キュレーショナー

白菜大量消費レシピの決定版！白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ

材料 （2人分）
白菜 1/4カット
かつお節（小分けタイプ）2袋
和風だしの素大さじ1
砂糖大さじ1
塩小さじ1/3程度
マヨネーズ大さじ2.5～3
すり胡麻大さじ1

これなら大量の白菜があってもあっという間になくなっちゃいますわ！！
家族みんなに大好評の白菜サラダです！

アボカドと生ハムの白菜サラダ

材料
白菜　1/4玉（半分くらい外側をはいで、中の部分だけ使用するので、正味1/8玉くらい）
アボカド　1コ
生ハム　6枚
わさび　小さじ1
しょうゆ　大さじ1
EXVオリーブオイル　大さじ1
岩塩　少々

白菜がしゃきしゃきして甘くってさっぱり♪
クリーミーなアボカドのコクと、旨みいっぱいの生ハムとよくあっておいしいんや♪

白菜サラダ・・・醤油ドレッシング

白菜
白菜は白い芯の部分を使う（青い葉もちびっと）

醤油ドレッシング
醤油
千鳥酢
ごま油（濃厚）
味の素（微量）

黒ごま　適量

簡単な醤油ドレッシングをかけるだけで、とっても美味しい白菜サラダに変身します！
黒ごまも良い香りだ。

放置したら混ぜて一品♪野菜たっぷりやみつき白菜サラダ♡

3～4人分
白菜 好きなだけ(
きゅうり 1本
にんじん 1本
大根 1/4本くらい
和風顆粒だし 小さじ1弱
にんにくチューブ 1～2cm
醤油 小さじ2
寿司酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
かつお節 小袋1袋

野菜がたっぷり入っているので、バランスもバッチリ☆
すし酢で食欲も湧きますね。

思い出の白菜サラダ、黒胡麻さっぱりドレッシング

材料
白菜……………………適量
ツナ缶…………………1缶
黒胡麻…………………大さじ1～1.5
塩………………………小さじ1/3
ワインビネガー………小さじ2
ヴァージンオイル……大さじ1
胡麻油…………………小さじ1

ドレッシングのメインはあくまでも胡麻なので、他の調味料はぜ良いんぶひとつのこらず程よいぐらいで。
酸っぱすぎず塩辛すぎずがベストや♪

白菜サラダ

材料
白菜　1/4
三つ葉　1束
ツナ　1缶
ハム　3枚

白菜を生のまんま千切りして、ドレッシングを和えただけの簡単レシピ♪
シャキシャキ感がクセになるんだ。

ツナコーンマヨの白菜サラダ

〈材 料〉
白菜 5枚くらい
ツナ缶 1缶
コーン缶 1/2缶

味の素 少々
塩コショー 少々
マヨネーズ 大さじ3くらい
黒コショー 少々

白菜はチンしてあるので、しんなりしてるからパクパクいけちゃいますわ♪
黒胡椒は大人仕様で。

白菜サラダ

（材料）
白菜　（今回は芯のみ15枚分）
レモン　1/2個分
胡麻油　大さじ1程度
オキアミ　大さじ3
塩　小さじ1/3
プロセスチーズ　4個分くらい

出始めの白菜は水分をたくさん含んできれいでしゃきしゃきなので、ぜひそんな時季の白菜で作ってみてください ♪
いつものサラダが料亭のサラダになるんです♡

ジューシーでサクサクでプチプチ♪白菜サラダ

材料2人分
白菜の葉の白い所（5mm角に切る）…200g　
だいたいですが白菜の葉4枚分だ。
かに風味かまぼこ（5mm角に切る）…5本
塩…小さじ2分の1
Aよく混ぜあわせておく
マヨネーズ…大さじ3
味噌…小さじ1
ポン酢…小さじ1

