まるで淡雪…♡冬に食べたいみぞれ鍋レシピ
寒くなってきたら食べたくなる鍋。中でもみぞれ鍋は旬の大根おろしをたーぷりかけた胃腸にも優しいお鍋なんだ。でも、みぞれ鍋って、あまりレシピのパターンがないですね。お醤油ベースの出汁にお肉を入れて最後に大根おろし・・。いえいえそんなことありません。みぞれ鍋にも色々アレンジレシピあります よ☆
定番材料のみぞれ鍋をピックアップ♪
■ヘルシーな☆みぞれ鍋
楽天レシピ:「【基本】ヘルシーな☆みぞれ鍋 」より
【基本】ヘルシーな☆みぞれ鍋
鶏もも肉約400g(1~2枚)
大根おろし大1/2本
白菜1/8株
春菊1株
白ねぎ1本
★しめじ1/2パック
★えのき1/2パック
★舞茸1/2パック
大根小縦1/4本
人参縦1/4本
マロニー60g(1/3袋)
油揚げ2枚
しゃぶしゃぶもち(超うす切り)4〜8枚
~スープ~
▲水4〜5カップ
▲白だし1/2カップ(100ml)
▲酒大2
▲みりん大2
▲鶏がらスープの素小2
まずは、定番の材料がふんだんに使われたみぞれ鍋
レシピ☆
お野菜たっぷりのヘルシー鍋や♪
■寒ぶりのみぞれ鍋
A-cord@A_cord
鍋と言えば、この大根のみぞれ鍋レシピは何度作ったかわからないくらいお世話になっておるんだ。 万願寺とうがらしを刻んで軽く焼いて煮込んでも美味しい(´ρ`)コストコの豚バラで作るとより美味しい! でも、普段は西友の豚コマや(´ω`) http://t.co/nyLa1sXuEK
2015-10-15
みぞれ鍋に豚バラ合いそう!!
豚バラは油が多いからおろしでサッパリいきたい
ですね◎
■牡蠣のみぞれ鍋
■生姜たっぷりポカポカみぞれ鍋
う~ん!湯気が立ってとても美味しそう!
ビールください !!
■鱈のみぞれ鍋
楽天レシピ:「鱈のみぞれ鍋 」より
鱈のみぞれ鍋
鱈1切れ
大根3cm
人参1枚
春菊少々
ポン酢適宜
冬になると、お鍋に鱈は必須ですね♪
柔らかく、サッパリした鱈はどんなお鍋にも相性が◎
■豆腐のみぞれ鍋
楽天レシピ:「アツアツ♪豆腐のみぞれ鍋 」より
アツアツ♪豆腐のみぞれ鍋
豆腐2丁
大根3/4本
水5カップ
昆布10cm角
ねぎ(小口切り)適量
ゆずポン酢しょうゆ適量
おろししょうが適量
赤唐辛子(輪切り)適量
豆腐のみのみぞれ鍋や◎
寒い日、ダイエットにおすすめレシピだ。
■鮭みぞれ鍋
楽天レシピ:「ほっこり体温まる 鮭みぞれ鍋♪ 」より
ほっこり体温まる 鮭みぞれ鍋♪
☆濃いめのダシ・醤油400cc・大匙3
〇白菜・エリンギ・人参200g・90g・50g
〇生鮭200g
〇お餅・揚げ・爪楊枝3個・3枚・3本
〇豆腐(サイコロにカット)1/2個~
大根(すりおろす)3/4本位
ポン酢適量
おもちが入っているのでボリューム満点◎
おろしたっぷりのみぞれ鍋にはおもちがよく合いますわよね☆
■きのこと鶏ひき肉のつくねのみぞれ鍋
楽天レシピ:「きのこと鶏ひき肉のつくねのみぞれ鍋 」より
きのこと鶏ひき肉のつくねのみぞれ鍋
鶏ひき肉300g
大根(中くらい~小)1本
しめじ1パック
エリンギ2~3本
万能ねぎ(小口切り)4~5本
生姜の搾り汁大さじ1
・・調味料 A・・
水5カップ
和風だしの素(顆粒)6g
酒、しょうゆ、みりん各大さじ2
鶏ひき肉ときのこのシンプル鍋レシピだ。
キノコの食物繊維とヘルシーな鶏肉でカロリーを
気にしなくて良いのが嬉しい◎
アレンジ材料の変わり種みぞれ鍋☆
■博多なすと豚のみぞれ鍋
■大人味☆わさび菜とまぐろのみぞれ鍋
楽天レシピ:「大人味☆わさび菜とまぐろのみぞれ鍋 」より
大人味☆わさび菜とまぐろのみぞれ鍋
(だし汁)
ほんだし大さじ1
水5カップ
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1
(後入れ)
味噌大さじ3
(具材)
生なめこ(石づきを取ってほぐす)1ふさ
ぶなしめじ(石づきを取ってほぐす)1ふさ
ねぎ(食べやすい長さに切る)1本
まぐろの刺身(お好みの厚さに切る)400g
白菜(ざく切り)3枚
わさび菜(ちぎる)3枚
大根おろし1/2本分
すりおろし生姜1片
すりおろしにんにく1片
(トッピング)
小ねぎ(小口切り)大さじ2
金ごま(煎り胡麻)大さじ2
うーん☆とっても美味しそう!
