キュレーショナー

うまっこんにゃくのステーキ！（4人分）

こんにゃく　　　　　1枚（400g）
バター　　　　　　　10g
さわやかポン酢　　　大さじ3
おろしにんにく　　　小さじ1/2
青ねぎ(小口切り) 　少々
いりごま　　　　　　少々

ヘルシーでお財布にも優しい♡
食感も楽しめます♪

風邪&美肌に☆れんこんとこんにゃくのキムチ風味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2人分）

れんこん　　　　　　　　　　200g
こんにゃく　　　　　　　　　1/3枚
だし汁　　　　　　　　　　　50cc
みりん　　　　　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1
あと味さわやかキムチのタレ　小さじ1/2

風邪の予防に！これからの季節にぴったり☆
れんこんとこんにゃくの二つの食感がGOOD！

簡単♪カニカマピーマン糸こんにゃくの胡麻がらめ【お弁当・常備菜】（4人分）

糸こんにゃく　　　　　　　　1袋
ピーマン　　　　　　　　　　2個
カニカマ　　　　　　　　　　40gくらい
しょうゆ、みりん　　　　　　各大さじ1/2
ウェイパー（中華あじの素） 小さじ1/2
ごま油　　　　　　　　　　　小さじ1くらい
塩　　　　　　　　　　　　　適量
白黒いりごま　　　　　　　　各適量
　　
食べ始めたら止まらなくなりそう！
お弁当に副菜にぴったり♪

超簡単♪明太子こんにゃく　ダイエットレシピ（3人分）

しらたき　　　　　　150g程度
明太子　　　　　　　1本
こんにゃくの炒め油　適量
枝豆　　　　　　　　適量
好みのドレッシング　何でも良い 　適量
トッピング用　フェンネル等好みのハーブ　 適量

明太子＆しらたき＆枝豆の絶妙な組み合わせ！
彩りもきれい♡

☆ねじりこんにゃくとあさりのポトフ☆ (1人分)

穴あきねじりこんにゃく　　　　　　2ヶ
ボイルあさりS　　　　　　　700/1000　IQF　10g
乱切ポテト　　　　　　　　　IQF　10g
乱切人参　　　　　　　　　　IQF　7g
カットインゲン　　　　　　　IQF　5g
コンソメ　　　　　　　　　　小さじ1/4
パセリ　　　　　　　　　　　少々

洋風スープに合わせるのも◎
あさりの出汁が滲みて美味☆

やりいか、胡瓜、刺身こんにゃくのおろしポン酢和え❤
　　　　　　　　　　　　　　　　　（5人以上分）
ヤリイカ　　　　6〜7杯
胡瓜　　　　　　2本
刺身こんにゃく　1パック
大根おろし　　　1/3本
柚子ポン　　　　適宜　

おろしポン酢でさっぱりと！
こってりメイン料理の副菜に好さそう♪

こんにゃくとピーマンの味噌炒め（2人分）
こんにゃく　1丁
やがいも　2個
たまねぎ　　1個
にんじん　　1/2本
ピーマン　　2個
味噌　　　　大さじ2
さとう　　　大さじ2
みりん　　　大さじ2
酒　　　　　大さじ2

野菜たっぷり栄養満点レシピ☆
肉を使わなくても満足感あります よ！

シンプルだけど屋台の味♡味噌田楽こんにゃく（3人分)

こんにゃく　　　　2袋
みそ　　　　　　　大さじ2
砂糖（きび砂糖）　大さじ2
水、みりん　　　　各大さじ1
お好みでいりゴマ　少々

こんにゃくの王道レシピ☆
甘い味噌とこんにゃくのたまりません
コンビネーションですね！！

豚バラこんにゃく大根（2人分）

豚バラ　　　　　　　　　100g
こんにゃく　　　　　　　300gくらいのもの1枚
大根　　　　　　　　　　15cm程度
しょうゆ　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　　　　大さじ2
にんにく（すりおろし） 　1片分
万能ねぎ　　　　　　　　適量
一味唐辛子　　　　　　　お好みで

