キュレーショナー

・やがいも ── 1個
・好きな海鮮 ── 1パック
・白ワイン ── 50ml
・豆乳 ── 500ml
・コンソメ ── 大さじ1
・塩コショウ ── 適量

豆乳を使った体に優しい海鮮鍋レシピは
女子にぜひ食べて欲しい1品です！

鶏もも肉1枚
帆立6個
えび（殻つき）6尾
しいたけ2枚
白菜3～4枚
長ねぎ1本
春菊100g
・・調味料A・・
だし汁1000cc
（水1000cc+本だし小さじ2.5）
酒大さじ4
みりん大さじ2
塩小さじ1
・・・・・・
七味唐辛子（又は柚子胡椒）適量

市販の鍋つゆなど使わなくても、
とっても簡単に美味しいお鍋ができますよ♪

牛乳・・・・・300cc
鶏ガラ顆粒・・・・・小さじ2
紹興酒 or 酒・・・・・小さじ2
オイスターソース・・・・・小さじ1/2
コショウ・・・・・少々

海老・帆立・白菜・長ネギ・人参など

牛乳で煮込む変わり種海鮮鍋レシピ♡
クリーミーでとっても美味しいです！

あさり300g
ブラックタイガー12尾
白身魚2切れ
白菜1/4株
しいたけ8枚
人参1/2本
春菊１わ
塩･こしょう少々
A　鶏ひき肉150g
A　酒 大さじ1
A　塩少々
A　かたくり粉大さじ1
A　ねぎ1/6本
B 鶏ガラスープの素 大さじ1
B　水4カップ
B　ミリン大さじ2
B　醤油大さじ

鶏だんごを海鮮鍋に入れて、
両方楽しむ贅沢レシピや♪

鱈2切れ
ホタテ（冷凍）3個
牡蠣（下処理済み）6個
白菜200g
長ねぎ1/2本
エノキ1/2袋
舞茸1/2パック
木綿豆腐100g
人参少々
昆布5～6cm
●水800cc
●酒50cc
ポン酢適量

〆はうどんか雑炊かで迷っちゃいますわね♪
寒い冬もお鍋で乗り越えましょう ！

白菜4～5枚
長ネギ1本
たら（1口大）4切れ
タラバガニの足2本
大根1/5本
かつおぶし一つまみ
昆布（2センチ角）2枚
水600ml
めんつゆ大さじ2

かつおと昆布のだしがしっかり効いたレシピ♪
海鮮鍋は色んな具材を合うからオススメ♡

ご飯茶碗1杯
海鮮鍋のスープ（市販品でも）茶碗2杯
ネギ10cm
白ごまひとふり
春菊1株

海鮮鍋の翌日は、簡単雑炊レシピに決まり☆
魚介の旨味が凝縮されていますわよ♪

アクアパッツァ 材料
真鯛切り身 8
プチトマト 15個
アサリ 水パックのを1パック
白ワイン
水
塩胡椒
ムール貝 （今日は殻無し冷凍モノ）
オリーブ 12個 瓶のでOK
ケーパー お好み量
酒盗 少々（アンチョビの代用や）
ニンニク 1片
パセリ（本日乾燥）
タイム（これまた乾燥で粉末）

アリオリソース 材料
ニンニク 1片（本日2片）
卵黄 1
レモン (本日カボス)
塩 少々
オリーブオイル お好み量

洋風な海鮮鍋といえばアクアパッツァ！
とってもお洒落でもちろん美味しいレシピや♪

牡蠣180g
はまぐり200g
海老10尾
鶏団子（市販品）200g
白菜4枚
えのき1/2袋
椎茸1パック
白ねぎ1本
油揚げ1/2枚
豆腐2/3丁
水1000cc
塩小さじ1強～
本だし7g
白すりごま大さじ1

たくさんの魚介を入れた贅沢海鮮鍋♡
レシピはお好みでアレンジ可能です！

かにのあし☆500g
ほたて☆大5個
豚肉☆100g
たらの切り身☆2切れ
いか（皮をむいて内臓を取り除いてある）1パイの半分
はくさい☆4分の1株
しいたけ☆5個
えのき☆1袋
長ネギ☆1本
しめじ☆半パック
キムチ鍋のスープ（市販のもの）1袋
お酒カップ4分の1

