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キュレーショナー

もう我慢しなくても大丈夫!おからケーキレシピ

カロリーは気になるけど、甘い物が食べたい!そんな時は、おからを使ったヘルシーなケーキはいかがですか? 今回は、簡単で美味しい手作りおからケーキのレシピを集めてみたんだ。食物繊維が豊富なおからには、美肌効果も期待できますよ♪ダイエットとは無縁の方もぜひ、レシピを参考に普段のおやつに取り入れてみてください ね♡

しっとり♡チーズケーキ系

卵1個で☆おからチーズケーキ

材料(耐熱ガラスパウンド型1台分)
おから 50g
豆乳 50g
クリームチーズ 100g
ブルーアガベシロップ 50g(もしくは砂糖 65g)
レモン汁 10g
卵 1個
ドライフルーツ(白いちじく) 5個

おからと豆乳で、ヘルシー♪
木べらで材料を混ぜていき、オーブンで焼き上げるレシピだ。泡立て器不要なのも嬉しい♡

レシピはウチ

低糖質な「おから」で、ふっくらべイクドチーズケーキ

楽天レシピ:「低糖質な「おから」で、ふっくらべイクドチーズケーキ 」より

材料(10人分)
クリームチーズ 200g
生クリームまたは植物性クリーム 200ml
玉子 4個
おからパウダー 80g
小麦グルテン 8g
エリスリム(低カロリー甘味料) 25g

生おからではなく、おからパウダーで作るチーズケーキ。ここでは糖質0の低カロリー甘味料を使っておるけどダンさん、砂糖で作る場合は約3倍を目安にしてください 。

レシピはウチ

どっしりおからのまるでチーズケーキ

楽天レシピ:「どっしりおからのまるでチーズケーキ 」より

材料(8人分)
おから 200g
ヨーグルト 1/2カップ
牛乳 1カップ
卵 2個
砂糖 60〜80g
ホットケーキミックス 大さじ4
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2

チーズではなく、ヨーグルトとレモン汁を使ってチーズケーキ風に焼き上げたヘルシーなケーキ。
フードプロセッサを使えば、一気に材料を混ぜて焼くだけなので簡単や♪

レシピはウチ

まるでチーズケーキ♪おからヨーグルトケーキ

楽天レシピ:「まるでチーズケーキ♪おからヨーグルトケーキ 」より

材料(4人分)
おから 100g
砂糖 80g
ヨーグルト 400g
卵 2個
レモン汁 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
薄力粉 60g

ウチも、ヨーグルトとレモン汁のチーズケーキ風。
さっぱりヘルシーで美味しい♪と評判だ。

レシピはウチ

ボウル1つで作れる♪おからヨーグルトケーキ

楽天レシピ:「ボウル1つで作れる♪おからヨーグルトケーキ 」より

材料(18cm焼き型1台分)
おから 100g
プレーンヨーグルト(無糖、無脂肪タイプ) 400g
三温糖 70g
ハチミツ 大さじ2
バニラオイルまたはバニラエッセンス 3~5滴
玉子 2個
レモン汁(ポッカレモンでもOK) 大さじ1
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1

チーズケーキみたいな「おからヨーグルトケーキ」第三弾!甘みには、こくがあって身体に優しい三温糖とはちみつを使っていますわ。手順も簡単♪

レシピはウチ

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さら@sango_ruby

@dowa_dowa 月並みですがキャベツもやしの様な繊維が多い野菜とか、おから良いです!おからでチーズケーキやガトーショコラなどのスウィーツ作ると美味しく食べられます。(^ ^)

