お正月で余った餅も美味しく♪餅のリメイクレシピ
お正月に使った餅って余ってしまいがちですね。もうお雑煮もお汁粉も飽きた、という時はお餅をリメイクしたレシピの料理を作ってみませんか？ピザやグラタンなどの洋風のご飯にすることができるレシピと甘いもののレシピを集めてみたんだ。リメイクして残ったお餅も美味しく食べきりましょう ♪
余った餅で簡単ご飯☆
■残ったお餅がエライ身！とろける餅ピザ
ピザクラフト 2枚
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
蜂蜜 小さじ1
鶏もも肉 100g
醤油 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
切り餅 2個
モッツァレラチーズ 100g
ほうれん草 1房
ねぎ 1/2本
ピザ用チーズ 適量
ピザにお餅をトッピングすると絶品♪
盛り付けを工夫するとこないなにオシャレになるんですね！
■お餅リメイク♪ 豚キムチーズの餅ピザ
角餅 2個
キムチ 大さじ4
シュレッドチーズ 3掴み
豚肉（細切れ） 4～5枚
酒 小さじ2
塩コショウ 適量
キムチと餅も相性が良い！
チーズがとっても美味しそうですね♪
かおる@kaotan516
ウチが無類の餅好きっていうので、大量に頂いたけど…雑煮で食べるのが一番好きなのですが…が、ダンナがこさえてくれた餅ピザが絶品♡餅とケチャップの相性の良さに目からウロコだ。
2016-01-11
■お正月で残ったお餅で・・・餅入りお好み焼き
楽天レシピ：「お正月で残ったお餅で・・・餅入りお好み焼き 」より
お好み焼き粉 約100g
キャベツ 小さめ1/5弱
豚バラ薄切り肉 約50g
桜海老、揚げ玉 適量
切り餅 2個
卵 1個
水 適量
お好みソース、マヨネーズ 適量
ちょっと 焦げた餅も美味しいですね♪
お好み焼きは簡単だし、ホットプレートで皆で作ると楽しい！
■お餅エライ身☆餅たま☆
楽天レシピ：「お餅エライ身☆餅たま☆ 」より
お餅 400g
スライスハム 4枚
卵 2個
お好みソース（中濃ソースでも可） 適量
マヨネーズ 適量
小ねぎ 適量
サラダ油 適量
餅でピザができるなら、お好み焼きだってできるはず！
朝食やランチにぴったりや♪
■残ったカレーで♪ とろうま餅入り焼きチーズカレー
楽天レシピ：「残ったカレーで♪ とろうま❤餅入り焼きチーズカレー 」より
切り餅 2切れ
カレー（手づくりでも市販のものでも◎） お玉1杯
とろけるチーズ 15g
パン粉 小さじ1
乾燥パセリ 少々
余ったカレーと餅を使って絶品おかず♪
パン粉を乗せるとカリッとして美味しい！
■お雑煮に飽きたら･･･お餅のミートソースグラタン♪
楽天レシピ：「お雑煮に飽きたら･･･お餅のミートソースグラタン♪ 」より
切り餅 2個
玉ねぎ 1/4個
しめじ 6本くらい
サラダ油 少々
ミートソース 100g
ピザ用チーズ 20g
パセリ 少々
餅を洋風にアレンジしたレシピ。
とろ～んと伸びるお餅とミートソースは意外と合うんです！
■和風☆長ネギとお餅のグラタン
楽天レシピ：「和風☆長ネギとお餅のグラタン 」より
お餅 2人分
長ネギ 1本
ソーセージ 4本
豆腐 120g
味噌 大さじ1強
牛乳 大さじ1
溶けるチーズ 適量
バターorマーガリン 適量
みそ味の豆腐ソースなので普通のグラタンよりあっさりしてる♪
作り方も簡単なので夕飯作りがちょっと めんどくさい時も良いかも！
■焼いてサクサクモチモチ☆大葉とチーズのお餅春巻き！
楽天レシピ：「焼いてサクサクモチモチ☆大葉とチーズのお餅春巻き！ 」より
お餅（パックの切り餅） 4個
大葉（青しそ） 16枚
スライスチーズ 2枚
ベーコン 2枚
ミニ春巻きの皮 8枚
水溶き小麦粉（接着剤に使用） 適量
焼き用油 適量
ポン酢か醤油 お好みで
春巻きの皮のパリッとした食感とお餅のモチモチとした食感が癖になる一品。
