おふくろの味の代表格!ほっこり肉やがレシピ♡
おふくろの味といえば、そう「肉やが」ですね。味付けや入れる食材にははっきりと決まりが無いため、ご家庭によって様々なレシピが存在します。その日にある食材によってかえてみたり、一緒に食べる方の好みに合わせみたり、いろいろなレシピのチャレンジが出来るのも肉やがの楽しいポイントです!
■簡単♪あったか塩バター肉やが風スープ
■電子レンジで作る!超簡単肉やが
■ハム巻き肉やがコロッケ
■簡単!めんつゆで肉やが
楽天レシピ:「簡単!めんつゆで肉やが 」より
簡単!めんつゆで肉やが
牛肉150g
やがいも4個
にんじん1.5本
たまねぎ1個
めんつゆ50cc
砂糖大さじ1
水300cc
味付けは麺つゆを使用!
シッパイの無いレシピです!
■コーラで煮込む★肉やが
楽天レシピ:「コーラで煮込む★肉やが 」より
コーラで煮込む★肉やが
やがいも(小いも)8個
牛肉200g
たまねぎ2個
コーラ100ml
水100ml
醤油大さじ5
酒50ml
甘みはコーラで!
とっても美味しいです!
■ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉やが
楽天レシピ:「ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉やが 」より
ベテラン主婦大絶賛する!簡単絶品!基本の♪肉やが
牛肉薄切り150g
やがいも3個
玉葱1個
グリンピ-ス(冷凍)20粒
砂糖大2
酒大2
しょうゆ大2
みりん大2
熱湯2カップ
ゴマ油大1
お料理教室で大絶賛たそう!
これは要チェック!
■肉やがでつくる焼きおにぎり
■ご飯が進む!和食の定番ほっこり肉やが♪
楽天レシピ:「ご飯が進む!和食の定番ほっこり肉やが♪ 」より
ご飯が進む!和食の定番ほっこり肉やが♪
豚肉(こま切れ)300g
やがいも600g
にんじん1本
オリーブオイル大さじ1
きぬさや10本
・・調味料A・・
水500cc
ほんだし小さじ1.5
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ3~4
酒大さじ1
みりん大さじ1
塩少々
ほくほくの肉やが!
優しいお味です!
■ストウブ鍋で♪ほったらかしの☆肉やが
楽天レシピ:「ストウブ鍋で♪ほったらかしの☆肉やが 」より
ストウブ鍋で♪ほったらかしの☆肉やが
豚コマ肉300g
やがいも3個
人参2/3本
玉ねぎ1個
しめじ1パック
糸こんにゃく1袋
油適量
塩、胡椒適量
=======だし汁=======
●水1カップ
●酒100ml
●砂糖大さじ4
●醤油50ml
●和風顆粒だし大さじ1
ストーブ鍋でほったらかし!
とっても簡単に、気づけば一品!
■ルッコラin炒め肉やが
楽天レシピ:「ルッコラin炒め肉やが 」より
ルッコラin炒め肉やが
ルッコラ1束
ジャガイモ4個
豚肉150gくらい
醤油大匙1
砂糖大匙1
刻みニンニク1片
醤油、片栗粉(豚肉用)ちびっとずつ
ジャガイモはレンジで時短!
とっても早く出来ます!
■給食風の肉やが
楽天レシピ:「給食風の肉やが 」より
給食風の肉やが
牛薄切り肉200g
やがいも中2個
にんじん1/2本
玉ねぎ1個
糸こんにゃく1パック
グリーンピース大さじ 2
★水350cc
★だしのもと小さじ 1
☆酒大さじ 1
☆みりん大さじ 2
☆砂糖大さじ 2.5
☆しょうゆ大さじ 2.5
小学校を思い出します!
汁気の無い、甘めの肉やが!
