ティラミスのレシピ
出典: recipe.cuoca.com
*ちょっぴり大人なティラミス
野田琺瑯レクタングル浅型Mを使うレシピ。
ラム酒を使う、ちょっと 大人なティラミスだ。
▽材料
cuocaふんわりスポンジケーキ(プレーン)15cm 1台
(コーヒーシロップ)
インスタントコーヒー 10g
グラニュー糖 60g
水 200ml
(チーズクリーム)
マスカルポーネ 250g
卵黄 40g(約2個分)
グラニュー糖(A)50g
卵白 70g(約2個分)
グラニュー糖(B)30g
グラン マルニエ またはラム酒 大さじ2(お好みで)
(仕上げ)
トッピングココア 適量
*ビスケットを使うティラミス
市販のビスケットを使うから手間が省けて楽ちんや♩
▽材料
マスカルポーネ 200g
卵 2個
砂糖 60g
生クリーム 100ml
ゼラチン 5g(水30ml)
ビスケット 6~8枚
コーヒー(濃く入れた)200ml
■チーズケーキのレシピ
*スティックチーズケーキのレシピ
約17×13×高さ3cmの耐熱のバットで作るレシピ。
バットで作るからできるスティック型。プレゼントしやすい大きさですね。
▽材料
(生地)
クリームチーズ 250g
グラニュー糖 80g
卵(Mサイズ) 2個
生クリーム 100ml
レモン(国産)の皮のすりおろし 1個分
レモン汁 小さじ1
薄力粉 30g
(台)
グラハムクラッカー 80g
バター(食塩不使用) 30g
出典: cookpad.com
*丸いチーズケーキのレシピ
18cm丸型orホーローバットを使うレシピ。
分厚ーいチーズケーキが食べられます♩
▽材料
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
レモン汁 大さじ2.3杯
砂糖 60g
薄力粉 30g
卵 2個
■ケーキのレシピ
*バナナケーキのレシピ
バナナをたっぷり使ったケーキ。
子供にも人気でそう…!
▽材料
●バナナ 4本 1本が皮つきで120gでした。
●卵 Lサイズを2個
●きび砂糖 130g
●バター 140g
●薄力粉 190g
●ベーキングパウダー 小匙1
出典: cookpad.com
*オレンジケーキのレシピ
HMを使うので、調合は楽ちん!
ほのですかオレンジの風味がオシャレだ。
▽材料
ホットケーキミックス 150g
バター 120g
砂糖 70g
卵 3個
オレンジの皮(りおろす)1個分
オレンジの絞り汁 大さじ2
粉糖 100g
出典: cookpad.com
*りんごとナッツのケーキのレシピ
ちびっと熟し始めてしもたりんごの再利用にオススメのレシピだ。
▽材料
ホットケーキミックス 200g
牛乳 120cc
卵 1個
★りんご 2個
★レモン汁 適量
★砂糖 大匙2
シナモンシュガー 適量
お好みのナッツ 適量
おすすめホーローバット
¥980
野田琺瑯 バット ホワイトシリーズ キャビネ
本体サイズは約幅20.9×奥行16.5×高さ3cm
カラーは他にアイボリーもあります 。
料理本などに書いてあるサイズでもあるそうで、本に忠実に作る場合は買いです!
¥1,200
野田琺瑯 バット ホワイトシリーズ 18取
本体サイズは約26.6×21.2×3.8cm
一人暮らし用のキッチンにぴったりのサイズだ。
パウンドケーキを焼く人もいるみたいだ。
¥999
野田琺瑯 バット ホワイトシリーズ 21取
本体サイズは約24.2×19.6×3.5cm
みなのサイズを入れ子にできるサイズだ。
シリーズで揃えたくなる…おっと違うわ,便利さだ。
ホーローバットで作るスイーツのレシピ本
¥1,296
ホーローバットで気軽に作れる、おうちおやつのレシピ集。
料理の下ごしらえの必需品・バットを四角い型の代わりに使って、思い立ったらすぐに作れる簡単お菓子を、人気料理家7人が、そのエピソードとともに紹介していますわ。その数、43種類!!
昔ながらのホーローバットで作る、ちょっと 懐かしくておいしいお菓子が満載だ。
¥1,296
料理家さんにも大人気の野田琺瑯の白いホーローバットを型がわりに使って作る、焼き菓子、ケーキ、プリン、アイスなどのレシピ集の第2弾!
バター不使用、豆腐や豆乳、おからを使うもの、ドライフルーツやナッツで作るもの……などなど、家庭で気軽に試せる、お菓子作り初心者さんにもおすすめのお菓子レシピが満載です!
¥1,404
人気の焼き菓子やケーキから冷たいデザートまで。人気のホーローバットひとつでできる美味しいお菓子レシピが載っていますわ。
ちびっと上級者向けという意見もあります が、ホーローバットを駆使するには読んでおきたい本です!
ホーローバット1つあればOKでしょ?
ホーローバット1つあればなんでも作れちゃいますわ!