キュレーショナー

ハンガリーやチェコといった中欧の国々の郷土菓子「クルトシュ（kurtos）」（キュルテーシュカラーチとも呼ばれます）。クルトシュは、外はカリッ中はふわっとして、くるくるしたパンのような菓子だ。食べるとついとまらなくなってしまうクルトシュの…