キュレーショナー

「アルポルト」その名はイタリアンの代名詞のようなもの。西麻布の老舗で有名なイタリアンレストラン「アルポルト」の片岡護シェフが作り出す極上のお料理が名古屋でリーズナブルにいただけます。

シンプルなものほど美味しさの真価が判断されます。
素材の美味しさを引き立てるのが天才な片岡シェフのシンプルなパスタをゆっくり味わうのも素敵だ。

秋真っ只中の今。どれも美味しそうだしどれも食べてもみたいくてなですかか決められへんですね。
そんな時は美味しい秋の味覚をたっぷり盛り込んだセットや季節の生パスタセットはいかが？
心も身体も美味しく嬉しい秋一色になるんやよ。

“ガストロイタリアン”がコンセプトの「MACCARONI」は名古屋の地元に所縁のある食材を使ったご馳走が食べられるイタリアンレストラン。
気軽にカフェバーとしても使えるお店だ。

ディナーはお料理も雰囲気も軽めのタパスからしっかりメインのお肉までお腹の具合によって選べ、使うスペースもバル感覚〜レストラン感覚までその日の気分によって使い分けができるのでとっても使い勝手の良いお店だ。

朝7時からオープンしていますわ。
名古屋の朝はお洒落インにイタリアンレストランでモーニングなんていかがですか？いつもの朝がちょっと 違った雰囲気に感じられるかもしれませんよ。

名古屋の久屋大通庭園フラリエ内にニューオープンのイタリアン。
普通のイタリアンと違うのは”和素材”をふんだんに使った日本人にとっても馴染みやすい新しいイタリアン。
フラリエコートを望むテラス席や、クリスタルガーデンを望む個室でいただくお料理は普段イタリアンに馴染みのない方もきっと好きにること間違い無しだ。

旬魚の炙りをのせた新感覚の焼きリゾットの美しさは美味しいだけではなく目の保養にもなるんだ。

お野菜も和素材がたくさん使われていて和野菜の新たな魅力を発見できます。

和素材でまるで会席料理のように美しい盛り付け。
でもお味はしっかりとイタリアン♡

美味しいもので気分がアップする心にも身体にも嬉しい名古屋の新イタリアンが味わえるレストランだ。

名古屋駅すぐのイタリアン「Bar de PePe」はバル感覚のイタリアンなので行きたい時にすぐ行けるの身近なお店だ。
人気の”冬でも暖かいテラス席”はお洒落気分アップだ。

手打ちパスタや自家製サルシッチャ、ナポリの石窯ピッツァ、ボリューミーなお肉メニュー。とにかくとても魅力的なメニューがどのジャンルにもびっしりと詰まっているので選ぶのがエライになってしまうという嬉しい悩みの名古屋イタリアン。

特に前菜からメインまで魚介類はシェフが毎日市場で目利きした素材なのでどれも驚きの美味しさ。
ぜひ魚介をつかったお料理も頼んでみてください 。

イタリア料理、とくにイタリアワインが大好きなら間違いないのがここ「イタリアワインバール ミラノ三丁目」。
現地で買い付けてきたここでしか飲めへんイタリアワインが名古屋で飲めますよ。
雰囲気ある個室でイタリアン好きの女子会はいかが？いつものワイン会もワンランクアップだ。

ランチパスタはとってもお得。
たっぷりの前菜とサラダとがついたセット。
なんとこの濃厚なミートソースには名古屋には欠かせない八丁味噌が隠し味に使われているのです♡

このお店一番の自慢メニューが「アグー豚」を使った料理の数々。
シンプルに炭火焼が一番豚の旨みを感じられるでしょう か。イタリアワインとの相性の良さをぜひ楽しんでください 。

名古屋駅から徒歩3分にあるイタリアン「ENOTECA MURO 名古屋ミッドランドスクエア店」。イタリアワイン他150種類もあるワインはワイン好きにはたまりません魅力。
週3で送られてくるシェフの実兄が伊豆下田で栽培するトマト”栄ちゃんトマト”を使った旨みたっぷりのイタリアンが食べられるのもポイントだ。

自家製ニョッキはもっちもちの食感。
ほんでパスタは約20種類と豊富。
自慢の栄ちゃんトマトのソースを使ったメニューははずせません。

魚介系メニューで人気No.1は豪快な”オマール海老と海の幸のブイヤベース” 。
テーブルが華やかになるんですね。
魚介の旨みたっぷりでワインがまたすすみます。

ここは名古屋？そんな気分になってしまうウチは錦のはずれに隠れ家的に佇む古民家個室イタリアン「Sergio」。
部屋ごとに雰囲気の違う個室はデートや女子会にもぴったり。

季節によってお料理が変わるのと一緒に月替わりに選ばれるのがワイン。
例あげたろか，例あげたろか，たとえばやなあやなあこの”濃厚なフォアグラのテリーヌは旬の季節のフルーツと共に”にはどんなワインがピッタリなのか遠慮なくソムリエに聞いてください 。
その月のピッタリのワインを選んでくれますよ♡

メインもデザートも季節によって変わるんだ。
でもどんな季節も良い素材はシンプルに素材の良さを引き立てる調理法で楽しめます。
毎月通うと料理やワインの季節感も楽しめて面白いですね。

名古屋にお洒落なイタリアン焼鳥のお店がオープン。
元イタリアンシェフが作る創作串焼きとソムリエ厳選ワインが奏でる”ご馳走焼き鳥”をご堪能ください 。

“名古屋コーチン”や”三河赤鶏”などの厳選素材を使ったワインに合う「創作焼き鳥」。常時50種類あるワインは世界より焼き鳥にあう選りすぐりのラインナップだ。

コースの〆はシェフが気品溢れる一品に仕上げたリゾットが味わえます。
そんなシェフと会話を弾ませながら楽しめる店内。
年中無休朝4時までオープンの落ち着いた大人の落ち着いた雰囲気でゆっくりとお過ごし下さい。

名古屋でとにかく野菜にこだわったイタリアンなら「da marcoダマルコ」
明治年間創立の野菜仲卸「丸小青果」が初出店したレストランだ。

一番お野菜の旨みを感じられる旬の野菜をふんだんにつかった「marco農園のバーニャカウダ」は見た目にも可愛い逸品。
注文必須です♡

ランチはda marcoがおすすめ。
お野菜をふんだんに使った週替わりのメインのイタリア料理に焼き立てパンとドリンクのビュッフェが付いていますわ。
お野菜不足は一気に解消だ。

名古屋の骨付き肉好きのみなさん！イタリアンの”フェリチッタ”に集合してください ♡

スペアリブ、チキン、鴨と豪快な骨つき肉がイタリアンワインとともに堪能できます。

“とっておきの日”のためにふさわしい”超しあわせ記念日コース”をはじめ、いろいろな記念日に向けたコースがあります 。
サプライズなど特別な日を演出するにはこないな嬉しいコースは利用せん手はありません。

“大盛りしらすペペロンチーノ”や契約農家さんからのこだわりのお野菜を使った料理達は食べる前から幸せ気分になれます。
食べ終わる頃には笑顔なこと間違い無しの名古屋のイタリアン　フェリチッタなのです♡