数種類の魚介を入れると、
旨味が増してとっても美味しいです♡

えび150g
ほたてとお魚の餃子（市販）1パック
白菜5枚
ねぎ1本
えのき1パック
しいたけ4枚
ヒガシマルうどんスープの素2個

うどんスープの素を使ったお手軽レシピ♪
野菜がたっぷり食べられてヘルシーです！

・キャベツ　1/4個
・タマネギ　…1個
・トマト　…2個
・ニンニク　…2片
・しめじ　…1株
・ボイルホタテ　…12個
・えび（殻付）　…4尾
・タラ　…2切れ
A[白ワイン　…50cc
　[水　…800cc
　[固形コンソメ　…3個
・塩・粗びきコショウ　…少々
・EXVオリーブオイル　…大さじ2

イタリア風のおしゃれな海鮮鍋♪
友達を招待して一緒に食べたいレシピです！

アサリ2パック
カキ1パック
寄せ豆腐1パック
タマネギ（中）1/2個
エノキ1/2パック
日本酒1カップ
水600cc
三河みりん大さじ2
塩適量
コチュジャン大さじ1
韓国唐辛子（一味唐辛子ではありません）大さじ1
いの一番少々
小ネギ適量

韓国風のピリ辛レシピなので、
体の芯から温まる海鮮鍋や☆

鶏団子4個
小さいがんも1個
絹豆腐100g
渡りガニ1/2杯
エビ一匹
しめじ小1株
もやし30g
白菜1枚
水菜小一束
たら・鮭小一切
☆だし汁200cc
☆醤油大1
☆みりん大1
☆柚子の皮少々

寒くなるとやっぱり鍋が恋しくなる♡
ゆずの風味がGOODや♪

大根おろし10cm
だし汁1カップ
えび4本
ほたて4個
三つ葉1袋
かき6個
水菜1袋
しゃけ1きれ
白菜6分の1個
ズワイガニの切り身1きれ

野菜もたっぷり食べられる海鮮鍋レシピ♪
大根おろしでさっぱりしていますわよ

シーフードミックス（冷凍）—400g
お好きな野菜—適量
（白菜1/4カット、しいたけ4個、長ねぎ1本、にんじん1/2本）
にんにくみじん切り—1・1/2片分
酒—50cc
砂糖—小さじ1
塩—小さじ1
バター（有塩）—20g

A
オイスターソース—大さじ1
ナンプラー—大さじ1
水—800cc

塩、ブラックペッパー　各少々

冷凍のシーフードミックスを使えば、
とっても手軽に海鮮鍋が楽しめます★

水お鍋7分目まで
昆布1枚
ハマグリ10個
白菜1/4カット
人参4センチ
エノキ1袋
シメジ1パック
焼豆腐1パック
春菊1袋
水菜1袋

ハマグリを贅沢に使った海鮮鍋レシピ！
〆まで美味しさ満点です♡

・鶏肉団子　…8個
・白菜　…1/6個
・小松菜　…1束
・えのき茸・まいたけ　…1パック
・豆腐　…1丁
・長芋　…200g
・魚介類　…お好みで

【すいとん用】
・薄力粉　…100g
・片栗粉　…30g
・水　…70cc~

A[水　…1000cc
[顆粒だしの素　…小さじ1
[塩　…小さじ1
[醤油　…大さじ2~
[酒・みりん　…各大さじ2

とろとろもちもちのすいとんが美味しい！
色んなお鍋に使えます♪

水お鍋に2/3ぐらい
出汁昆布1枚
白菜1/8個
人参1/8本
水菜1束
三つ葉ちびっと
海老2尾
白身魚1パック
イカゲソ1パック
貝柱4個
アサリ1パック
豆腐（小）1丁
薄揚または厚揚げ（小）1パック

魚介の旨みがたっぷり染み出た海鮮鍋の翌日は、
雑炊にアレンジして2度楽しむのが鉄則！

塩麹＋マルコメ一袋
白ねぎ2本
キャベツ1/4
たまねぎ1/2
やがいも2個
海老4ひき
冷凍ほたて4個
ウインナー4本
ぶり2切れ

塩麹がとっても良く合う海鮮鍋♡
双方の旨みを生かしたレシピです！