ハロウィンパーティーにも◎ほっこり甘～い「かぼちゃ」の簡単レシピ♡
優しい甘さとほっこりほくほくの食感が女子に大人気のかぼちゃが美味しい季節になりよりました 。そんなかぼちゃのレシピを、煮物からスイーツまで幅広くご紹介♡かぼちゃ料理ができたらなんだか女子力高くないですか？♪ハロウィンパーティーにもぴったりの簡単レシピをチェックして。
かぼちゃが美味しい季節♡
7～8月に収穫され、2～3ヶ月貯蔵した頃が
最も美味しくなるかぼちゃは、
まさに今が食べ頃です♡
もうすぐハロウィンが近いということで
ホームパーティーにもぴったりの
かぼちゃを使った簡単レシピをご紹介。
まずはかぼちゃの魅力を学ぼう。
■かぼちゃは栄養たっぷりの食材♡
かぼちゃは、代表的な緑黄色野菜で、栄養満点◎
主にこないな栄養素が含まれていますわ。
ビタミンA
ビタミンC
ベータカロテン
ビタミンE
食物繊維
出典： daily-info.xyz
抗酸化作用があるので、ガンの予防や
風邪予防、体力回復の効果があったり、
目の疲れにも効いたりするんです！
しかも女子には嬉しいことに食物繊維もたっぷり。
美容、老化防止などの効果も･･･♡
かぼちゃはとっても美味しいのに
こないなに優秀な食材やりました ね◎
recipe♡ 食事編
かぼちゃの優秀さが分かったトコで
さっそくレシピを紹介していきます♡
まずは「食事編」から。
【かぼちゃとツナの濃厚サラダ】
まずは簡単にぱぱっと作れるサラダを。
シンプルな材料と味付けなのに
深い味わいがポイント。
材料 （2人分）
かぼちゃ(皮と種を取ったもの) 100g
ツナ1缶
枝豆 30g
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ少々
出典： cookpad.com
【かぼちゃのポタージュ】
楽天レシピ：「超簡単 かぼちゃスープ 」より
寒くなってくるこの時期にぴったりの
ほっこりポタージュは、パーティでも
出てきたら嬉しい1品。
作れたらとっても素敵ですね♪
材料（4人分）
かぼちゃ１/2個
牛乳２カップ
マーガリン小さじ１
塩こしょう少々
のり１/４枚
【かぼちゃの煮物】
楽天レシピ：「定番和食・カボチャの煮物 」より
和食の定番、かぼちゃの煮物は
結構簡単に作れるんです！
シンプルな煮物料理は、
女子力の見せどころです♡
材料（３～４人分）
かぼちゃ1/3個
水適量ひたひた
砂糖大さじ1.5
しょうゆ大さじ半分
【揚げないひじき入りかぼちゃコロッケ】
コロッケなのに油で揚げんと、
トースターで簡単に作れるレシピ。
ひじき入りで栄養満点なコロッケだ。
材料（2人分）
かぼちゃ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
塩胡椒…少々
豚ひき肉…100g
乾燥ひじき…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1/2
グルメのたれ…大さじ1/2
＊パン粉…大さじ5
＊オリーブオイル…大さじ1
出典： ameblo.jp
【レンジで簡単かぼちゃグラタン】
手間がかかりそうなグラタン。
でもレンジを使って簡単調理！
難儀なホワイトソースを作る
必要も無い、とっておきレシピ♡
材料 （2人分）
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
コンソメ小さじ1
塩こしょう少々
バター10g
小麦粉大さじ2
牛乳200㏄
チーズ適量
出典： cookpad.com
【かぼちゃ豆乳クリームパスタ】
豆乳を使ったヘルシーパスタは
女子人気間違い無しのメニュー。
こっくりかぼちゃがクリーミーさを
プラスして、満足な食べ応えに♡
煮物リメイクのレシピなので、
たくさん煮物を作って、1部を
使って調理すれば一石二鳥♪
材料（1人分）
パスタ 一人前(70-80g)
かぼちゃの煮物 100-120g
玉ねぎ 80g
豆乳 200cc
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1
recipe♡ お菓子編
次はかぼちゃを使ったスイーツの
レシピを紹介します。
季節感たっぷりのお菓子は、
自分で食べるのはもちろんのこと
プレゼントにも◎
【かぼちゃプリン】
楽天レシピ：「ミキサーで超簡単☆濃厚かぼちゃプリン 」より
かぼちゃスイーツの定番、
かぼちゃプリンは、ミキサーを使えば
とっても簡単に作れます♡
濃厚な口どけにうっとりし違うかも。
材料（10人分）
かぼちゃ正味400g程度
牛乳500ｍｌ
卵L3個
砂糖70ｇ
バニラエッセンス適量
（お好みで生クリームやシロップなど）適量
【かぼちゃのチーズケーキ】
一見難しそうなチーズケーキも
混ぜて焼くだけででき違う！
濃厚しっとりな生地の虜に♡
材料（22cmパウンド型）
かぼちゃ（皮と種を取り除いたもの）・・・250g
◎クリームチーズ・・・150g
◎無調整豆乳・・・150ml
◎てんさい糖・・・60g
◎卵・・・1個
◎薄力粉・・・大さじ2
【かぼちゃ＆オレオのパウンドケーキ】
ウチも凝っているようで
混ぜて焼くだけのレシピ。
オレオのさくっとした食感と苦みが
ほんのり甘いかぼちゃにぴったりなんです！
材料（スリムパウンド型 1本分）
(カッコ内は普通のパウンド用の分量の目安)HM 100g(150g)
卵 1個
牛乳 70ml強(110mlくらい)
砂糖 大さじ2(大さじ3)
バター 15～20g(25～30g)
(レンチンして溶かしておく)
かぼちゃ 80～100gくらい
(半分は皮を剥いてマッシュ。もう半分は1～1.5cmくらいの角切りに)
オレオ 適宜
出典： ameblo.jp
【かぼちゃスコーン】
ホットケーキミックスを使って
少ない材料だけで作れるスコーン♡
プレゼントにも喜ばれる味だ。
材料
カボチャ 1/4個
ホットケーキミックス150〜200g
マーガリン適宜
シナモン(無くてもOK)適宜
出典： cookpad.com
【かぼちゃクッキー】
ジャック・オ・ランタンの形のクッキーは
ハロウィンパーティーにもってこい♪
甘さ控えめで美味しいクッキーの
レシピだ。
材料
かぼちゃ 80ｇ
無塩バター・砂糖 各50ｇ
薄力粉(ふるっておく) 180ｇ
溶き卵 1/2個
ココア 適量
出典： cookpad.com
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