キュレーショナー

突如現れたサンドウィッチのワゴン！

代々木上原の一角に突如現れたサンドウィッチの山。
思わず立ち止まってしまうほどのボリュームのサンドウィッチがずらり。。。

オープンして間もないながらも、既にリピーターがいて完売続出だとか！

オーガニックの野菜を使用！　食べてキレイになれるサンドウィッチ♡

『無農薬・無化学肥料』の野菜を使用したサンドウィッチ。
メニューのなかには美容に嬉しい野菜もちらり…♡
知らんと食べているだけでも、キレイになれる！夢のサンドウィッチなんや♬

きんぴらサンド

きんぴらごぼうとパン、中々結びつですかい組み合わせ。その常識が覆るんです！
必然的によく噛んで食べるごぼうで、お腹の満たされ方も違いますわ!!

＊ごぼうは食物繊維がとても豊富。そのほかにカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル類も比較的多く含まれていますわ。スタミナドリンクでよく見かけるアルギニンなど強壮や血流改善、脂肪燃焼促進作用のあるアミノ酸も含んでおりますから疲労感の回復やダイエットのサポート役としても役立ってくれるでしょう 。

出典： www.slow-beauty.net

■グリーンミックスナッツ

紅菜苔のお花の入った目にも美味しいサンドウィッチ。

コウサイタイ（紅菜苔）は中国揚子江中流地帯が原産と言われる二年草で、チンゲンサイ（タイサイ）やターツァイ、また、身近なキャベツやハクサイなどと同じアブラナの仲間になるんだ。 和名は紅菜花（ベニナバナ）と呼ばれ、とう立ちした花芽とその若い茎や葉を食べます。同じように花芽を食べる「菜の花」と同じく、なばな類と言えます。

出典： foodslink.jp

菜の花やアスパラ菜などにはβカロテンが豊富に含まれていますわ。β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られておるけどダンさん､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、ほんで､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれていますわ。

出典： foodslink.jp

■里芋の和風サンド

里芋独特のぬめりは、ガラクタンという炭水化物とタンパク質の結合した粘性物質によるもので、ガンや潰瘍の予防に効果があるといわれていますわ。

ガラクタンは、免疫力を高め、ガン細胞の増殖を抑制してくれます。

出典： kenkou-tabemono.info

■人参ラペ

人参が苦手な人もパクパク食べられるほど、やさしい甘さの人参ラペがたっぷり！

ニンジンには抗酸化作用を持つβ-カロテンが豊富に含まれていますわ。その他にも香り成分でポリフェノールの一種クマリンやビタミンC、Eなども含まれておりますから、相乗して抗酸化作用によるお肌のアンチエイジング効果も期待出来るでしょう 。
またβ-カロテンは体内でビタミンAに変身することで、皮膚や粘膜をすこやかに保つ働きや皮膚の新陳代謝を高める働きがあり、肌荒れや乾燥肌の改善にも役立ってくれます。ニキビが気になる方にも適していますわ。

出典： www.slow-beauty.net

贅沢おやつに甘めのサンドも♡

素材の甘さを最大限に活かすため、お砂糖は一切不使用！　やさしい甘さに病みつきになりそう…///

■スイートポテトミックスフルーツ

あま～いさつまいもと、数種類のドライフルーツをあえたサンドウィっチ。
クランベリーも入っていて、食感も楽しめる！

行列が噂を呼んで、メディアにも登場！

ポタスタのサンドイッチは、どれも野菜ぎっしりでボリューミー

– 東京サンドイッチ部 | TOKYO SANDWICH

実は、あの人がやっとった！

カウンターで対応してくれる親切なお姉さんが、どうも見覚えがありお話しをお伺いしたトコ、モデルの横地尚子さんでした！

オーガニック野菜のサンドイッチが魅力の[POTASTA]
実は、モデルの#横地尚子 さんが始めたサンドイッチ屋さんなんだ。
無農薬で作られた栄養満点の旬の野菜がたっぷり入ったサンドイッチはボリューム満点なのにヘルシー！
キレイになりたい女子必見や✨ (A.I)
#mina #横地尚子 #model #二足のわらじ #potasta #organic #vegetable #sandwich #代々木上原 #wearethefarm

出典： www.instagram.com

　＊　About POTASTA　＊

モデル業との二足の草鞋をこなし、食品衛生管理者の資格を自ら取得し、始めたPOTASTA。
名前の由来などなど聞いてみたんです！

■由来

pottering ポタリング＝のんびりする、気まんまに過ごす
stand=スタンド STATION＝駅
この３つの単語を掛け合わせて「POTASTA」。

道行く人に気まんまにサンドイッチを買えるようなスタンド。のんびりした雰囲気。誰もが気軽に立ち寄れる駅のような空間を作ろうという想いも込めれているんだとか♬
横地さん自身が何事にもとらわれず自由奔放な性格であることも由来のひとつだそうだ。
新作が短いスパンで出るのも、彼女の性格が表れているのかも…!?

■畑女子に変身する日も…

サンドウィッチに使用している 野菜は、かねてから交流のある千葉県 佐倉市の在来農場の野菜を使用し、今でもたまにお手伝いに行かれているそう。
これは安心して野菜をたくさん食べられる大きなポイント♡
サンドウィッチの仕込みも夜営業のお店のキッチンを借りて行うほどの徹底ぶり！

食生活を変えてキレイになった彼女ならではのお店

独自に栄養学を学び、食事と生活習慣を変えてキレイになったという横地尚子さん。
自身の実体験をもとに、食事の重要性を感じ追及する姿がお店のコンセプトからも感じられますね＊゜

2016年3月に店舗OPEN!!!!

待望のラブコールにこたえ、ポップアップスタイルから常設の店舗に♡
これはもう、行くしですかい！

東京都渋谷区西原3-16-11クラタマンション#102
☎03-5738-7545