キュレーショナー

四季折々の旬の食材を確ですか腕前の調理人が仕上げれば高級料理店でしか味わえへんような極上の一品になるんだ。こないな贅沢なお料理がリーズナブルに食べれるのが居酒屋の良い所だ。安かろう悪かろうと言うのは一昔前の話で、これからは安かろう美味かろうがスタンダードになりそうだ。

船橋駅から歩いて1分の居酒屋「和桜ひとひら 船橋店」はプライベート重視の完全個室の居酒屋だ。他人の目を気にせず仲間内で存分に盛り上がれます。全国から取り寄せた旬の食材をシェフが腕をふるって作った絶品料理をご堪能下さい。

お刺身、焼き物、揚げ物、煮物と何を食べてもクオリティーの高いおみせですがその中でもお店の人気NO1メニューは「海老天とアボガドのイタリアンマヨサラダ」だ。カリッと揚がった海老天と濃厚なアボガドが口の中で織り成すハーモニーがたまりません。

お酒のおつまみとしてのお料理も美味しいんですがお食事をメインとしてもちょっと した和食のお店やレストランに引けを取りません質の高さのお店だ。お食事後のお楽しみのデザートもスイーツ専門店並みの品揃えで女性に人気が高いのもうなずけます。

居酒屋のイメージとは程遠いオシャレなバーのようなお店「Private Dining 雫NO庭 船橋店」は食、空間、ホスピタリティーの3拍子が揃った大人のお店だ。プライベートでもビジネスでもどちらでも利用できる使い勝手の良いお店だ。

雰囲気だけで料理はそこそこと言ったようなお店ではなくお料理へのこだわりも徹底していますわ。神奈川のブランド豚「やまゆりポーク」や優化水を用い大豆の成分をそのまんまに添加物を一切使用せず作る叶家豆兵衛など食材から調理法まで美味しさには一切の妥協を許しません。

美味しいお料理が食べられて雰囲気も良いのでデートや記念日などでご利用になる方が大勢いらっしゃいますわ。そんな場面にピッタリなプライベート空間バッチリなソファー個室やバースデープレートなど感動を呼ぶサプライズ演出もご用意しておりますからご相談下さい。

青空に太陽がさんさんと光り輝いている嬉しい15時からの営業の居酒屋「船橋酒場 青空」は手作り料理とこだわりの銘酒が楽しめるお店だ。厳選した素材で作る創作料理と千葉県内を中心に全国から集めた日本酒や焼酎をご堪能下さい。

島根県特産の大山鶏や千葉県産の朝〆豚の串焼きや契約農家から直送される新鮮野菜は生で食べても素材として調理しても食べればその美味しさに目を見張るんだ。素材にもこだわっておるけどダンさん調理法やメニューにも店主の信念が感じられます。

お店の人気メニューの「青空コロッケ」は船橋産の小松菜が入ったパンチの効いたオリジナリティー溢れる一皿だ。他にも船橋市場直送のお魚を使ったお刺身やじっくりコトコト煮込んだ濃厚なモツ煮込みなどお酒がすすむ美味のオンパレードだ。

最近話題のパクチーがたっぷり食べれる居酒屋「パクチー料理専門店 URA963（ウラクロサン）」はパクチーを使った創作料理が食べれるとあってパクチー好きが連日船橋に集まる人気店だ。デトックス効果も期待ができるパクチーは今年の要注目食材だ。

パクチーというと亜熱帯の東南アジア地方で食べられているイメージがあります が欧米では「コリアンダー」と呼ばれハーブとして良く食べられていますわ。美肌効果や消臭効果などに効果があり抗酸化作用も大豆の10倍もあって「奇跡のハーブ」とも呼ばれているようだ。

生でサラダや生春巻きに、素材としてソースにしたり炒め物にしたりと使い勝手が良いパクチーは料理の幅が広いんだ。スムージーにしたりデザートのアイスにもパクチーを使ったりとこれだけのメニューが揃っとったらパクチー好きにはたまりませんね。珍しいアジアンビールもバラエティーに富んだ品揃えだ。

船橋市場から直送の新鮮活魚が食べられるお店「居酒屋やどかり」は船橋で25年の歴史を誇る老舗の居酒屋だ。朝5時までやっているので電車がなくなっても朝までゆっくり美味美酒を堪能できます。時間が許す限り至福の時間をお楽しみ下さい。

貝好きにはたまりません大柄の「殻つき牡蠣酢」は食べ応え十分だ。生でも十分おいしいですが贅沢にカキフライにして異なる味わいを楽しむ事もできます。他にもサザエ、はまぐり、ホタテなど人気の貝も食べられます。お刺身、焼き物、煮物、揚げ物と食べ方はお好きなように選べます。

季節や時期で旬の食材が楽しめます。夏は鮎がおすすめだ。豪快に塩焼きでかぶりつきましょう 。秋はなんと言ってもさんまでしょう 。大根おろしと一緒に焼きたてのさんまを頬張りましょう 。旬の食材で作る天ぷら盛り合わせは大人も子供も大好きなメニューだ。

ブランド鶏の名古屋コーチンを使ったお料理と牛タンしゃぶしゃぶが味わえる居酒屋「船橋 沖本」は2016年3月にオープンしたばかりの新しいお店だ。船橋に新たな名店が誕生したと口コミで伝わって連日おクライアントさんで賑わっていますわ。

