キュレーショナー

1.スパゲティ　160g
2.長いも　200g
3.白だし　大さじ2
4.柚子こしょう　小さじ1
5.オリーブオイル大さじ1.5
6.刻み海苔　適量

長芋の、とろーりシャキシャキした食感がパスタに合いますわ。
シンプルな味付けには柚子胡椒がアクセントになって美味しいや♪

アボカド：1/2個（お好みで増やしてもOK）
レモン汁：小さじ1
鶏ささみ：2本
マヨネーズ：大さじ2
ゆずこしょう：小さじ1
塩：少々
山椒：好みでトッピング

ささみとアボカドのヘルシーなレシピだ。
柚子胡椒がピリッとアクセントになって美味しいだ。

1.帆立　8個
2.バター　10g
3.柚子胡椒　小さじ1/3
4.葱　少量

魚介類と柚子胡椒は好相性や♪
バターのコクとゆずの爽やかさが合わさって、絶品の美味しさだ。

1.タコの刺身（薄切り）60g
2.ベビーリーフ　1/2PC
3.オリーブオイル　小さじ3
4.柚子胡椒　小さじ1/2
5.醤油　小さじ1/4

いつものカルパッチョを柚子胡椒と醤油で和風に変身させたレシピだ。
おつまみにもおすすめだ。

1.うどん　2玉
2.鶏もも肉　1枚（250g）
3.塩　小さじ2/3
4.料理酒　大さじ1
5.大根　5㎝の輪切りを縦に1/2個分
6.柚子胡椒（チューブ）　5cm
7.酢　大さじ1/2
8.mizkan追いがつおつゆ　120cc
9.水　100cc
10.生姜（チューブ）3cm

めんつゆを使って簡単にできる冷やしうどんだ。
柚子胡椒は少量使いでも爽やかさが感じられます。

1.塩サケ　　1切れ
2.酒　大さじ1
3.米なす　　1本
4.きゅうり　1本
5.ホワイトソース缶　1缶
6.牛乳　ホワイトソース缶と同量
7.柚子胡椒　小さじ1
8.スパゲティ　3人分

ホワイトソースに柚子胡椒がアクセントになって美味しいや♪
きゅうりと鮭の色合いがきれいだ。

1.スパゲッティー　85g
2.納豆　小1パック 50g
3.油揚げ　1枚
4.あさつき　1と1/2本
5.バター　大さじ1
6.しょうゆ　大さじ1
7.みりん　大さじ2
8.酒　大さじ2
9.柚子胡椒　小さじ1

納豆パスタにねぎと柚子胡椒を加えてさっぱりした味わいに♪
簡単にできるので一人ランチにも最適だ。

1.すずき　大きめ1切れ
2.塩・酒　適量
3.小麦粉　適量
4.白胡麻＆黒胡麻　各大1程度
5.柚子胡椒　小1/3
6.煉り辛子　小1/2
7.マヨネーズ　大1.5
8.サラダ油　適量

外がカリカリで美味しいや♪
柚子胡椒は少量を加えるとほどよいアクセントになるんだ。

1.春巻きの皮　4枚
2.納豆とタレ　2パック分
3.味噌　小さじ1.5
4.柚子胡椒　小さじ1.2
5.ミックスチーズ　30g

和風の春巻きにチーズをインし、絶品な美味しさや♪
おつまみにもご飯にも合いますわよ。

とり肉 約220g
柚子胡椒・醤油・お酒 各小さじ1
ネギ 　適量

シンプルな焼き鳥の味付けにぴったりです！
ご飯にもお酒にもよく合いますわよ♪

ブリ（切り身） 2切れ
酒 　　　　　　大2
みりん 　　　　小1
ポン酢 　　　　大4
柚子胡椒 　　　大1

ポン酢と柚子は相性が良く、さっぱりした香りが魅力的ですね♪
味を漬け込んで焼くだけなので簡単だ。

水菜 　1株
豚肉（スライス） 2～3枚
片栗粉 適量
塩コショウ（下味） 少々
醤油 　小さじ1
柚子こしょう 1センチ～2センチ

豚肉をかりかりに焼くと、水菜との食感が合って楽しめます♪
柚子胡椒は豚肉ともよく合いますわよ。

豚もも肉 300g
エリンギ 　1本
しめじ 　1／3袋
青ねぎ 　4本
塩、こしょう 適量　
油 　　　適量
ゆず胡椒 小さじ1.5
ポン酢 　大さじ2
お酒 　　大さじ1
みりん 　大さじ1

柚子胡椒とポン酢でさっぱり食べられます♪
きのこは冷蔵庫にある余り物でOKです！

鶏むね肉（鶏ささみ肉） 200g
漬けこみ液（塩＋砂糖＋水）2g＋2g＋20cc
ゆず胡椒 　小さじ1/4
しそ 　　　2枚
塩 　　　　少々
胡椒 　　　少々
サラダ油 　適量
料理酒 　　大さじ1

蒸した鶏肉に柚子胡椒は絶品の美味しさです！
低カロリーなのでダイエットにも最適や♪

やがいも（メークイン）約400g
鶏もも肉 　200g
めんつゆ（2倍希釈のもの） 50cc
柚子胡椒 　小さじ1
サラダ油 大さじ半

やがいもんはレンジでチンするので短時間で出来上がるんだ。
ボリュームがあるので夕飯のメインになるんやよ♪

パスタ 　200g
ベーコン 2枚
ぶなしめじ 1株
エリンギ 　1本～
えのき 　　半株
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 　1かけ
鷹の爪 　　2本
柚子胡椒 　小さじ1/2
醬油 　　　小さじ2
塩コショウ 適量
万能ねぎ 　適量
白ゴマ 　　適量

柚子胡椒と醤油で和風パスタが完成します。
水菜をプラスするとシャキッとした歯ごたえも楽しめます♪

鶏ひき肉 250g
万能ネギ 3本
柚子胡椒 小1強
酒 　　　大1
しょうゆ 小1/2
片栗粉 　大1
お好みの野菜や豆腐など好きなだけ

食べる時につけるのでなく、最初から鶏団子に入れるのもおすすめだ。
さっぱりして美味しいや♪

ナス 　　2本
水菜 　　80g
青海苔 　大さじ1
柚子胡椒 小さじ1
酒 　　　小さじ1
砂糖 　　小さじ1/2
オリーブオイル（生食用）大さじ3
※糸唐辛子（あれば）適量

シンプルなサラダには、子胡椒の風味がアクセントになるんやよ♪
爽やですか香りで野菜をたっぷり食べられます。

豚コマ肉 200g
もやし 　1/2袋
しめじ 1パック
ごま油 大さじ1
塩、胡椒 適量
柚子胡椒 小さじ1
醤油 大さじ1/2〜大さじ1
柚子胡椒（仕上げで）適量

シンプルなもやしと豚肉の炒め物も、柚子胡椒でお洒落な味に♪
美味しくてコスパも良いのでおすすめだ。

鶏もも肉 2枚
ゆず胡椒チューブ 大1強
酒 　　　大1強
砂糖 　　小1/2
塩 　　　小1/3〜1/2

漬け込んで焼くだけなので簡単です！
野菜サラダと一緒に食べるとヘルシーだ。