キュレーショナー

10分で完成♪とろけるサバ大根スープ

材 料（2人分）
水300ml
エバラ プチッと鍋【寄せ鍋】2つ
【具材】
大根200g
レンジでチンする用の水大さじ1
皮付き生姜スライス4枚
大きななめこ（ほぐす）130g
サバの水煮180g
【トッピング】※あればで結構や
小ねぎ（小口切り）大さじ1

小分けの鍋の素を使えばお手軽で
おいしいスープの出来上がり♪
具だくさんなのも嬉しいですね。

【大使】レンジde簡単ヘルシー！＊さばトマカレースープ＊

【材料1人分】
さばの水煮缶　　　1/3缶くらい
（1缶190g）
玉ねぎ 　　　　　 玉ねぎ1/4
トマト 　　　　　 小3/4

ハウスカレーパウダー
＜調味料入り顆粒＞ 小さじ1
GABAN
レッドペパー＜パウダー＞ 適量
水　　　　　　　 　100cc
トマト（後のせ） 　 小1/4
三つ葉 　　　　　　 適量

さばとカレーは相性が良いんですね。
スパイシーな香りで食欲が増します。

さばみそ煮缶で簡単ほっこり和風スープパスタ

■材料（2人分）

・油揚げ……1枚
・しめじ……1/2パック
・長ねぎ……40g
・さばみそ煮缶詰……1缶（煮汁もみな使用） ← 1缶200gのものを使用
◎水……2カップ
◎和風だしの素……小さじ1
◎おろし生姜（チューブでOK）……小さじ1
・マ・マー うれしい早ゆで サラダクルル……50g
・塩胡椒……少々
・小ねぎ（あればでOK）……少々

具だくさんのスープでお腹も満足。
ボリューム満点でおかんともなりそうですね。

さば味噌と小松菜の春巻き♪さば缶で簡単おつまみ家飲みレシピ

【材料】4人分（10本分）
さばの味噌煮缶・・・1缶（内容総量190g）
小松菜（小口切り）・・・3株（100g）
しめじ（ざく切り）・・・30g
★粉山椒・・・適量
★片栗粉・・・小さじ2

春巻きの皮・・・10枚
水溶き小麦粉・・・適量
揚げ油・・・適量

味噌煮缶を使えば味もしっかりついて
シッパイ知らずな仕上がりに♪

塩サバのカレー風味龍田揚げ

材 料（3～4人分）
塩サバ半身2枚
★カレー粉小さじ1
★醤油小さじ1
★みりん大さじ1.5
片栗粉適量
揚げ油適量

カレーの香りで食欲増進！
サクサクの歯ごたえでご飯もすすみそうだ。

タイ風さばの竜田揚げ♪お家で簡単タイ料理＠アジアごさんごちそうワンプレート！

【材料】2人分
さば（三枚おろし）・・・1尾分
塩・こしょう・片栗粉・・各適量
サラダ油・・・適量

◎ニンニク（みじん切り）・・・1かけ
◎赤唐辛子（小口切り）・・・1～2本
◎ナンプラー・・・大さじ1
◎レモン汁・・・大さじ1
◎はちみつ・・・大さじ1/2

さっくり揚がったさばをタイ風のタレでいただきます♪
普段と違った竜田揚げが味わえますね。

塩さばのアクアパッツァ

材料
塩さば ・・・半身
オリーブ油 ・・・適量
ミニトマト ・・・6～8個
白ワイン ・・・20cc
水 　　 ・・・1カップ
ハーブソルト・・・少々
パセリ　　・・・適量

いつもは焼くだけの塩さばに一手間くわえるだけ！
オシャレなアクアパッツァになっちゃいますわね。

一番簡単★さばの味噌煮

材 料（4人分）
さば4切れ
生姜チューブ3cm
砂糖大2
味噌大2
酒大2.5
醤油小1/2
水200ml

本日この時までの手間はなんでしたの！？
こないなに簡単にできるなら出番が増えそうだ。

うまい、安い、カンタン！サバのテリテリかば焼き

材 料（2人分）
生サバ半身
しょうが2分の1かけ
しょう油大さじ2
砂糖大さじ2
酒大さじ1
片栗粉適量
白菜1,2枚
一味（七味）唐辛子適量
山椒粉お好みで適量