2015-11-07

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まりかてぃー@1kokeshi

おから入りチーズケーキ♡ こないな時間だけど食す(笑) https://t.co/FCdCb1cn7J

Ctdwn4yveae54q_

2015-11-05

甘みが物足りません場合は、材料の砂糖を増やすより、食べる時にジャムなどをのせるのがおすすめ。
比較的少量でも満足感が得られますよ♪

バラエティに富んだおからケーキいろいろ♡

おからが消えた!チョコレートケーキ

楽天レシピ:「おからが消えた!チョコレートケーキ 」より

材料(5人分)
バター 50g
ハチミツ 50g
お好みのチョコレート 50g
おから 100g
ココア 40g
卵 2個
砂糖 30g
牛乳 50cc

「おからはどこにいったの?」と思うくらい、おから感のないしっとり美味しいスイーツ♡

レシピはウチ

米粉とおからでココアケーキ

材料
米粉 100g
おから 100g
テンサイ糖 大さじ2
ココア 20g
ベーキングパウダー 小さじ2
グレープシードオイル 20cc
豆乳 200cc

おからの他に米粉、てんさい糖、豆乳などを使った、さらにヘルシーなココアケーキ♪普通の砂糖を使用する場合は、分量をちびっと多めにした方が良いかもしれません。

レシピはウチ

おからバナナケーキ

材料(16.5×7×6パウンド型1台分)
おから 90g
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 大さじ1/2
バナナ(完熟したもの) 150g
レモン汁 大さじ1
卵 2個
三温糖 30g
バニラエッセンス 少々
バター 10g

全量でも687kcal、1/10切れで約68kcal。カロリー控えめなのに、バナナの風味で満足感があります 。バナナはしっかり熟れたものを使用して♪

レシピはウチ

糖質オフ♪おからとバナナの米粉ケーキ

材料
米粉 40g
おからパウダー 15g
ベーキングパウダー 4g
卵 1個
黒糖(粉末) 30g
太白ごま油(サラダ油でも可) 40g
豆乳 50g
バナナ 100g
シナモンパウダー 適量

米粉を使って腹持ち良く仕上げた、ダイエット中に嬉しいバナナケーキだ。
食物繊維豊富なおからで糖質もOFF♪

レシピはウチ

さつまいも入りおからケーキ♪小麦粉も米粉も使いませんプチパウンド

材料
さつまいも 100g
ココナツミルク又は生クリーム 100g
おから 40g(又は大豆粉末 50g)
ココナッツシュガー 50g
溶かしバター又はピュアココナッツオイル 50g
卵 1個(室温に戻しておく)
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
塩 ひとつまみ
紅茶 小さじ2(指で細かくほぐしておく)
好みでラム酒 小さじ1
好みでバニラエッセンス 少々

おからと同じく食物繊維が豊富、しかもビタミンCやEも含んでいるさつまいもは美容と健康の味方♪

レシピはウチ

ノンオイル・ノンバター・粉不使用のさつまいもおからケーキ

材料
さつまいも 130g(ペースト状)+30g(皮付き角切)
おから 120g
はちみつ 大さじ3~4
プレーンヨーグルト 大さじ2
重曹 小さじ1/2
卵 2個

さつまいもの優しい甘みを生かした、ヘルシーなケーキ。甘みの強い品種(ここでは「紅はるか」)のさつまいもを使用する場合は、はちみつは不要だ。

レシピはウチ

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まゆゆゆゆ@mayuyuyu0116

さつまいもとおからのケーキ 粉は片栗粉だけ砂糖もカロリー0のしか使ってないからどーしても食べたいときには最高 りんごはカロリーより消費するために使うエネルギーの方が大きいからダイエットには最適 https://t.co/at8svGV0fN

Ctdm67_ueaansfk

2015-11-05

ダイエットにも美肌にも、おからとさつまいもの組み合わせは最強!?

おから&お抹茶シフォンケーキ

楽天レシピ:「おから&お抹茶シフォンケーキ 」より

材料(15cmシフォン型1台分)
薄力粉 35g
おからパウダー 5g
抹茶 10g
砂糖 50g
卵黄 M2個分
卵白 M3個分
オリーブオイル 大さじ1/2
豆乳又は牛乳 40cc

抹茶の風味がきいたシフォンケーキを、おからパウダーを加えたヘルシーなレシピで♪

レシピはウチ

粉&バター不使用♪ヘルシーなのに美味しいおからカップケーキ♡

材料(それぞれ4~5個分)
【ココアチョコチップ味】
牛乳 50~60ml
卵 1個
おから 1カップ(約100g)
ミルクココア 大さじ2
砂糖 大さじ1(甘さ控えめが良いなら無くてもOK)
ベーキングパウダー 小さじ1
チョコチップ 適量

【メープルミルクティー味】
牛乳 50ml
紅茶ティーパック 1個
メープルシロップ 大さじ3~お好みで
卵 1個
おから 1カップ(約100g)
ベーキングパウダー 小さじ1
アーモンドダイス 適量

