心も体もほっこり♡あったか豆乳鍋レシピ♪


お鍋がおいしい季節の到来や♪イソフラボン豊富な豆乳を使った豆乳鍋で、心も体もあたたまりませんか!今回は、おうちで簡単に楽しめる”豆乳鍋レシピ”をご紹介したいと思います 。市販のスープを使ったり、いちから手作りしてみたりとアレンジも色々!みなさんのお気に入りの鍋レシピに”豆乳鍋レシピ”是非加えてみて下さいね♪
鮭&海老の洋風豆乳鍋
豆乳チーズ鍋
クリームコーンの豆乳鍋
ゆず香る☆なめこ豆乳鍋
材料
昆布5cm
水 3カップ
*鶏ガラスープの素 大さじ1
*白だし(またはめんつゆ)大さじ3~
*酒 大さじ3
*白練りごま 小さじ1
*伯方の塩 焼塩 小さじ1
とり手羽元 2~4本
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
白菜1/4個(ざく切り)
しいたけ 1パック(石突をおとし十字をいれる)
なめこ1パック
ねぎ 1/2本(斜め切り)
人参 4cmくらい(花形にぬいておく)
ほうれん草 1/2束(ボイルしきざんでおく)
絹豆腐 1丁(食べやすい大きさに切る)
豆乳 2カップ~(できれば無調整)
もやし 1/2袋
ゆずの皮 1/3個分
☆フルール・ド・セル(塩) 適量
〆
生中華麺またはうどん 1玉
ピザチーズ ひとつかみ
なめこを入れて、お汁にとろみをプラス!
お野菜もたっぷり!体の芯からあたたまるお鍋だ。
ポカポカ温まる~♪鮭の味噌豆乳鍋
身も心も温まる キムチ豆乳鍋
ピリ辛ごま豆乳鍋
ごま味噌豆乳鍋
白菜とベーコンの豆乳鍋
麻婆豆乳鍋
白菜と豚肉のニンニクたっぷり豆乳鍋☆辛味噌風味

楽天レシピ:「白菜と豚肉のニンニクたっぷり豆乳鍋☆辛味噌風味 」より
材 料(3~4人分)
白菜1/4コ
豚肉(脂身が多いのがおすすめ)200g
しめじ1/2袋
ニンニク3片
☆鶏ガラスープの素(顆粒)小2
☆水170ccc
無調整豆乳300cc
※豆板醤小1~1半
※味噌大2
※醤油小1
白すりごま大2
小ネギ適量
今が旬の白菜をたっぷり頂ける一品。
にんにくの香りが食欲をそそるんです!
ゴクゴク飲め違う手作り、ごま豆乳鍋

楽天レシピ:「ゴクゴク飲め違う手作り、ごま豆乳鍋 」より
材 料(3~4人分)
豚肉250gくらい
白菜3枚~
油揚げ2枚
長ネギ1本
★豆乳250cc
★水250cc
★練りごま大さじ1
★すりごま大さじ1
★味華(ウェイパー)小さじ2~4
★だしの素小さじ2
★味噌小さじ1
★砂糖小さじ1
★塩小さじ1
ゴクゴク飲め違うウマウマスープの豆乳鍋。
たっぷりのお野菜お肉を入れて楽しんで!
レンジで♪5分豆乳鍋

楽天レシピ:「レンジで♪5分§豆乳鍋§ 」より
材 料(1人分)
白菜4枚
ごま油大さじ1
昆布ダシの素小さじ1
豆乳150cc
味噌小さじ1
牛しゃぶしゃぶ用100g
すり胡麻大さじ1
ネギみじん切り小さじ1
なんと!レンジで出来違うお手軽豆乳鍋レシピ。
一人暮らしの人なんかにおすすめです!
あったか♡豚とキャベツのあっさり豆乳鍋

楽天レシピ:「あったか♡豚とキャベツのあっさり豆乳鍋♡ 」より
材 料(2人分)
豚バラ肉150g
キャベツ1/4個
白ネギ1本
にんにく1~2片
水150cc
豆乳150cc
ほんだし(和風だし)大さじ1
塩少々
きざみねぎ適量
豚とキャベツであっさりと仕上げたお鍋。
さっぱりと頂きたい時なんかにおすすめ!
白身魚と豆腐の豆乳鍋

楽天レシピ:「[ル・クルーゼ公式] 白身魚と豆腐の豆乳鍋 」より
材 料(2人分)
生タラ(切り身)1切れ
絹豆腐1/4丁(100g)
小松菜1~2株
にんじん(中)1/4本(40g)
しめじ1/3株
だし汁250ml
調整豆乳250ml
塩少々
ル・クルーゼのお鍋を使って具材を柔らかく煮込んだ豆乳鍋。離乳食後期のお子様にもおすすめ!
根菜三昧で美容・健康『欲張り潤い豆乳鍋』

楽天レシピ:「根菜三昧で美容・健康『欲張り潤い豆乳鍋』 」より
材 料(4人分)
市販の豆乳鍋スープ1袋
鶏肉1/2 枚
大根10センチほど
人参7センチほど
レンコン7センチほど
里芋2個
白菜2~3枚
水菜1~2株
えのき1/2 袋
長ねぎ適宜
油揚げ適宜
白滝1袋
豆腐1パック
根菜、葉野菜、大豆製品、お肉が入って美容と健康にもぴったり!体に優しいお鍋だ。
ごま豆乳鍋つゆで鮭の粕汁風 福岡の和風だし
野菜たっぷり豆乳カレー鍋
鶏だんごと白菜の豆乳トマト鍋仕立て
材料(2~3人分)
鶏ひき肉 約200g
木綿豆腐(水切)) 約100g
玉ねぎ(すりおろし))1個分
ニンジン(みじん切り) 1cm分
ピーマン(みじん切り) 1個
ほうれん草(みじん切り) 大さじ1杯分
バジル(乾燥) 適量
A卵 1個
A砂糖 大さじ1
Aウスターソース 大さじ1/2
Aコーンスターチ(または片栗粉) 小さじ2
A塩・コショウ 各少々
白菜 1/4個
ニンジン 2~3cm
B豆腐と玉ねぎの汁 水切りした分
B白ワイン 大さじ2
Bコンソメ(キューブ) 1個
Bトマトケチャップ 大さじ2
トマト缶(カット) 200g
塩・コショウ 少々
豆乳 1カップ
ブロッコリー 適宜
バジル(乾燥) 適宜
パルメザンチーズ 適宜
トマトの優しい酸味が鍋のスープに溶け込みます。
シメはやっぱりリゾットがおすすめ!たっぷりのパルメザンチーズをトッピングしてどうぞ!
とろとろ豆乳チキン鍋
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