料理の腕がワンランクアップ!コクたっぷりオイスターソースレシピ
オイスターソースを使った美味しいレシピを紹介します♪オイスターソースは独特の香りとコクで、料理を劇的に変身させることができます。炒飯、炒め物、煮物など、様々な料理の味付けに使えますよ♪中華風味だけでなく、少量使いで隠し味にするのもおすすめだ。レシピを元に、オイスターソースを使って美味しい料理を作ってみてください ね!
■手羽中のはちみつオイスター醤油
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一人暮らしして初めてオイスターソース買って使ったけど、なにこれ美味しい。いつものごさんが違うよ…!ウェイパーが最高だと思ってたけどこえるかも…!!
2015-10-25
■こってり甘辛オイスター♡豚肉と青梗菜の中華炒め♡
■牛肉と筍のオイスターソース炒め
■豚こま団子のオイスターソース
■アスパラの豚肉巻きオイスターソース
■さつまいものオイスターソース煮
■秋鮭ときのこのオイスターマヨ炒め
楽天レシピ:「秋鮭ときのこのオイスターマヨ炒め☆ 」より
生秋鮭 2切れ
しめじ 1パック
キャベツ 1/4個
塩 少々
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
水 大さじ1/2
黒こしょう 少々
秋鮭ときのこがオイスターマヨで、こってり美味しい!
野菜は冷蔵庫にあるものでOKだ。
■シーフードミックスとブロッコリーのオイスター炒め
楽天レシピ:「シーフードミックスとブロッコリーのオイスター炒め 」より
シーフードミックス 200g
ブロッコリー 50g
水 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々
ゴマ油 大さじ1/2
冷蔵庫にある野菜は何でも合いますわよ♪
野菜がたくさんとれる、体に嬉しいレシピです!
美容、健康特集@rybadutelesy
炒め物炒め物は、にくにく、しょうが、ねぎなどを入れると油をいれなくてもおいしく仕上がるんだ。コクが足りませんときは、隠し味にオイスターソースやみそを少量加えましょう 。また香味野菜も、味のアクセントになるんだ。
2015-10-25
■ガパオライス
楽天レシピ:「しょう油で作る ガパオライス♪ 」より
ご飯 240g
鶏ひき肉 150g
ピーマン 1個
パプリカ(黄) 1/4個
パプリカ(赤) 1/4個
たまご 2個
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
酒 小さじ1
醤油 大さじ1
オイスター 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
バジル 少々
サラダ油 大さじ1
水 30ml
オイスターが入るとエスニック風味が増して本格的な味付けになるんですね♪
お醤油ベースなので馴染みのある味付けだ。
■簡単キノコのオイスター炒め
楽天レシピ:「もう一品に♪簡単キノコのオイスター炒め 」より
椎茸 大5
えのき 1株
ニラ 1/2束
醤油 小1
オイスターソース 大1
ごま油 適用
もう一品が欲しいときに、冷蔵庫にあまりがちな具材でパッと作れます。
オイスターがきのこに馴染んで美味しい♪
■たけのこ肉巻きオイスター照り焼き
楽天レシピ:「たけのこ肉巻きオイスター照り焼き 」より
ゆでたけのこ 適量
豚薄切り肉 4枚
小麦粉、塩、胡椒 適量
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
黒胡椒 少々
たけのことオイスターソースは好相性で美味しい!
お弁当にはちびっと濃いめの味付けがおすすめだ。
■やがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め
楽天レシピ:「やがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆ 」より
やがいも 大1個
エリンギ 2本
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ1と1/2
オイスターソース 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ1
水 大さじ1
黒こしょう 少量
オイスターマヨはどんな具材とも相性が良く、味をふんわりまとめてくれます♪
家にある野菜やきのこを使って作ってみてください !
■トマトと牛肉のオイスターソース炒め
楽天レシピ:「トマトと牛肉のオイスターソース炒め 」より
トマト 1個
牛肉薄切り 100g
さやえんどう(冷凍)10~15枚
ねぎ(小口切り) 10cm
オイスターソース 大匙1と1/2
醤油 小匙1
塩・胡椒 少々
酒・片栗粉・生姜 各小匙1/2
サラダ油 大匙1
トマトをオイスターで炒めて中華風に♪
火を通しすぎないほうが美味しいだ。
■帆立と白菜のオイスターソース煮込み
■なすのオイスター炒め
楽天レシピ:「ご飯がすすむ♪なすのオイスター炒め 」より
なす 2~3本
酒 大さじ1半
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
赤唐辛子(お好みで) 1/2本
白ごま 大さじ1
ごま油 大さじ2
具材はなすのみなので、もう一品にもおすすめだ。
なすがとろりとして絶品の美味しさや♪
■鶏肉とたけのこの中華炒め
楽天レシピ:「鶏肉とたけのこの中華炒め 」より
たけのこ(茹でたもの) 中1本(約400g)
鶏むね肉(もも肉でも) 150g
ピーマン 2個
酒 小さじ1
醤油 小さじ1
塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
片栗粉 小さじ1
黒胡椒 適量
鶏肉とたけのこで作るヘルシーなレシピだ。
ご飯にもお酒にも合いますわよ♪
■チンゲン菜のオイスターソース炒め
楽天レシピ:「チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★ 」より
チンゲン菜(1袋)3株程
しめじ(他のキノコもOK) 適量
タマネギ 半分
ニンニク 1かけ
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1.5
醤油 小さじ1
塩 少々
水 80cc
片栗粉 小さじ2
チンゲンサイがメインの中華らしい炒め物だ。
にんじんや豚肉など、冷蔵庫にあるものを加えてもOKや♪