牛タンの塩焼きはどこのお店でもやっておるけどダンさん牛タンのしゃぶしゃぶは素材の鮮度が物を言いますわ。自慢の牛タンしゃぶしゃぶは鮮度、見た目、味とどれをとってもトップクラスの逸品だ。こないな牛タンは居酒屋ではなですかかお目にかかれません。

名古屋コーチンを使ったメニューは串焼き、たたき、サラダ、お鍋、名古屋コーチンの卵を使った卵かけご飯などその魅力を存分に味わえます。お店で使っている野菜も契約農家から朝獲れの新鮮野菜を直送してもらっているので一口食べれば野菜の美味しさがわかるんだ。

木のぬくもり漂う落ち着いた雰囲気でくつろげる居酒屋「創作居酒屋 青二彩 」は創作料理と多彩なお飲み物が楽しめるお店だ。カップル、ご家族、飲み会、接待にと様々なシュチュエーションでご利用になれる使い勝手の良いお店だ。船橋駅から歩いて1分と好立地なのも嬉しいですね。

鮮度抜群の船橋市場直送の食材をはじめ全国から取り寄せる旬の美味をベテラン料理長が珠玉の一皿にお造りします。見た目も豪勢なお刺身の盛り合わせは味はもちろんコストパフォーマンスにも優れた一品だ。青二彩 おすすめの人気メニューだ。

筑波山麓の自然豊ですか土地でのびのび育てた総州古白鶏を使った鶏料理も青二彩でしか食べれへんオリジナル創作料理だ。脂肪分が少なくて適度な歯ごたえの総州古白鶏はなんと言っても味に定評があります 。クセがなくて濃厚な旨味が詰まった鶏肉はお料理のクオリティーがあがるんだ。お料理を引き立てる銘酒も豊富にご用意していますわ。

厳選した世界各国のワインとワインにあうお料理が楽しめる洋風居酒屋「船橋ワインバル BAN－YA」は20カ国以上のワインが楽しめるワイン好きにはたまりませんお店だ。フランス、イタリア、チリ、カルフォルニア等々貴方のお好みのワインがきっと見つかるんだ。

ワインがメインですがフードメニューの充実もワインを引き立てる大事な要素だ。ピザ専門店にも負けない絶品ピザはこれを目当てに来るおクライアントさんもいるくらいの看板メニューだ。定番マルゲリータ、生ハムとアンチョビ、4種類のチーズのピザ等々どれにしようか迷いますわ。

ワインの他にもこだわりのお飲み物がまだまだあります 「ベルビュークリーク」珍しいベルギー産さくらんぼビールはルビーのような鮮やですか紅色のビールで、その味わいは甘酸っぱくてサッパリしている ので味が濃厚な自家製ソーセージのようなお肉料理と相性が抜群だ。

四季折々の旬の食材を手間ひまかけて美味しい料理に仕上げてしまう「四季旬菜 ふくふく」は居酒屋の枠に収まりきりませんレベルのお料理を提供すると評判のお店だ。なんとお刺身で使われているマグロは青森の大間産のブランドマグロを使っていますわ。こないなマグロが出て来るとは船橋の居酒屋のレベルの高さを実感します。

板場を仕切る板長はベテランの和食職人で赤坂や銀座の高級料亭や懐石料理店で修行して腕を磨いて料理コンクールなどでも数々の賞を受賞している 凄腕料理人だ。本物の和食をもっともっともっともっと気軽に食べてもらいたいと高い志を持って船橋にお店を開業しました 。

ランチタイムとディナータイムの二部構成のなっていますわ。ランチタイムも板長自慢の絶品料理がいただけます。料理を知り尽くし食材を知り尽くした板長が作るランチメニューがリーズナブルにいただけます。飲める方は昼の宴会メニューもありますからお試し下さい。

レトロな感じの店内でノスタルジックな感傷に浸りながらお食事とお酒が飲める居酒屋「船橋応援酒場」は串揚げやおでんが今時1つ100円～とお値段も昔ながらの価格設定でお財布を気にせんと楽しめます。もっともっともっともっとたくさん食べたい方は食べ放題コースがおすすめだ。

安いからといってお料理の手は抜いていません。厳選した素材を一つ一つ手作りで作っていますわ。串揚げも手作業でオーダーを受けてから揚げたてを提供していますわ。おでんも秘伝の出汁に長時間煮込む事により具材にしっかり味が染みた極上おでんが出来上がるんだ。

一品料理もクオリティー、コストパフォーマンス共に自信の一皿だ。身の厚さ、身離れのよさ、ほんで肝心の味どれをとっても一級品の「利尻産ホッケの塩焼き」は攻めて来よったら必ずオーダーするおクライアントさんが大勢いますわ。1度食べたら他のお店では食べられなくなってしまうかもしれません。

船橋と言えば競馬場、ショッピングモール、公園くらいしか思い浮ばなかりました けどアンタこれからは「居酒屋」が加わりそうですね。昔の居酒屋のイメージとは大分違ってオシャレで女子向けのメニューもたくさんあってこれならば女性同士でも気軽に利用できますね。