■肉やがリメイク★ノンフライ肉やがコロッケ
楽天レシピ:「肉やがリメイク★ノンフライ肉やがコロッケ 」より
肉やがリメイク★ノンフライ肉やがコロッケ
肉やがの残り200g位
チーズ適量
小麦粉大さじ2
水大さじ2
パン粉1/2カップ
オリーブオイル(サラダ油可)大さじ1
残りものでもう一品!
アイデアレシピです!
■簡単!煮るだけ! コーラ煮鶏やが
楽天レシピ:「簡単!煮るだけ! コーラ煮鶏やが 」より
簡単!煮るだけ! コーラ煮鶏やが
鶏手羽中(鶏手羽 or ドラムでもOK)12本
やがいも7個
細ねぎ2本
コカコーラ約500ml
醤油大さじ1
塩、黒コショウ各適量
ローリエ1枚
糸唐辛子 (あれば)適量
コーラで煮ると柔らかくなるそうです!
これは必見ですね!
■初心者でも簡単にできる そぼろ肉やが
楽天レシピ:「初心者でも簡単にできる そぼろ肉やが 」より
初心者でも簡単にできる そぼろ肉やが
ひき肉100g
やがいも3個
人参1/2本
たまねぎ1個
グリンピース1握
水1カップ
粉末だし小1
じょうゆ大2
砂糖大1
みりん大1
酒大1
油大1
ひき肉を使った肉やが!
とっても食べやすいです!
■肉やが☆圧力鍋で簡単すぎ!!
楽天レシピ:「肉やが☆圧力鍋で簡単すぎ!! 」より
肉やが☆圧力鍋で簡単すぎ!!
牛肉200g
やがいも4個
玉ねぎ2個
人参1本
糸こんにゃく1袋
☆水150cc
☆酒大3
☆ほんだし小1/2
☆砂糖大2
☆しょうゆ大3
☆みりん小1
とっても簡単なレシピに工夫されていますわ!
嬉しい一品ですね!
■1人前肉やが
楽天レシピ:「1人前肉やが 」より
1人前肉やが
牛肉スライス50g
やがいも1ヶ
玉ねぎ1/2ヶ
にんじん5cm
●水150ml
●しょうゆ大さじ2
●めんつゆ大さじ2
●酒大さじ2
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1
とっても作りやすいレシピです!
柔らかく煮たタマネギも美味しそう!
■味染み込む★簡単★肉やが
楽天レシピ:「味染み込む★簡単★肉やが 」より
味染み込む★簡単★肉やが
にんじん1本
玉ねぎ1個
やがいも小5個
牛薄切り肉100g
●醤油大さじ7
●みりん大さじ3
●酒大さじ2
●砂糖大さじ2
●ほんだし大さじ2分の1
水1000㏄
王道の肉やが!
和食料理の入り口ですね!
■トマト&ベーコンで♪ 洋風肉やが
楽天レシピ:「トマト&ベーコンで♪ 洋風肉やが 」より
トマト&ベーコンで♪ 洋風肉やが
やがいも3個
玉ねぎ1個
ロングベーコン3枚
トマト缶1/2缶
にんにく1かけ
水200~250c
顆粒コンソメスープの素小さじ1
砂糖小さじ1
トマトケチャップ大さじ1
塩・コショウ適量
ドライオレガノ・ドライバジル適量
パセリ少々
ベーコンでひと味違いますわ。
沢山食べてしまいそう!
■肉やが
楽天レシピ:「肉やが 」より
肉やが
豚こま300g
やがいも3個
人参1/2本
玉ねぎ1個
ごま油大さじ2
a 砂糖大さじ1.5
a みりん大さじ1.5
a 醤油大さじ3
豚コマの良い出汁がしみます。
ひたひたにして食べたい一品!
■トマト肉やが
楽天レシピ:「トマト肉やが 」より
トマト肉やが
ジャガイモ3個くらい
豚肉200g
トマト缶1缶
オリーブオイル大匙1
ニンニク1片
玉葱中1個
醤油大匙1
リコピン入り!
トマトの酸味も丁度良いです!