華やかで簡単♪おいしい冷製パスタレシピ
パスタレシピの中でも女子に特に人気な冷製パスタ♪トマトなどの野菜も冷製やから、とっても鮮やですかまんまで、女子会や彼におうちでつくってあげたりすると喜ばれること間違いなしだ。今回は定番のトマトのパスタや、意外なエスニック風などさまざまな冷製パスタのレシピをご紹介します。
レモン風味のトマトとアボガド冷製パスタ
青じそとみょうがの冷製パスタ
舞茸と海老の冷製パスタ
かつおのタタキ冷製パスタ~ゆず胡椒 ポン酢風味~
ゆず胡椒風味 大葉とやこの和風冷製パスタ
春菊の冷製パスタ
トマトジュースで冷製パスタ
鶏ささみとキムチの冷製パスタ
スモークサーモンのジェノバ風冷製パスタ
温玉&アボガド☆エスニック風冷製パスタ
和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ
楽天レシピ:「和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ☆ 」より
和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ☆
材 料(1人分)
カッペリーニ 70g
オクラ 3本
塩昆布 ★ 10g
ごま油 ★ 大さじ1
しょうゆ ★ 大さじ2弱
梅肉 ★ 小さじ1
すりおろしにんにく ★ 小さじ1/2
梅と昆布の相性はとっても良いですね。塩昆布の塩味が良いアクセントになりそう。
蛸&フレッシュトマトde冷製パスタ
楽天レシピ:「蛸&フレッシュトマト de 冷製パスタ 」より
蛸&フレッシュトマト de 冷製パスタ
材 料(2人分)
カペリーニ(極細麺) 100g
タコ 120g
トマト 2個
玉葱 1/2個
ミニセロリ(またはバジル数枚) 1/2束
ニンニク 1片
赤唐辛子(または酢漬けのハラペーニョ) 1本
レモン 1/4個
オリーブオイル 大匙1.5
粗引き胡椒 少々
パスタを茹でる時の塩 適宜
定番のトマトのパスタもたこが入るとすごく豪華ですね。
アボガドの冷製パスタ
楽天レシピ:「アボカドの冷製パスタ☆ 」より
アボカドの冷製パスタ☆
材 料(1人分)
パスタ 80g
アボカド(完熟) 1玉
ベーコン 1枚
★オリーブオイル 大1
★にんにくすりおろし 少々
★コンソメ(粉末) 小1
★マヨネーズ 大1
★レモン汁(お好みで) 適宜
アボガドの彩りがすごくきれいですね。レモンの風味でさっぱりといけそうだ。
簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ
楽天レシピ:「簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪ 」より
簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪
材 料(2人分)
明太子 80gくらい
パスタ 200g
玉ねぎ 1/4個
大葉 4枚
レモン汁 少々
牛乳 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
塩コショウ 少々
みんな大好きの明太子パスタ。牛乳やマヨネーズを入れるのは意外ですね。
トマトとツナの冷製パスタ
楽天レシピ:「トマトとツナの冷製パスタ 」より
トマトとツナの冷製パスタ
トマト 大1個
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
■塩、顆粒コンソメ 各小さじ1/2
■砂糖 小さじ1
■酢 大さじ1
■オリーブオイル 大さじ2
■バジル 6枚
■おろしにんにく 小さじ1/2
パスタ 160グラム
塩・胡椒 適宜
トマトとツナは相性抜群。定番パスタになること間違いないですね。