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キュレーショナー

前菜からデザートまで!モッツァレラチーズを120%楽しむレシピ

突然ですが、ちゃんとモッツァレラチーズを使いこなせていますわか?只今定番のレシピはもちろん、モッツァレラチーズをきっと本日この時まで食べたことのない方法で楽しめ違うレシピを数多く紹介中‼モッツァレラチーズの使い道で悩んだらぜひ参考にしてみてください ね♪

モッツァレラチーズといえばカプレーゼ♪

ちょっと お洒落に♪カプレーゼ

楽天レシピ:「ちょっと お洒落に♪カプレーゼ 」より

ちょっと お洒落に♪カプレーゼ

モッツアレラチーズ1個
トマト1個
バジル数枚
オリーブオイル大さじ1~2
クレイジーソルト適量

カプレーゼといえばモッツアレラチーズを使ったレシピの定番。簡単なのに家で作るととってもおしゃれで、レストランでお食事してる気分が味わえます♪

レシピはウチ

モッツァレラチーズにキウイをのせて、カプレーゼ風

楽天レシピ:「モッツアレラチーズにキウイをのせて、カプレーゼ風 」より

モッツアレラチーズにキウイをのせて、カプレーゼ風

モッツアレラチーズ100g
キウイ1個
さくらんぼ6個
レモンのしぼり汁大さじ1
砂糖小さじ1/4
塩少々
オリーブオイル大さじ1
ミントの先2本

トマトやなくてキウイを使ったフルーティなレシピ。サクランボをトッピングするとなんだかおしゃれな雰囲気に♪色鮮やかなのでパーティメニューの一品に加えるとGOOD!

レシピはウチ

ジェノベーゼソースを使って、カプレーゼ~♪

楽天レシピ:「ジェノベーゼソースを使って、カプレーゼ~♪ 」より

ジェノベーゼソースを使って、カプレーゼ~♪

モッツアレラチーズ100g
ジェノベーゼソース小さじ5/2
トマト1個
プルーン(ドライ)(種抜き)5個(48g)

カプレーゼにはトマトと相性の良いジェノベーゼソースをトッピングするのもお勧めだ。みためにも大人のレシピな雰囲気に♪

レシピはウチ
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奈良っ子シシママ@sakurakappatan

モッツァレラチーズのたまり醤油漬けは酒の肴に最高 https://t.co/XHVTW2iFsd

Cyxivyyukae9yjo

2016-01-11

モッツァレラチーズが大好きならこないな食べ方もありかも??お酒のおつまみにうってつけなモッツァレラチーズをお醤油のたまり漬け。モッツァレラチーズってイタリアンだけやなく、和風な使い方をしても美味しいんや♪

モッツアレラを使った前菜いろいろ♪

モッツアレラチーズのお雑煮風

QUICK! モッツアレラチーズのお雑煮風

ベーコン(短冊切り) 2枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
バター 小さじ1
●トマトの水煮缶 1缶
●コンソメキューブ 1個
●水 50ml
●チリペッパー 少々
モッツアレラチーズ(8等分) 1個
バジル 4枚
オリーブオイル 適量

これはイタリアン風のお雑煮!?おもちの代わりにモッツアレラチーズを使用したアイデアレシピ。作り方もとってもカンタン。

レシピはウチ

前菜に♪枝豆とモッツアレラトロトロ豆腐スープ仕立て

楽天レシピ:「前菜に♪枝豆とモッツアレラトロトロ豆腐スープ仕立て 」より

前菜に♪枝豆とモッツアレラトロトロ豆腐スープ仕立て

絹ごし豆腐100g
やがいも1個
枝豆(ゆでたもの)100g
モッツアレラチーズ60g
コンソメキューブ1個
水200cc
調整豆乳100cc
無糖ヨーグルト大さじ1
バジル4枚

不思議な食感&味わいが楽しめる、ぜひいっぺんは試してほしい一品だ。見た目的にも上品で前菜にはぴったり。

レシピはウチ

アボカドとモッツアレラチーズのトースト

楽天レシピ:「アボカドとモッツアレラチーズのトースト 」より

アボカドとモッツアレラチーズのトースト

バケット10cm程度
モッツアレラチーズ1玉
アボカド1ケ
バター又はオリーブオイルお好みで

チーズトーストをヘルシーに頂きたい人におススメ♪スーパーフードとして人気のアボカドをパンにオンしてみたんです!

