朝にもおやつにも食べたい「エンサイマダ」がサクふわでクセになるってウワサ♡
「エンサイマダ」ってご存知ですか？簡単に言うとスペインの甘じょぱい菓子パンのことだ。このエンサイマダがクセになる美味しさとウワサされているんです！外はサクサク中はフワフワで食べ応え抜群。しかも、バター香るとっても贅沢なパンなんだ。そんなエンサイマダを変えるお店とレシピを紹介します。
エンサイマダって？？
エンサイマダとは、スペイン・マヨルカ島で発祥し、フィリピンや南米でも愛されている、うずまき状の菓子パンのことです！
何とも不思議な名前ですね～。
余計なお世話だけど、エンサイマダを直訳すると「豚のラードをかけたもの」というらしいや…！
ここだけ聞くと菓子パン要素も美味しい要素も皆無ですね…。
エンサイマダは、スペインのマヨルカ島発祥のパン。渦巻き状で粉砂糖がかかっているのがベースで、ジャムやクリームを入れたものもあるそう。直訳すると「豚のラードをかけたもの」という名前は、確かにオシャレとは遠い。現地ではラードを混ぜてサクサクに仕上げるそうだ。
出典： getnews.jp
出典： snapdish.co
ですが、これが食べてみたらびっくりな美味しさなんです！
外はサクサク中はフワフワのバター香る絶品パンなんだ。
大きめのサイズで売られていることが多いですが、女性でもペロッと食べれ違うみたいや♩
「大きく見えるけど、ふんわりと軽いのでサラダやスープなどもつけて、ちょうど良いボリューム」とのこと。女子らしいヘルシー朝食のお手本にもぴったり☆
出典： woman.mynavi.jp
出典： www.ov-k.jp
味は基本的には甘め。
ですが、粉砂糖のかかったベーシックなものだけでなく、チーズをトッピングしたもの、ヘーゼルナッツを練りこんだものなど、アレンジも色々あります ！
ぜ良いんぶひとつのこらずの種類食べたくなっちゃいますわね～♩
何よりも魅力なのが、豊ですかバターの風味！
練り込まれたバターの味をしっかりと感じることが出来るんだ。
だんだん食べたくなってきたんやか？
食べたくなってきたトコで、エンサイマダを買えるお店をご紹介します。
気になってきたらまず行動！パン屋さんにレッツゴーです！
エンサイマダを売っているお店
出典： getnews.jp
コンビニで買えるエンサイマダ！
パン屋さんに行ですかくても食べられます。
ヤマザキパンから発売されていますわ。
そのまんま食べるのも良いですが、ウチの商品はレンジで30秒ほど温めるとさらに美味しくなるそうです♡
しっかりとした味とフワフワの生地が味わえるそうです！
表面から油が染み出し、全体に甘い匂いが漂う。味もメリハリがはっきりとついて美味しくなった。しょっぱいか甘いかと言えば、甘い。特に上にかかった粉砂糖がまず甘いからだ。せだけどダンさん生地に練り込んであるチーズが塩気を感じさせ、良いアクセントになっている。
出典： getnews.jp
「マヨルカ」
二子玉川ライズ内にあるお店だ。
外観はスタイリッシュな黒と赤。
実はスペイン王室ご用達のお店なんです！
スペインのパン屋さんだけあって、エンサイマダの種類も豊富に取り揃えられていますわ。
色々な種類を食べたい人にはオススメのお店だ。
出典： furuta.blog.jp
「プチアンジュ」
東京国立にあるパン屋さん。
いつもおクライアントさんでにぎわっているお店だ。
イベントにちなんだ商品もあったりとパンの数は豊富や◎
186円でエンサイマダは売られていますわ。
住所：東京都国立市富士見台2-45-9
電話番号：042-505-4104
営業時間：7時～19時
エンサイマダの作り方
出典： cookpad.com
外はサクサク中はフワフワの絶対美味しいやつです！
バターをふんだんに使ったリッチな味わいで、焼き立てはもちろん時間が経っても美味しいから無敵です！
▽材料