しっかり味付けの蒲焼きはご飯に合いますわ。
ご飯にのせて蒲焼き丼にしてもおいしそう♡

ワインに合う魚料理！サバのトマトソース添え

材 料（2人分）
サバ切り身半身
玉ねぎ1/2個
ホールトマト1/2缶
オレガノやバジル適量
ニンニク1片
塩コショウ少々
小麦粉適量

イタリアンな味付けをすればワインもすすみますね。
いつもの塩焼とは違うオシャレなディナーになりそう。

さばそぼろの三色丼

材料）2〜3人分
　さば味付け缶（しょうゆ味のもの）…1缶
　しょうがすりおろし…適量
　卵…2個
　ピーマン…3個
　ごま油…適量
　塩、砂糖、コショウ…適量
　炒りごま…適量
　ご飯…2杯分

味付けしてあるさば缶を使えば簡単♪
さば缶は常備しておくと助かるんだ。

さば味噌煮缶で簡単丼

材 料（4人分）
さば味噌煮缶1缶
白ネギ1本
水50㏄
麺つゆ大1
砂糖大1/2
卵2個
ご飯お好みの量

味付きのさば缶やからしっかり味がしみておいしい！
献立に困った時のさば缶は頼りになるんだ。

絶品！サバカレー

材 料（2人分）
鯖の水煮缶2つ
トマトカットの缶詰め缶の半分
玉ねぎ1個
しょうがひとかけ
にんにく2片
カレー粉大さじ1
醤油大さじ1
油（オリーブでもキャノーラでも）大さじ2

意外な組合せかと思いきやファンも多いさばカレー。
さばのだしが効いておいしそう！

タモリさんのサバサンド♪話題のヨルタモリ簡単レシピ

【材料】1人分
食パン（6枚切り）・・・2枚
サバの一夜干し（ノルウェー産）・・・半身
レタス・・・1～2枚
◎マヨネーズ・・・適量
◎醤油・・・ちびっと

ちまたで話題のサバサンド。
休日の優雅なランチにいかがでしょう ？

☆トルコ名物♪　サバサンド☆

材 料（1人分）
バケット2切れ
サバ1/2切れ
玉ねぎ30g
ミニトマト1個
マヨネーズ小さじ1
レモン汁3～4滴
マーガリン小さじ1
カラシチューブ1～2cm
塩、こしょう少々
小麦粉適量

トルコでは定番料理というサバサンド。
サクッとしたパンとジューシーなさばが
クセになりそうですね。

買置き缶詰でカフェ気分！鯖のトマトソースパスタ

材 料（2人分）
スパゲッティー2人分
鯖水煮缶1缶
トマト水煮缶1缶
クリームチーズ個包装2個
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
コンソメ顆粒5g
イタリアンハーブミックス適量
フレッシュバジルor大葉2枚

さばはパスタにも合うんですね。
だしの効いたパスタになりそうです♡

塩さばとほうれん草ときのこの豆乳クリームスパゲティ

材 料（1人分）
塩さば1/2切れ（60g）
スパゲティ100g
ほうれん草3株
えのきだけ1/2袋（100g）
生しいたけ3枚
玉ねぎ1/4個
無調整豆乳200ml
にんにく1/2片
薄力粉大さじ２
酒大さじ3
白味噌小さじ1
昆布茶小さじ1
ブラックペッパー少々

しっかり味付けのパスタが食べたい時はこれ！
クリームスパゲッティだけど豆乳を使っているから
カロリーを抑えられますね♪

さば缶とトマトとブロッコリーのパスタ

材料

さば缶　1缶・・・A
たまねぎ 半分・・・B
ブロッコリー　わりと適当・・・C
トマト 3個・・・ D
にんにく 二かけ・・・D
パスタ 350g・・・E
ブラックペッパー、塩 適量・・・F
オリーブオイル 適量・・・G

カラフルな野菜を使って見た目もオシャレに♪
簡単においしいパスタの出来上がりだ。

サバトマトパスタ　　我が家で人気　簡単

材 料（2人分）
三枚おろしのサバ（またはサバの水煮缶）1匹
玉ねぎのみじん切り1/2個
カットトマト缶1缶
ニンニクみじん切り1かけ
オリーブオイル（パスタ茹で時）小2
イタリアンパセリみじん切り大1
塩少々
ローリエ1枚
パスタ2人前
黒胡椒少々
とうがらし少々
オリーブオイル（ソース作り時）少々

多めに買ったさばの切身を上手に消費♪
さばとトマトの相性の良さを確認だ。

サバ缶で簡単節約！さばうどん

材 料（1人分）
さばの水煮缶2分の1缶
ゆでうどん1人前
水500cc
めんつゆ（2倍濃縮）大匙3（適量）
酒（あれば）大匙1
ねぎ（トッピング用）少々
みつば（トッピング用）少々

お昼を簡単に済ませたい時にも…おっと違うわ，便利なレシピ！
さばのだしが良い味に仕上げてくれます。