レシピはウチ

アボカドとモッツアレラチーズの刺身

アボカドとモッツアレラチーズの刺身

アボカド 1個
モッツアレラチーズ 1個
レモン汁 少々
●本わさび+醤油 適宜
●EXVオリーブオイル+岩塩 適宜

素材そのものの味ワイを楽しみたいならぜひいっぺんお刺身でいただいてみて!シンプルに醤油・レモンにつけるだけでモッツアレラ×アボカドのコンビは最強だ。

レシピはウチ

モッツァレラチーズ in 春巻き

楽天レシピ:「モッツァレラチーズ in 春巻き 」より

モッツァレラチーズ in 春巻き

春巻きの皮20枚
モッツアレラチーズ(拍子切り)1個
豚細切れ肉(粗みじん切り)200g
ニラ(みじん切り)1束
キャベツ(みじん切り)1/4個
にんにく(みじん切り)2片
生姜(千切り)1かけ
醤油1/4カップ
酒大さじ2
塩胡椒適宜
片栗粉大さじ2
水1/2カップ

春巻きの中からとろっとこぼれ出るモッツアレラチーズがたまりません♪春巻きの具材にはチーズと相性の良い豚肉を使用した絶対美味しいレシピだ。

レシピはウチ
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啓*18日久々撮影@char_522

今夜はハンバーグぅ(*ノ>∇<)ノ♡ カマンベールチーズまるごと入れてみた( ˊᵕˋ ) https://t.co/0T6iZus9vl

Cyrdmfdusaak5jt

2016-01-14

料理の“中身”としてカマンベールチーズを挟むのはなですかかおススメのテクニックだ。食べるときはお料理の中からチーズがどろっと出てくるのが想像できますよね。考えただけでも美味しそう!

モッツァレラチーズのグリルレシピ♪

ブロッコリーのモッツアレラチーズ焼き

ブロッコリーのモッツアレラチーズ焼き

モッツアレラチーズ 1個
ベーコン60g
ブロッコリー1株
ミニトマト6個
しょう油 小さじ1
マヨネーズ、タバスコ 各適宜

モッツアレラチーズはグリルで焼いても美味しい♪フレッシュで食べるのとはまた違ったとろっと感が楽しめます。

レシピはウチ

魚焼きグリルで焼くピザ・マルゲリータ

楽天レシピ:「魚焼きグリルで焼くピザ・マルゲリータ 」より

魚焼きグリルで焼くピザ・マルゲリータ

ピザ生地18センチ1枚
ピザソース(市販でも可)適量
モッツアレラチーズ20g
バジル適量
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1

自宅で作る本格ピザのレシピや♪なんと、窯がなくても魚焼きグリルで作れ違うんや‼ピザとモッツアレラチーズといえば切っても切れへん組み合わせ。

レシピはウチ

トマト&アボカドのモッツァレラグリル(ちょい和風)

楽天レシピ:「トマト&アボカドのモッツァレラグリル(ちょい和風) 」より

トマト&アボカドのモッツァレラグリル(ちょい和風)

トマト1/2個
アボカド1/2個
モッツァレラチーズ(スライス使用)1枚
★麺つゆ(3倍希釈使用)小さじ1/2
★水小さじ1
ブラックペッパー少々

イタリアンと和のテイストを絶妙に組み合わせたのがこのレシピ。炭水化物ナシでもなですかかおなかにたまるメニューなので、ダイエット中の女子にもおススメや♪

レシピはウチ

モッツアレラチーズのステーキ風?味噌トマトソース

モッツアレラチーズのステーキ風?味噌トマトソース

モッツアレラチーズ100g
油揚げ4枚
胡椒少々
オリーブオイル少々
トマト1個⋆同量の水煮缶でも可
味噌大1/2
コンソメ顆粒小1/2
おろしにんにく少々

モッツアレラチーズ好きにはたまりません、モッツアレラの美味しさにとことんフォーカスしたレシピ。作り方はチーズを油揚げで包んで焼くだけ♪おでんに入れちゃっても美味しいだ。

レシピはウチ

ズッキーニとモッツアレラのタルト仕立て

楽天レシピ:「ズッキーニとモッツアレラのタルト仕立て 」より

ズッキーニとモッツアレラのタルト仕立て

ズッキーニ2本
エクストラバージンオリーブオイル120cc
卵4個
モッツアレラチーズ1個
パルメザンチーズ30g
塩少々
冷凍パイシート1枚

野菜をたくさん食べたい人にチャレンジしてみてほしい、ズッキーニをいっぱい使ったレシピ♪他のお野菜を使うなど、覚えたら応用しても楽しいタルトだ。

レシピはウチ
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afrobaticm@afrobaticm

初めて食べた。トマトとモッツァレラチーズのガーリックトースト。 こいつは良いものだ(´Д` ) #江古田ペルノ #江古田 #ガーリックトースト https://t.co/DVsLvoGzqs

Cyxdqjjukaa157g

2016-01-10

モッツァレラチーズは過熱するととろけるタイプのチーズなので、チーズトーストを作るときに使うのももちろんオススメや♪フツーのピザ用チーズにプラスしてモッツァレラチーズを使用すると贅沢チーズトーストの出来上がり‼

パスタでいただくモッツアレラ♪

とろーりモッツアレラのトマトパスタ

楽天レシピ:「とろーりモッツアレラのトマトパスタ 」より

とろーりモッツアレラのトマトパスタ

パスタ2人分
トマト缶1/2缶
水1カップ
エリンギ大2本
セロリ適量
にんにく適量
オリーブオイル大さじ3
塩こしょう適量
コンソメ10g
モッツアレラチーズ適量