ノンオイルでヘルシーなカップケーキが2種類も♡
料を混ぜて焼くだけ!という簡単さも嬉しいですね♪

レシピはウチ

ダイエットに☆ 100%おからのパウンドケーキ★

楽天レシピ:「ダイエットに☆ 100%おからのパウンドケーキ★ 」より

材料(3~4人分)
おから 150g
牛乳 100ml
砂糖 50g
卵 1個
バニラエッセンス 適量

シンプルな材料、作り方やぐにも真似したくなるレシピ。ヘルシーやから、ダイエット中でも安心して食べられますね♪

レシピはウチ

ノンオイルおからと酒粕のケーキ

材料(16.5×7×6パウンド型1台分)
おから 100g
酒粕 50g
卵 1個
三温糖 40g
牛乳 50ml
薄力粉 30g
白練りゴマ 30g
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
バニラオイル 2滴

【豆腐クリーム】
木綿豆腐 100g
練りゴマ 小さじ1(5g)
三温糖 10g

酒粕入りでしっとり♪美肌効果も高そうですね。
生クリームの代わりに添えた、ヘルシーな豆腐クリームにも注目です!

レシピはウチ

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まかべ@makabechiaki

バナナマフィン&おからのケーキ美味しい! だけどまだまだおから残っておるんやる

2015-11-07

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琴葉@versailles0510

今日からバイト前の間食は手作りのお菓子おからケーキと純ココアのみで作ったチョコレート https://t.co/jVzVdHMRDu

Ctg8ianusaqimwl

2015-11-06

おからケーキは腹持ちも良いので、ちょっと した間食にぴったりですね♪

レンジor炊飯器でも出来ちゃいますわ♪

簡単ヘルシー♪おからをチンで、もこふわココアケーキ

楽天レシピ:「簡単ヘルシー♪おからをチンで、もこふわココアケーキ 」より

材料(4〜6人分)
おから(なめらかタイプがおすすめ) 120g
卵 2個
ミルクココア 大さじ5以上
ベーキングパウダー 5g

おからケーキを手作りしたいけど、オーブンがない!とお嘆きの方に朗報だ。レンジで簡単にできる、ヘルシーで美味しいココアケーキ♪

レシピはウチ

糖質制限低糖質★レンジで♡おからヨーグルトケーキ♡

楽天レシピ:「糖質制限低糖質★レンジで♡おからヨーグルトケーキ♡ 」より

材料(1~2人分)
おからパウダー 35g
シュガーカット0顆粒 25g
重曹 2.5g
サイリウム 3g
卵 L2個
ヨーグルト(無糖) 150g

糖尿病の血糖コントロールが必要な人でも食べられる、低糖質なスイーツ。カロリーが気になる人にも、もちろんおすすめや♪

レシピはウチ

糖質制限低糖質★ズコット風おからケーキ(紅茶)

楽天レシピ:「糖質制限低糖質★ズコット風おからケーキ(紅茶) 」より

材料(1人分)
【スポンジ生地】
紅茶葉 3g
おからパウダー 18g
シュガーカット0顆粒 13g
重曹 1.5g
サイリウム 1.5g
卵(L〜LL) 1個
牛乳 65g

【デコレーションシロップ】
パルスイート0液 少量
ラム酒 少量

【デコレーションクリーム】
純乳脂肪生クリーム 100g
シュガーカット0顆粒 10g

紅茶風味のレンジケーキを生クリームでデコレーション♪おからでこないなおしゃれなスイーツが、しかもレンジで作れるなんて…びっくりですね!

レシピはウチ

炊飯器♪簡単おからの抹茶ケーキ♪

楽天レシピ:「炊飯器♪簡単おからの抹茶ケーキ♪ 」より

材料(4人分)
乾燥おから(目の粗いもの推奨) 70g
薄力粉 40g
卵 2個
低脂肪乳 270g
食用油(オリーブオイル推奨) 10g
ベーキングパウダー 10g
エリスリトール 40g(又は砂糖 30g)
抹茶 10g

材料を混ぜ合わせたら、あとは炊飯器にお任せ♪
薄力粉とベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスを使ってもOKとのこと。(その際、砂糖は半量で)

レシピはウチ

ホットケーキミックス×炊飯器で ココア おからケーキ ☆

材料(一升炊き炊飯器)
マーガリン(生地用) 100g
マーガリン(内釜に塗る用) 適量
クルミ(生地用) 適量
粉砂糖・クルミ(トッピング用) 適量
ホットケーキミックス 100g
おから 200g
純ココア 大さじ4
グラニュー糖 大さじ4
卵 2個
牛乳又は豆乳 150㏄

ホットケーキミックスと炊飯器で手軽に作れる、おからのココアケーキ。
かわいくトッピングして、バレンタインデーにも♡

レシピはウチ

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