食べごたえがあるのでお子さんや男の人に出しても喜ばれますね♪
■やがいもとチーズのコラボで★やがいもチーズ餅
楽天レシピ：「やがいもとチーズのコラボで★やがいもチーズ餅 」より
おもち 1個
ジャガイモ (大） 1個
ピザ用チーズ 大さじ2
お水 大さじ2
塩、こしょう 適量
バターかマーガリン 10グラム
いも餅の中にチーズとお餅が入っていて美味しくないわけがない！
醤油をちびっとかけても美味しそうですね♪
■お餅の消費にマジうま☆揚げ出し餅
切り餅 2個
大根 2cm
麺つゆ 大さじ2
水 50ml
サラダ油 適量
子ネギ 少々
簡単なので、後一品作りたい時に良いレシピ。
カリッとした餅に大根を絡ませて食べるのが美味しいですね♪
余った餅で簡単スイーツ♪
■残った黒豆と切り餅☆豆大福
楽天レシピ：「残った黒豆と切り餅☆豆大福 」より
切り餅 2個（1個約47g）
砂糖 大1
お湯 大6
黒豆 80g
片栗粉 約100g
粒あん 160g
おせち料理で余りがちな黒豆を使った大福のレシピ♪
優しい味でほっとしますね！
■お餅をリメイク！～ティラミス風もち～
切り餅 3切れ（180g）
純ココア 適量
牛乳 100ml
練乳 大さじ3
インスタントコーヒー 大さじ1（好みで調整）
マスカルポーネ 100g
砂糖 大さじ2
写真を見るだけで食べたくなる！
時間が経ってもお餅が固くならへんのが素敵♪
■餅リメイク★レンジでサクサク！醤油おかき
切り餅 1個
きび砂糖 小さじ1
醤油 小さじ2
とっても簡単にできるので、気軽に作れる！
さとう醤油の素朴な味わいが良いですね♪
■黒蜜たっぷり モチモチきなこ餅
楽天レシピ：「黒蜜たっぷり モチモチきなこ餅 」より
もち 切り込み入り4個
黒蜜 ID=1140012248大さじ2
きなこ 大さじ1.5
砂糖 小さじ1弱
黒蜜は買ってくると簡単ですね♪
日本に生まれてよかった、と思わせてくれるスイーツ☆
■ずんだもち
楽天レシピ：「ずんだもち 」より
枝豆 （茹でて薄皮をはがしたもの）80g
砂糖 大さじ2
塩 少々
お餅 2切れ
意外と手に入りずらいずんだ餅。
このレシピならずんだ餅が今すぐ食べたい、という時でも作れる！
■ゆで小豆缶で♪とろ～りあんこ餅
楽天レシピ：「ゆで小豆缶で♪とろ～りあんこ餅 」より
お餅 2人分
ゆで小豆缶 2/3缶
餅とゆで小豆缶やぐに作れる！
ただ混ぜるだけなのでややこしいことは一切必要なしで嬉しいですね♪
■余ったお餅で作る♪簡単いちご大福。お餅を使った時短スイーツ
お餅 2～3個（150g）
水 大さじ3
砂糖 大さじ1
こしあん 100g
いちご 4個
片栗粉 適量
作るのがエライそうな苺大福も残り物の餅を使えば簡単にできる！
見た目も可愛らしいですね♪
■おせち料理をリメイク！栗きんとん餅♪
栗きんとん 200g
切り餅 1個
きな粉 適量
栗きんとんって美味しいので、ついついたくさん買ってしまって余らすことありませんか？
お茶うけとしても美味しいので、ぜひ作ってみてください ね♪
■とろーり♡スイーツみたい！はちみつバター餅
楽天レシピ：「とろーり♡スイーツみたい✿はちみつバター餅 」より
切りもち 1個
バター 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
はちみつ 小さじ2
バターと蜂蜜が濃厚で美味しそう♪
作るのも楽ちんなのすぐに甘いものが食べたい時に良いですね！
■レンジ使用で夏も活躍♪抹茶珈琲もちスイーツ
楽天レシピ：「レンジ使用で夏も活躍♪抹茶珈琲もちスイーツ 」より
お餅（丸餅でも切り餅でも） 1個
グリーンティー（抹茶＋砂糖でも） 小さじ1/3～
インスタントコーヒー 小さじ1/8～
甘納豆（餡子でも） 5粒ほど
大人の味が簡単にできる！
抹茶とコーヒーの香りが口にふわっと広がるんや♪
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