キュレーショナー

豚バラ肉　100g
人参　1/4本
アスパラ　1本
小麦粉　豚肉全体に軽くかかるくらい
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
サラダ油　適量
ピクルス液　適量

ピクルス液ってどんな味なんでしょう ！
さっぱりですか？

春キャベツ　半個
豚薄切り肉　100g
下味…酒　醤油 　少々
スナッスナップエンドウ、玉ねぎなど　 お好みで
梅干し 　大2個
めんつゆ 　大さじ2
酒 　大さじ2
にんにく 　1かけ

冷蔵庫の残り物をなんでもOK♪
梅の香りでいつもの炒め物がおいしく感じます！
味付けもいろいろ使えそう。

オクラ　5本
ごぼう　1/2本
にんじん　1/2本
えのき　40g
豚こま切れ肉　150g
ごま油　大さじ1
★しょうゆ　大さじ1＋1/2
★みりん　大さじ1＋1/2
★酒　大さじ1＋1/2
赤味噌　大さじ1
七味唐辛子　適量

スタミナが付きそうな野菜炒めですね。
みそ味もごさんがすすんでGOOD♪

豚こま切れ肉　150g
片栗粉　大さじ1
玉ねぎ　1/4個
Ａめんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
Ａカレー粉　小さじ1
Ａみりん　大さじ1
Ａ水　大さじ1
油　大さじ1

カレーの風味が病みつきになっちゃいますわ♪
お弁当に入れたい！

アスパラ　4本
豚バラ　200g
片栗粉・　大さじ1
甜菜糖　大さじ1
みりん　大さじ1　
醤油　大さじ1

アスパラの食感が楽しいですね。
ブロッコリーの茎でも代用できそう。

豚バラ肉　100グラムくらい
ピーマン　3個
玉ねぎ　1/4個
酒　大さじ1くらい
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1
甜麺醤　小さじ2
ごま油

結構我が家では定番の豚ピー炒め♪
ご飯が進むんで人気のメニューだ。

豚肉（お好みの部位で）　300g
お好みのきのこ　1パック分
うまソーストマトタイプ　大1　※
こしょう　適量
油　適量

キノコとトマトソースがとっても美味しそう！
男の人も大好きそうなので彼氏や旦那様に出したら喜ばれそう♡

豚うす切り肉（きのうはコマ肉）200グラム
ニラ・1把
オイスターソース　大さじ2
酒　大さじ1
片栗粉　小さじ1
サラダ油　大さじ1～2
たたき潰したニンニク　1かけ
丸まんまの鷹の爪　1本

彩がきれいでおいしそうですね。
しかも簡単で素敵♡

【材料】（2～3人分）
・豚バラ薄切り肉　150g
・玉ねぎ　1/2個
・キャベツ　1/8個
・人参　4cm分
・サラダ油　大さじ1/2
・白すりごま　大さじ1/2
・醤油　小さじ1/2
＜A＞
・おろしにんにく　チューブで2cm
・酒　大さじ1
・塩麹　大さじ1と1/2

塩麹が良い味出してます。
ホッとする一般の家庭の定番料理ですね。

◯2人分
・豚肉 ── 100g
・もやし ── 1袋
・たまご ── 2個
・◎お好み焼きソースか中濃ソース
・◎マヨネーズ
・◎青のり

おいしそうなオムレツ♪
トンペイ焼きともいうんだけどね♪時短節約料理や♪

豚うす切り肉　300g
ごぼう　2本（正味100gおたんや）

生姜（うす切りしたのを5枚ほど）千切り

A＊醤油　大2と1/2
A＊砂糖　大2
A＊酒　大2

豚肉とごぼうの炒め物♡
常備菜にしていろいろとアレンジできそうなレシピだ。

豚肉　100〜120グラムくらい
ピーマン　2個
赤ピーマン　1個
玉ねぎ　1/2個
ごま油　大さじ1〜2
《甘味噌合わせ調味料》　
味噌　大さじ1
醤油　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
水　大さじ1

甘辛味噌がおいしそうですね。
味が濃いのでお弁当によさそう。

卵　2個
豚肩ロース肉　150g
塩　少々
酒　少々
かたくり粉　適量
しめじ　1パック
サラダ油　大さじ1
スイートチリソース　大さじ1
みりん　大さじ1
ニュクマム　小さじ2
トマト　小2個

いろどりが綺麗ですね。
中華料理屋さんに出てきそう

材 料（2人分）

豚肉　こまぎれ 200g
玉ねぎ 1/2こ
塩こしょう 適量
お好みソース 大さじ1
青のり 適量
鰹節 ひとつかみ
マヨネーズ 好きなだけ

豚をふんだんに使ったお好み焼き！風炒め♪
おいしいに決まってますよね！でも炭水化物ほしくなるんだ。

材 料（1人分）

豚バラ肉（薄切り） 200g
タマネギ 1/2個
ブロッコリー 1/2株
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1

ジューシーな豚肉がたっぷり♡
美味しそうで早く帰りたくなるんだ。

材 料（2人分）

小松菜 3かぶ
ニンジン 5センチ
豚肉ロース 200g
■合わせ調味料■
日本酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1

小松菜などあまり主役にならへん野菜のおいしい炒め方だ。
栄養もボリューム満点で大満足。

材 料（2人分）

キムチ 100g
豚肉 100g
万能ねぎ 2本
ごま油 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
しょうゆ 少々

豚キム炒め！定番料理で大人から子供まで大人気ですね。ちょっと 辛くしてお酒のお供にもビッタリ♡

材 料（2人分）

豚肉（ロース） 200g
ヨーグルト 大さじ2
味噌 大さじ2
醤油 大さじ1
野菜 お好みで
ごま油 適量

ヨーグルトでお肉がすごく柔らかくなるんですね！しかも時短料理で超簡単♪

材 料（2～4人分）
豚肉 120g
大根 1/3本
だし汁 250cc
★醤油 大さじ1.5
★みりん 大さじ1/2
★はちみつ ティースプーン1.5
★塩 1つまみ
ごま油 適量

大根に味が染みてておいしそうですね。
体もポカポカあったまりそう。

材 料（2人分）

豚バラ 230g
小さめレタス 1/2こ
味噌 大1/2
砂糖 大1/2
酒 大3

レタスって１玉買うとどうしても余ってしまいがちなんですね。
これで美味しく消費できるのでうれしいレシピや