ウマ辛ぷちぷち食感から抜け出せない。"キヌアラー油"作り方レシピ&○○だけアレンジ
スーパーフードの「キヌア」を食べるラー油にしてご飯やおかずとして食べるのが流行っていますわ!ぷちぷちよした食感とぴりっとした辛味にヤミツキです♡簡単にお家で作れる、一家に1つは欠かせないキヌアラー油。作り方レシピとのせる・かけるだけアレンジレシピも紹介します。
もうウマ辛ぷちぷち感食感から抜け出せない。
ご飯のお供として人気沸騰中の「キヌアラー油」
食べるラー油がキヌアになったものだ。
キヌアはスーパーフードと呼ばれていて
高い栄養価で女性の味方だ。
■スーパーフード「キヌア」×やみつき「食べるラー油」
そんなぷちぷちとした食感のキヌア×食べるラー油で
これまでにない新しい味と食感が人気となっていますわ。
1口食べるとぴりっと辛く
後を引く旨さは新しいご飯のお供にぴったりです!
女の子の味方”キヌア”って知ってる?まめつぶみたいなミラクルフード徹底調査◎|MERY [メリー]
女の子の味方として大注目!さらに”ミラクルフード”と呼ばれている「キヌア」。そもそも何がミラクルなの?そんなキヌアの謎を徹底調査しました !また、「キヌア」を使ったレシピも紹介。まめつぶみたいな見た目からはまるっきし想像が付ですかいほど、素晴らしい食材である「キヌア」。あなたもキヌアの魅力を知って、生活に取り入れてみませんか?
▽つくり方
————-材料——————–
ゴマ油 100cc(大さじ6程度)
ニンニクみじん切り大さじ1
しょうがみじん切り大さじ1
粉唐辛子大さじ1
玉ねぎみじん切り小半個(100g程度)
キヌア30g程度
醤油小さじ2
————————————–
■①:フライパンにごま油と醤油以外を入れる
出典: medianow.jp
醤油は香り付けで後から入れるので
醤油とキヌア以外の材料をフライパンに入れましょう 。
タマネギ・生姜・ニンニクはみじん切りにします。
■②:①にキヌアを入れて中火で5~6分ほど炒めます
出典: www.dclog.jp
①で炒めたものにキヌアを入れ
中火で5~6分ほど炒めましょう 。
その後に唐辛子を入れます。
唐辛子の量お好みはの量でお入れください 。
■③:最後に醤油をいれ香ばしさを出します
出典: cookpad.com
醤油は周り(鍋肌)からちびっと焦がすイメージでいれると
より香りと香ばしさが出ますよ。
水気を飛ばしたらできあがり!
■作ったキヌアラー油はビンに詰めて
残ったキヌアラー油はビンに保存しておきます。
あら熱をとってビンに入れたら
なるべく早く食べきりましょう 。
▽のせる・和えるだけアレンジレシピ
■×豆腐
淡白な味の豆腐はそのまんまキヌアラー油を
のせて召し上がれ!
ラー油にしっかり味がついているので
あとはそのまんま食べるだけ。
ダイエット中の方にもおすすめだ。
今日は時間があったから、ずっと作ろうと思っとったキヌアラー油を作ってみた!
美味しかった~びっくり~
■×麺類
例あげたろか,例あげたろか,たとえばやなあやなあウチは混ぜそばですが
お家で作る市販の麺にアクセントとして
キヌアラー油をプラスすれば最後まで飽きんと食べられます。
■×きゅうり
毎日考えるのがエライ小鉢には
きゅうりとラー油の和え物をプラスしてください 。
かりかりっとしたきゅうりの食感と
ぷちぷちとしたキヌアは最高に合いますわよ♡
■×卵ご飯
卵の濃厚な味わいにヤミツキになるラー油をかければ
美味しすぎてご飯が止まりません!
少量のネギも加えて
見た目も鮮やですか食卓にしましょ。
キヌア卵かけご飯を作ってみた♡♡
もう頭が爆発し違うくらい美味しいの!
常備菜のスタメン入り決定
■×納豆
納豆にもカラシとは違うぴりっとした辛さをプラスして。
納豆はちょっと 苦手…という方も
ラー油を入れれば独特の匂いも消えて食べやすくなるんやよ。
■×餃子
いつも食べている普通の餃子だって
キヌアラー油と食べればいつもとは一味違う
ピリ辛で旨みも増します。
今日の#お家ご飯 は#ひとくち餃子
にしました 〜♡♡♡
#キヌアラー油 をたっぷり絡めて食べたくて
ウチもおかずの1つとして
水餃子にキヌアラー油をのせていますわ。
もう手放せなくなる。
もうこれがないとご飯が食べられへん!
なんてことにもなっ違う。
いつもの食卓にちょっと スパイスを閉じ込めて
きっとヤミツキになる旨さと辛さがあなたを待っていますわ♡