お味噌とマヨネーズが入ったサラダなら絶対美味しい！！
和洋問わんと食卓に出せますね。

ヘルシー最上級！白菜サラダ☆きのこドレッシング

白菜　330g
しめじ　50g
しいたけ　6個
オリーブオイル　大さじ2
ごま油　大さじ2
にんにく　2片
A　
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ3と1/2
レモン汁　大さじ1
みりん　大さじ1
すりごま　大さじ2

秋の味覚のきのこもたっぷり入って、ヘルシー簡単サラダ♪
美容に良いです♡

モリモリ食べられる白菜サラダ

料理レシピ
材 料（4～5人分）
白菜1/4株
かまぼこ１個
かつお粉末だし小さじ1
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ
マヨネーズ大さじ3
すりごま大さじ1

お子様が好きなかまぼことマヨネーズで苦手な白菜もぺろり！！
これで白菜嫌いも克服できるかも♡

簡単ルクエで作る！すだちの白菜サラダ

材 料（3～4人分）
白菜2枚
ブロッコリー3～4房
すだち（カボス）1個
花かつお1～2袋
追いかつおつゆ50cc
オリーブオイル大さじ1.5
柚子コショウ（好みで）少々

白菜の硬さは電子レンジで調節してください ね。
すだちたっぷりがウチのオススメ☆

カリカリ豚とたっぷり白菜のサラダ山盛りいける！

材 料（2～3人分）
豚バラスライス数枚
白菜たっぷり
すりごま適量
ポン酢適量
塩適量

カリカリに焼いた豚肉が良いアクセントになり、白菜の甘みが引き立ちます！
白菜がいくらでも食べら違う♪

白菜de和風コールスローサラダ

材 料（3～4人分）
白菜1/4
きゅうり1本
人参1/4
カニカマ6～8本
☆マヨネーズ大3
☆和風顆粒だし大1
☆砂糖小1
☆塩少々

ここではカニカマを使いました が、ちくわでも美味しいだ。
半端に残った白菜消費にいかがですか？

シャキシャキ白菜のサラダ

材 料（4人分）
白菜3～4枚
大葉数枚
桜えび大さじ2～3
ぽん酢醤油大さじ2
ごま油大さじ1
梅干し1コ
すりごま大さじ1/2

難儀なことは一切なし！
白菜を刻んでドレッシングをかけるだけ♪
シャキシャキでさっぱりといただけます

白菜のうまうまサラダ♪

材 料（4人分）
白菜1/4カット
☆本だし（和風だしの素）大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆塩小さじ1/2
☆マヨネーズ大さじ3
☆鰹節2パック
カニかま4本
いりごま適量

簡単なのにホントに美味しいサラダや☆
白菜がペロリと無くなるんやよ♪

白菜のツナマヨサラダ

材 料（4人分）
白菜10枚
ツナ缶詰1個
塩大さじ1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ4～5
塩コショウ少々

白菜を塩もみしている ので、若干塩味が残るんだ。味見しながら塩コショウで味の最終調整して下さいね。
白菜の定番メニューに付け加えてみませんか？

白菜大量消費したい時のあと1品に！白菜サラダ

材 料（4人分）
白菜1/4株
マヨネーズ大3
だし醤油大2
すりごま大3

マヨネーズが入っているので、お子様でも食べやすい白菜サラダになっていますわよ。
醤油はだし醤油の方がよりおいしく出来上がるんや♪

母の味　簡単　美味しい♪白菜サラダ

材 料（2～3人分）
白菜1/8個
◎ツナ1缶
◎お酢大さじ1
◎醤油大さじ1/2
◎ごま油小さじ1
◎胡椒適量

さっぱり味の白菜サラダだ。
ごま油の風味が食欲をそそるんだ。

白菜サラダ☆

材 料（4人分）
白菜1/4
マヨネーズ適量
鰹節1パック
ごま適量
だしの素大さじ1/2
砂糖大さじ1/2

これ、めちゃめちゃ美味しいです！
誰でもハマる味です！！