アトランティックサーモンを食べよう♡おすすめレシピ
1年を通して美味しく食べられるアトランティックサーモン。脂がのったアトランティックサーモンは生で食べるのも、焼いたり蒸して食べるのも美味しいですね。今回は特におすすめの美味しいアトランティックサーモンのレシピをご紹介します。和食から洋食、イタリアンといろいろなレシピがありますから、ぜひ作ってみてください ね。
新鮮な内に美味しく♡生のアトランティックサーモンを使ったレシピ
■アトランティックサーモンといくらの親子丼
サーモンといくらの親子丼
生アトランティックサーモン刺身用 300g
味付けいくら 100g
ご飯 適量
大葉 4枚
寿司生姜 適量
わさび 適量
アトランティックサーモンとイクラの贅沢なコンビ♡
わさび醤油がたまりません。
■アトランティックサーモンとアボカドのサラダ
サーモンとアボカドのイタリアンサラダ
アトランティックサーモン（刺身用）90g
アボカド 1個
紫玉ねぎ 1/4個
プチトマト 6個
キュウリ 1/2本
フレッシュバジルの葉 3枚
キューピー・フレンチドレッシング 大さじ1
バルサミコ酢 小さじ1
赤と緑の色鮮やですかサラダ。
クリスマスにもぴったりですね♪
大津礼保奈@reonarl
お腹空いちゃって盛りが雑だけど、NY土産のよいアトランティックサーモン。ディルもあってよかった。レモンとオリーブオイル、白胡椒でシンプルに https://t.co/1HPGYvPQDW
2015-12-03
シンプルにアトランティックサーモンの美味しさが楽しめるレシピですね。
白胡椒もオシャレです♡
■アトランティックサーモンの漬け丼
楽天レシピ：「サーモンの漬け丼 」より
サーモンの漬け丼
アトランティックサーモン 4切れ
キュウリ 1/2本
サラダ菜 2枚
ご飯 1膳分
醤油 大さじ1
わさび（チューブのもの） 3cm
白ゴマ 適量
ツナマヨ 小さじ1
漬け込む時間は短めでOK！
最後にのせたツナマヨが良いアクセントに♪
■ネギとアトランティックサーモンの和え物
楽天レシピ：「浅葱とアトランティックサーモンの和え物 」より
浅葱とアトランティックサーモンの和え物
浅葱 44g
アトランティックサーモン（刺身用）55g
わさび 3cm
茗荷 1本
昆布醤油 大さじ1
ゆずの皮 少々
たっぷりのネギを使った和風レシピ。
お酒のおつまみにもなるんですね。
バジルと酢味噌という意外な組み合わせ。
色鮮やですかソースが美味しそう♡
■アトランティックサーモンのカルパッチョ
さっぱりとろけるアトランティックサーモンのモテカルパッチョ★ by.Anna
アトランティックサーモン お好きな量
ケッパー 12g
パセリ 1束
レモンの絞り汁 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
とろけるサーモンの旨みを味わえるレシピ。
レモンの酸味でさっぱりと食べられますね♡
ジューシーでたまりません♪焼きアトランティックサーモンのレシピ
■アトランティックサーモンのハーブソテー
アトランティックサーモンのハーブソテー
アトランティックサーモン 4切れ
米粉 小さじ2
塩 小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ1/2
パセリ 小さじ1
ホワイトペッパー 少々
セージ 少々
タイム 少々
オリーブ油 大さじ1
茹でブロッコリー 適量
ハーブの香りが食欲をそそるんですね♡
こんがりと焼き目をつけるのがポイントだ。
■アトランティックサーモンのオーブン焼き
アトランティックサーモンのオーブン焼き
アトランティックサーモン 3切れ
グロセル 少々
挽きたての胡椒 少々
パン粉 1/2カップ
プロヴァンスハーブ 少々
国産無農薬のレモンの皮を摩り下ろしたもの レモン1/2個分
オリーブオイル 適量
ほんのりとついたレモン風味が美味しい♪
おもてなしにもおすすめだ。
■アトランティックサーモンの味噌焼き
楽天レシピ：「サーモンの味噌焼き～蕎麦と水菜のサラダ添え～ 」より
サーモンの味噌焼き～蕎麦と水菜のサラダ添え～
アトランティックサーモン 4切れ
塩 小さじ1/2
白味噌 50g
醤油 小さじ1/2
みりん 50ml
三温糖 大さじ1
酒 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
乾燥そば 100g
茹でる用お湯 適量
水菜 100g
大根 400g
昆布茶 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
お酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
練りわさび 小さじ2
小ねぎ 小さじ1
しっかり味噌ダレに漬け込むことで和風の味わいに。
ワンプレートでしっかり栄養が取れるヘルシーメニューだ。
■アトランティックサーモンのグリル
野郎飯流・アトランティックサーモンのアボカドオイルマリネグリル
厚切りのアトランティックサーモン お好きな量
アスパラガス お好きな量
アボカドオイル 適量
玉ねぎ 適量
塩 適量
黒胡椒 適量
栄養分が豊富なアボカドオイルを使った一品。
味付けは塩と胡椒だけで十分美味しい♡
■アトランティックサーモンの塩焼き
楽天レシピ：「アトランティックサーモンの和風塩焼き 」より
アトランティックサーモンの和風塩焼き
アトランティックサーモン 1切れ
酒 大さじ1/2
粗塩 大さじ1/2
大根 3cmぐらい
醤油 大さじ1
シンプルに塩だけで味付けた一品。
脂の乗ったアトランティックサーモンにぴったりの調理法だ。