モッツアレラチーズを絶対に相性の良いトマトソースと一緒にいただくパスタのレシピだ。レストランでも人気のメニューですね。せっかく自宅で食べるんやから、レストランではありえないくらいモッツアレラチーズを多めにトッピングしちゃおう‼

レシピはウチ
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クロレオ@kuroreo35314525

@volleyball_0814 トマト系美味しいよな(笑) モッツァレラチーズのトマトパスタ 激旨でしたわ https://t.co/sYkDoSMXad

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2016-01-11

定番のトマトとモッツァレラチーズのスパゲティは若者を中心に人気のメニュー。病みつきになるこのうまさは何度食べても飽きが来ないんですね。トッピングにバジルの葉っぱをのせるとグッとカフェメニュー風のおしゃれな雰囲気になるんやよ!

どんぐりコロコロジェノベーゼ

楽天レシピ:「どんぐりコロコロジェノベーゼ(^_^)ゞ 」より

どんぐりコロコロジェノベーゼ

★スダジイどんぐり(剥いた状態で)20グラム
★生バジルの葉20グラム
★ニンニク3片
★パルメザンチーズ10グラム
★オリーブオイル50cc
★黒こしょう少々
★塩少々
スパゲティ(16ミリ前後)180グラム
ベーコン(スライス)2〜3枚
オリーブオイル小さじ1
モッツアレラチーズ(あれば)少々
塩少々
こしょう少々

パスタにモッツアレラチーズといえばトマトソースが定番ですが、実はジェノベーゼにもよく合いますわ♪ヘルシー度高めの木のみたっぷりのスパゲティ。

レシピはウチ
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わいの好きな食べ物@dsaoisd

モッツァレラチーズのペペロンチーノ https://t.co/ua33txxBDH

Cxbjfazw8aawaef

2016-01-11

モッツァレラチーズはペペロンチーノをはじめとしたオイル系パスタにいれてもOK。みためとはうらはらに(?)けっこう相性が良いのやっ。モッツァレラチーズの独特な食感はソースのテイストを邪魔せんので実はとっても使い勝手の良い食材なんだ。

モッツアレラチーズとタラコのパスタ

モッツアレラチーズとタラコのパスタ

パスタ500g
モッツアレラチーズ144g
牛乳、塩適量
タラコ100g
マヨネーズ

みためも作り方もとってもシンプルですが、いっぺん食べたら確実にハマるでらうまスパゲティ。材料費もあまりかかりませんコスパの良いレシピをお探しの方にもオススメだ。

レシピはウチ

トマトとモッツァレラとバジルの冷製パスタ

楽天レシピ:「トマトとモッツァレラとバジルの冷製パスタ 」より

トマトとモッツァレラとバジルの冷製パスタ

カッペリーニ110g
トマト1個
たまねぎ1/4個
モッツアレラチーズ1/2パック
バジル5枚
白ワインビネガー大さじ1
塩適量
こしょう少々
オリーブ油大さじ3~4

冷たくても美味しいトマトとモッツアレラチーズのスパゲティ。あっさりして食べやすいので食欲がない時でもたべれちゃいますわ。

レシピはウチ

モッツァレラとアボカドの和風冷製パスタ

楽天レシピ:「モッツァレラとアボカドの和風冷製パスタ 」より

モッツァレラとアボカドの和風冷製パスタ

パスタ180g
アボカド1/2個
モッツアレラチーズ50g
ミニトマト6個
EXヴァージンオリーブオイル大2杯
醤油大匙2杯
鰹節少々

アンチエイジングに効果の高いリコピンが入ったトマトとスーパーフードのアボカドが食べれる、美容効果のありそうなスパゲティ。

レシピはウチ

デザートにしても美味しいモッツアレラ♪

モッツアレラとシナモンのデザートヨーグルト

楽天レシピ:「❤モッツアレラとシナモンのデザートヨーグルト❤ 」より

モッツアレラとシナモンのデザートヨーグルト

◎プレーンヨーグルト150㏄
◎塩ほんのひとつまみ
★練乳大さじ1
★シナモンパウダー少々
モッツアレラチーズ(一口タイプ)3個
デザートホイップ小さじ2

朝食にもオススメなヨーグルトベースのデザートだ。ヘルシー志向の人のおやつにももってこいのレシピ♪

レシピはウチ

白桃とモッツアレラチーズのひんやりデザート

白桃とモッツアレラチーズのひんやりデザー

白桃 1/2個
モッツァレラチーズ 50g
バジル 2、3枚
はちみつ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1.5

カットして和えるだけなので超簡単に用意でき違うデザートレシピだ。生ハムやフルーツトマトを加えれば、前菜としても活躍しそう♪

レシピはウチ

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