わさび菜はちびっとツンとして風味も良いので大好きや◎
まぐろと良く合いそうですね
■揚げサゴシのみぞれ鍋
■真っ黒みぞれ鍋
■ブーケガルニのスープで 「蕪のみぞれ鍋」
そうなんですね~ みぞれ鍋には大量のおろしが必要。
フードプロセッサを使用すると大量に生産できます。
■あさりと水菜のみぞれ鍋
楽天レシピ:「ほっこり味❤あさりと水菜のみぞれ鍋 」より
ほっこり味 あさりと水菜のみぞれ鍋
あさり200g
塩(砂抜き用)適宣
大根10㎝くらい
水菜1/2束
だしの素(顆粒)小さじ1
(調味料)(●)(下記)
●酒大さじ3
●醤油小さじ1
●塩ひとつまみ
ゆず(皮)適宣
酒蒸し風のみぞれ鍋レシピや☆
ゆずの香りとあさりのお出汁が大人なお味だ。
■酒粕みぞれ鍋
楽天レシピ:「P’s亭*酒粕みぞれ鍋 」より
酒粕みぞれ鍋
マロニー30g
◎ベジ肉だね(レシピID:1630005956)100gくらい
◎片栗粉大さじ1
◎ねぎみじん切り、しょうがすりおろしひとつかみ
いか1/2匹分くらい
鱈(今回はあら使用)1/4匹分くらい
白菜、水菜、人参1/8株くらい
えのき、しめじ(以下きのこ)1/2株ずつ
☆塩少々
☆めんつゆ3/4カップ
☆みりん大さじ1
☆白だし、酒各1/4カップ
☆昆布だし汁水1ℓ+昆布10cm
酒粕大さじ1
大根おろし大根10cmぶん
ほんのり酒粕が香る大人味のみぞれ鍋レシピだ。
酒粕は体も温まるし、お肌にも良いから嬉しいですね。
寒い日やお腹に優しい物が食べたい時はみぞれ鍋良いですね☆
みぞれ鍋久しぶりに食べたくなってきた・・・
■牛しゃぶみぞれ鍋
楽天レシピ:「牛しゃぶみぞれ鍋 」より
牛しゃぶみぞれ鍋
大根おろし1/2本分
だし汁300ccくらい
うすくち醤油大2
白菜1/4個
豆腐1〜2丁
牛肉(しゃぶしゃぶ用)300gくらい
お鍋には珍しい牛肉使用のレシピだ。
材料も3つのシンプルみぞれ鍋☆
■チキンレモンのみぞれ鍋
食べるのが勿体ない☆デコ鍋レシピ
■デコ鍋☆オラフの愛のトマトみぞれ鍋
ちょっと 笑える画像Bot@ArachenkovaN3
みぞれ鍋でしたからアライグマで大根おろしアートやってみた♪ でもさすがにお箸入れるの躊躇…(;・ω・)っII<た…食べにくい…/// http://t.co/p3IopPtTmB bar_nyan
2015-10-14
か・・・・可愛いすぎます!!凄いクオリティ!!
これは食べるの躊躇しますね
■クリスマスツリーの長芋みぞれ鍋
■ダッフィー鍋 大根おろしアート
楽天レシピ:「ダッフィー鍋 大根おろしアート 」より
ダッフィー鍋 大根おろしアート
お好きなみぞれ鍋の材料(・今回の分量)
・白菜4分の1
・豚バラ200g
・厚揚げ1枚
・和風だし小2
・酒、みりん、各大2
・水1カップ
大根おろしアート部分
大根半分~3分の2
のり1×4cm
だし醤油(醤油、麺つゆなど)大3
ダッフィーが布団から顔を出している みたい☆
お手ての爪まで再現された完成度の高いレシピ!