ラーマ「バター好きのためのマーガリン」70g＋巻き込み用 80g＋上に塗る用 10g
強力粉 250g
グラニュー糖 50g+巻き込み用80g
塩 2g
インスタントドライイースト 4g
卵黄（または全卵）2個分（Ｌ2／3個分）
牛乳 130g
粉砂糖 適量
出典： pecolly.jp
甘くてふんわりしたパンは、おやつタイムにもってこいです！
何個でも食べれ違う美味しさや♩
▽材料
強力粉（本物は中力粉）200g
塩 3g
砂糖 20g
卵 25g
バター（本物はラード） 20g
牛乳 125g
ドライイースト 3g
エンサイマダの上にバターを塗り、すりおろしたしたチーズをトッピングするレシピ。
もちろんトッピングなしでも美味しいや◎
▽材料
強力粉 200g
ドライイースト 小さじ1と1／2
砂糖 大さじ1と1／2
塩 小さじ1／2
ぬるま湯 大さじ2
全卵Lサイズ 2個
無塩バター 60g
トッピング用無塩バター 適宜
トッピング用砂糖 適宜
トッピング用チーズ、チェダーやエダムなど 適宜
みんなのエンサイマダの食べ方
■ご飯としてもぐもぐ
朝ご飯のお供としてエンサイマダを食べている人多数！
プラス1としてサラダやスープを付けるのも良いですね。
見た目はけっこう大きく見えるけれど、中はふんわりと軽いので、 ウチの朝ごさんの場合は、サラダやスープなども付いてちょうど良いボリューム。パンだけでしたら、いっぺんに2つでも食べられそう。スープはやがいも。
ちょっと がっつりしたい時は、ハムやベーコンを焼くのもオススメです！
お初にお目にかかるんやエンサイマダという甘じょっぱいパン
カロリーが気になる人はサラダ多めのメニューで！
今日はエンサイマダ
ふかふかで美味しかった
発酵バターってとても
色んなパンのちょこちょこ食べも良いですね！
でもやっぱりグルグル巻きのエンサイマダが見た目も一番可愛いです♡
今日の朝食（中略）
このグルグル巻きのパン知ってる⁉️
【エンサイマダ】って言うんですが…
スペイン、マヨルカ島の名物の菓子パンで、バター風味の柔らかい生地が渦巻き状で、しっとり、中からゎミルクの味がじゅわ〜っと口いっぱいに広がるんや
ワンプレートにしてちょっと オシャレなブランチにも◎
ふわふわしていて美味しい♪
今朝はウチのパンをワンプレートに♪
ごちそうさまでした！
1個では止められへん美味しさだ。
やからこそ、朝の忙しい時に食べれば食べすぎ防止にもなるかも…？
昨日スペインのパン、エンサイマダを焼きたんだ。
バターの使用量がすごかった…
生地がさらさらまとまらんの。
表面サクサクの中身ふわっな感じ！
ただ本物食べたことないから正解なのかどうかわかりません（笑）
お皿の色をカラフルにしたらとっても可愛い朝食にエライ身！
男の人にはエンサイマダ＋ちょっと した主食のワンプレートでも良さそうだ。
エンサイマダでワンプレート。
あまり食べたことのなかったハードパンばかり最近は食べとったというワケやが、先日EMU本店さんで買ったエンサイマダ。ふわふわ甘いバターの味がしっかりするパンだ。何個でも食べれそう(恐)
■ちょこっとおやつにもぐもぐ
おやつにも食べれるエンサイマダ。
甘いじょっぱい味が疲れを飛ばしてくれそう。
スペインのマヨルカ島発祥のパン『エンサイマダ』とやらを近所のスーパーで買ってみた
さくっとしてて揚げパン?みたいな…というか本場のエンサイマダがどんなパンなのかわかりませんー!
でもおいしい
それ自体に味が付いてるからこそ、そのまんま食べても美味しいのです！
美味しい
コーヒーや紅茶に合う美味しさ。
あなたの好きなドリンクと合わせて飲んでみてください ♩
エンサイマダ♡
エンサイマダ食べたくなってきたんやか？
エンサイマダのサクふわの魔法にかけられちゃいましょう ！
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