タイシ@舞台装置@sing_8888
ファルコンディナー アトランティックサーモンのチーズ焼きとクリームスープ 付け合わせはキノコ まいう。。 https://t.co/UZMSY247ei
2015-11-26
とろけるチーズがたっぷりで美味しそう♡
ご飯が進みそうなレシピですね！
■アトランティックサーモンの塩麹焼き
楽天レシピ：「Θ塩麹Θ アトランティックサーモンのホイル焼き 」より
Θ塩麹Θ アトランティックサーモンのホイル焼き
アトランティックサーモン 2切れ
新玉ねぎ 1個
白ネギ 半本
塩麹 小さじ2～4
黒胡椒 少々
水 大さじ4
酒 大さじ2
塩麹を使うことでまろやですか味わいに♡
玉ねぎの甘味がアトランティックサーモンによく合いますわ。
■アトランティックサーモンのバター醤油焼き
楽天レシピ：「楽天マート☆サーモンとしいたけのバター醤油焼き 」より
楽天マート☆サーモンとしいたけのバター醤油焼き
生アトランティックサーモン 2切れ
生椎茸 1パック
バター 小さじ2
醤油 大さじ1
アトランティックサーモンとバター醤油の鉄板の組み合わせ♡
ご飯のおかんとしたくなるレシピだ。
油を使わずヘルシーに！蒸しアトランティックサーモンのレシピ
■アトランティックサーモンのホイル蒸し
楽天レシピ：「アトランティックサーモンのホイル蒸し★ 」より
アトランティックサーモンのホイル蒸し★
アトランティックサーモン 1切れ
えのき 1/2袋
新玉ねぎ 1/2個
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
バター 適量
蒸し焼きなので油を使わずヘルシーに♪
しっかり味のおかずだ。
■アトランティックサーモンの紙包み蒸し
レンジでチン！サーモンの紙包み蒸し
生アトランティックサーモン 1切れ
酒 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
椎茸 1～2個
しめじ 1/4株
いんげん 1～2本
めんつゆ 大さじ1～2
レンジでチンするだけのお手軽レシピ♡
2分温めるだけなので忙しいときにもおすすめだ。
■アトランティックサーモンの野菜蒸し
楽天レシピ：「ヘルシー！アトランティックサーモンの蒸し料理 」より
ヘルシー！アトランティックサーモンの蒸し料理
アトランティックサーモン 2切れ
新玉ねぎ 半分
ブロッコリー 適量
酒 大さじ2
塩胡椒 適量
ポン酢 適量
野菜もたっぷり摂れるレシピ。
アトランティックサーモンとポン酢の相性も◎。
いろいろな食べ方で楽しめる♡その他のアトランティックサーモンのレシピ
■アトランティックサーモンのショートパスタ
アトランティックサーモンをショートで Ｎo.１０５
ショートパスタ 80g
ペペロンチーニの素 1人前
アトランティックサーモン 60g
いくら 大さじ3。
ズッキーニ 1/2本
赤パプリカ 1/2個
マッシュルームスライス 30g
ブロッコリー 30g
ディル 適量
生クリーム 大さじ2
いくらをのせた贅沢な1品。
サーモンが半生で美味しい♡
kitchen hime (リハビリ中)@himenotable
晩ごさん。アトランティックサーモンのレモンクリームパスタ、山盛りサラダとシャルドネ。Atlantic salmon pasta #dinner https://t.co/VTvwNneJYE
2015-10-30
お店のメニューのような一品。
サーモンとクリームは相性抜群ですね♡
■アトランティックサーモンのアラ煮
楽天レシピ：「アトランティックサーモンのアラ煮 」より
アトランティックサーモンのアラ煮
アトランティックサーモンのアラ 500g
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ4
水 100ml
しょうが 1かけ
塩 適量
圧力なべでトロトロに仕上げます。
ご飯にもお酒にも合いますわね♪
小林悟志@iwana68
今宵の夜は寒い。今日、初めて部屋の暖房をつけた。ほんでサケ汁を頂く。アトランティックサーモンの味噌仕立て。いやぁ～これ美味しい！体温まるｗ。 https://t.co/EjC3JQufQw
2015-11-20
体の芯からあたたまりそうですね♪
冬に作りたいレシピだ。
■アトランティックサーモンの粕漬け
楽天レシピ：「アトランティックサーモンの粕漬け 」より
アトランティックサーモンの粕漬け
アトランティックサーモン切り身 2切れ
板粕 50～60g
みりんまたは酒 大さじ2
味噌 20～30g
砂糖 大さじ1～（お好みで）
漬ける時間はお好みで♡
甘めの味付けがご飯に会いますわよ。
■アトランティックサーモンの生姜煮
楽天レシピ：「サーモンのめんつゆ生姜煮 」より
サーモンのめんつゆ生姜煮
アトランティックサーモン 5切れ
めんつゆ（3倍濃縮） 50ml
酒 100ml
水 150ml
しょうが 20g
大葉 適量
味付けはめんつゆを使うと簡単に♪
余計な油が落ちるのでさっぱりといただけます。
■アトランティックサーモンの炊き込みご飯
楽天レシピ：「アトランティックサーモン中骨の炊き込みご飯 」より
アトランティックサーモン中骨の炊き込みご飯
米 2合
アトランティックサーモン中骨 200g
塩 適量
酒 適量
水 360ml
酒 大さじ3
醤油 小さじ1/2
昆布茶 小さじ1
大葉 適量
焼いたアトランティックサーモンをご飯にのせて焼くだけ！
臭みもなく美味しくいただけます。
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