キュレーショナー

何となく’カフェオレにしよう♩’

■カフェ・オ・レ

カフェ・オレはフレンチローストなど深めの焙煎豆で抽出したコーヒーと、温めた同量のミルクを合わせた飲み方だ。フランス生まれの飲み方で、「カフェ・オレ・ボウル」というカップを使って飲まれていますわ。「オレ」とはフランス語で「ミルク」の意味や

出典： www.handpresso.asia

コーヒーとミルクが同量なのがカフェオレ。

■カフェ・ラ・テ

カフェラテの場合はコーヒー20%：ミルク80％

出典： www.rcc.ricoh-japan.co.jp

カフェ・ラテとはエスプレッソとスチームドミルク(温めた牛乳)を混ぜた、イタリア生まれのコーヒーだ。イタリア語でカフェは「エスプレッソ」、ラテは「ミルク」を意味します

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カフェオレとの違いは、使っているコーヒーにあります 。
コーヒーに「エスプレッソ」を使用している のが、カフェオレや♩

■カフェ・マキアート

マキアートはイタリア語で“シミ”のこと。コーヒーの表面に浮かんだミルクがシミのように見えることから名づけられた、エスプレッソを使って作るアレンジメニュー

出典： www.ucc.co.jp

なるほど〜〜〜！
マキアートにも「エスプレッソ」を使用するんですね♩

■カプチーノ

カプチーノとはエスプレッソにスチームドミルク(温めた牛乳)とホイップドミルク(泡立てた牛乳)を混ぜたコーヒーのことだ。イタリアで好まれているコーヒーの飲み方の1つで、エスプレッソとミルクの割合はお店や好みによってさまざま。シナモンやココアパウダーを入れ、風味付けすることもあります

出典： www.handpresso.asia

「ホイップドミルク」が混ざっているのがカプチーノ。

■ストレート

特定の産地など、単品のコーヒー豆のこと。または単品のコーヒー豆で抽出したコーヒーのこと。数種を混合した「ブレンド」に対比した言い方

出典： www.ucc.co.jp

■エスプレッソ

深めに焙煎したコーヒーを極細挽きにして、専用の機械を使って圧力をかけながら抽出するコーヒー。イタリアを中心に飲まれている。すばやく抽出するその様子から「EXPRESS（急行）」＝エスプレッソと呼ばれるようになったと言われている

出典： honocoffee.jp

■イタリアンロースト

イタリアンローストとはコーヒー豆の焙煎度合いを8段階で表したときの最も深い煎り方で、黒に近い色になるんだ。酸味はなく、深い苦味を持っていますわ。エスプレッソ、カプチーノなどはこの煎り方のコーヒー粉を使用します。

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■カフェ・モカ

カフェ・モカとはカフェ・コン・パンナまたはカプチーノにチョコレートシロップをかけたコーヒーのことだ。「モカ」はコーヒーの意味で、アメリカ生まれの飲み物だ。

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チョコレートシロップがかかっているのが
カフェモカなんですね！

■フラペチーノ

スターバックスが提供する、フローズンドリンクの総称

出典： d.hatena.ne.jp

「フラペチーノ」というのはスタバでしか使用されへん、スタバの商品名ということですね♩

お家でもコーヒーを楽しんで♡