ボリューム満点レシピ☆
ニンニクも入って元気になれそう！

簡単ヘルシー、お弁当にも最適！糸こんにゃくの卵とじ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2人分）

糸こんにゃく　1袋
卵　　　　　　1個
水　　　　　　適量
だしの素　　　小さじ1
みりん　　　　大さじ1
砂糖　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　大さじ1.5

簡単に作れるので、あともう一品欲しい！
という時にも良いですね♪

染み込んだ味わいが旨し！・・・玉こんにゃく焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　（2人分）

玉こんにゃく　12個位

●たれ
濃い口醤油　　50ml
酒　　　　　　30ml
みりん　　　　30ml
砂糖　　　　　大さじ1杯
出汁の素　　　小さじ1杯

コロコロとした見た目が可愛い♡
醤油が滲みて香ばしい～！

【糖質制限】糸こんにゃくでめ違うま★カルボナーラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（1人分）

糸こんにゃく　　　　1袋
ウィンナー　　　　　2本
ラード　　　　　　　小1
卵　　　　　　　　　1個
生クリーム　　　　　100cc
粉チーズ　　　　　　大1
塩　　　　　　　　　小4分の1
あらびき黒こしょう　3ふり

ダイエット中にぴったり！
パスタと違った食感も楽しめます♪

簡単！こんにゃくの甘辛煮（4人分）

板こんにゃく 2枚
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
豆板醤(お好みで) 適量
白ゴマ 適量

濃い目の味付けのこんにゃくに
ゴマが合う♪

こんにゃくのピリ辛炒め（2～4人分）

こんにゃく　　　　　　　　　1枚
鷹の爪　　　　　　　　　　　1/2本
醤油・みりん・砂糖・酒　　　各大1
白ごま　　　　　　　　　　　大1
ごま油　　　　　　　　　　　大1

ピリ辛で、おつまみにも良いですね！
カロリーを気にせず食べられます♡

こんにゃくチップ♪（1人分）

こんにゃく　1袋（250g）
ココア飲料　1本

アイデアお菓子♡
お子様のおやつにも！！

ほっこり♡竹輪と蒟蒻の田舎煮（2～3人）

竹輪　　　　4本
蒟蒻　　　　1枚
水　　　　　400cc
砂糖　　　　大さじ2
みりん　　　大さじ2
酒　　　　　大さじ1
醤油　　　　大さじ2
粉末鰹だし　小さじ1
鰹節　　　　3g

こんにゃくと竹輪で節約レシピ♪
優しい味です♡

ダイエットに☆蒟蒻ステーキ（2人分）
蒟蒻 1枚
塩 小1
醤油 大1
生姜すりおりし 小1
ごま油 小1
あれば細ねぎ 1本

ごま油と生姜でさっぱりステーキ♪
カロリーも低いので、沢山食べれ違う☆

ねじり蒟蒻の照り焼き（2人分）

こんにゃく　1/2枚
ごま油　　　大1/2
一味唐辛子　少々
醤油　　　　大2
酒　　　　　大2
みりん　　　大1
（あれば）白ごま　少々

常備菜にしておけば、お弁当のおかんと
おつまみに♪色々使えますよ！

まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物（2～3人分）

大根（1-1.5cmの角切り）　　　　　　　10cm分
こんにゃく（小さめのひと口大にちぎる）1枚
だし　　　　　　　　　　　　　　　　　100cc
しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　
ホッとする家庭の味♡
身体にも心にも優しいレシピ！

こんにゃくでわらびもち（1人分）

こんにゃく 1
片栗粉　 適量
砂糖　 少々
きなこ　 好きなだけ

きなこが優しい甘さ♡
子供も喜ぶこと間違いなしですね☆