キュレーショナー

もっちり濃厚なのにヘルシー”水切りヨーグルト”

プレーンヨーグルト適量
クッキングペーパー1～2枚
（又はコーヒーフィルター）

基本の水切りヨーグルトが作れるレシピ。
冷蔵庫で一晩かかりまっけど濃厚で美味しく仕上がるんだ。

一晩なんて待てないっ！超時短で水切りヨーグルト☆

プレーンヨーグルト1パック
塩ふたつまみ

すぐに水切りヨーグルトが欲しいときは試してみて♪
びっくりするほど早く水切りできるから…おっと違うわ，便利だ。

簡単！混ぜて焼くだけ！
水切りヨーグルトがベイクドチーズケーキに♪

ヨーグルト 1パック
さとう 大さじ4
卵 1/2個
小麦粉 大さじ1/2
レモン汁 小さじ1
バター 20g

1パックのヨーグルトでチーズケーキが作れちゃいますわ。
バターで水切りヨーグルトに濃厚さをプラス！
しっかり冷やしてから食べてください ね♪

● 水切りヨーグルトでブルーベリーレアチーズ風 ●

プレーンヨーグルト100～150g
ブルーベリージャム小さじ1～
砂糖小さじ1/2～
※コーヒーフィルター1枚

ヨーグルトの簡単水切り＆お手軽デザートのレシピ。
ブルーベリージャムとヨーグルトの相性は抜群や♪

水切りヨーグルトdeベイクドチーズケーキ

水切りヨーグルト 100g
☆砂糖 70g
☆生クリーム 200g
☆薄力粉 20g
レモン汁 大さじ2
★ビスケット 80g
★マーガリン【醗酵バター入り】 50g

水切りヨーグルトで作る濃厚なベイクドチーズケーキのレシピ。
クリームチーズを使うより爽やですか仕上がりだ。

とろける生チョコタルト♪簡単バレンタインレシピ

ビスケット 80g
マーガリン（常温に戻す） 50g
チョコレート 120g
水切りヨーグルト 70g
ココアパウダー 適量

水切りヨーグルトで生チョコ生地を作るからヘルシー。
生クリームの代わりに使うと大幅カロリーダウン！

ヨーグルト de レアチーズ風ケーキ

プレーンヨーグルト450g
牛乳150ml
砂糖50g
◎ゼラチン5g
◎水大さじ1
☆ビスケット15枚程度
☆マーガリン30g

クリームチーズ＆生クリームなしのレアチーズケーキ。
牛乳と水切りヨーグルトでもびっくりするほど美味しいと評判のレシピだ。

炊飯器で簡単♪水切りヨーグルト＆豆腐でチーズケーキ

水切りヨーグルト1パック分
絹ごし豆腐100g
卵（Mサイズ）2個
砂糖大さじ5
薄力粉大さじ4
レモン汁大さじ1
バニラエッセンス10滴
バター小さじ1
<仕上げに>
粉砂糖小さじ2程度
いちご1個
練乳お好みで

水切りヨーグルトと豆腐入りでダイエット用スイーツとしてオススメ！
炊飯器で焼き上げるレシピやから簡単や♪

水切りヨーグルトでしっとりふわふわパンケーキ

ホットケーキミックス150g
卵1個
牛乳100cc
水切りヨーグルト大さじ2～3
・・仕上げ用・・
バター（無塩）適量
水切りヨーグルト適量
シロップorハチミツ適量

パンケーキを焼くときに水切りヨーグルトを入れると味と食感が格段にアップ！
爽やですか酸味＆ふわもち食感がクセになっちゃいそう♪

フローズンキュービックヨーグルト

水切りヨーグルト100g
マーマレード大さじ3

材料はたった二つだけ！マーマレードの他にお好みのジャムで色んな味が楽しめます。
爽やかで濃厚♪アイスクリームよりずっとヘルシー！

水切りヨーグルトでフルーツサンド♪（バナナ他）

8枚切り食パン3枚
*水切りヨーグルト大匙3
*砂糖大匙1
バナナ小1本
りんご4分の1個
オレンジ輪切り2枚
あれば、ベビーリーフひとつまみ

生クリームの代わりに水切りヨーグルトをたっぷり！
可愛くてヘルシーなフルーツサンドは朝食にもピッタリですね♪

［水切りヨーグルトで］さっぱりフレンチトースト

*食パン 2枚
★卵 1個
★ホエーと牛乳 合わせて1カップ
★水切りヨーグルト 大さじ2
★はちみつ 大さじ2
バター 20g
・水切りヨーグルト 大さじ3
・苺 6個

水切りヨーグルト＆ホエー入りの爽やですかフレンチトーストのレシピ。
もっちりした食感の爽やですか仕上がりになりそう♪

水切りヨーグルトの2色カナッペ

プレーンヨーグルト 250g
クラッカー 8枚
スモークサーモン 30g
きゅうり 1/3本
玉ねぎ 1/4個
おろしにんにく ほんのちびっと
もろみ味噌 大さじ1・1/3
酢漬けケッパー 8粒
ミニトマト、茹でブロッコリー、レモン、セルフィーユ、マヨネーズ 適量

栄養豊富な素材のディップを乗せたカナッペレシピ。
おもてなし用としても喜ばれるおしゃれな一品だ。

お洒落なタルティーヌ

バケット 2切れ
水切りヨーグルト 大さじ1
いちご 1粒
はちみつ 少量
板チョコレート 1/4枚
デコペン（白） 少量
バター 少量

タルティーヌはフランスのオープンサンド。
フランスパンに水切りヨーグルトを乗せて可愛くデコするだけで完成♪

明太子ポテトサラダ☆水切りヨーグルト入り

やがいも 200g
水切りヨーグルト 200g（作り置きが…おっと違うわ，便利）
プロセスチーズアーモンド入り 45g
明太子 2本 120g
ニンニクすりおろし・塩 少々
タマネギみじん切り 大匙2
アサツキ 微塵切り 混ぜる用トッピング用適量

ヘルシーでクリーミーな明太子ポテトサラダのレシピ。
水切りヨーグルトを加えると爽やかで濃厚な味に仕上がるんだ。

水切りヨーグルトとマヨのごぼう人参サラダ

ごぼう1～2本
にんじん1/2本
・・調味料 A・・
酢大さじ1
塩小さじ1
・・調味料 B・・
オリーブオイル（生食用）大さじ1
酢小さじ1
塩、こしょう少々
・・ドレッシング C・・
マヨネーズ大さじ3
水切りヨーグルト（ひと晩水切り）大さじ2
塩、こしょう少々

マヨネーズを減らして水切りヨーグルトをプラスしたヘルシーなサラダ。
クリーミーでコクのある人参ごぼうサラダになるんだ。

水切りヨーグルト×トマト×アボカドのジェノベーゼ風

☆アボカド1個
☆トマト1個
☆水切りヨーグルト（緩め）1/2カップ
☆レモン汁大1～2
☆塩・胡椒少々
スパゲティ2人分
バジルペースト大2～3
バジルの葉5枚くらい

カラダに嬉しい美容食材たっぷりのヘルシーパスタ。
水切りヨーグルトのクリームやから低カロリー♪

さつまいもにハムと卵のまろやかヨーグルトサラダ

さつまいも1本（200g）
スライスハム2枚
ゆで卵1個
・・調味料 A・・
マヨネーズ大さじ3
水切りヨーグルト大さじ2
塩、粗挽き黒こしょう各少々
※ドライパセリ少々

クリーミーな味わいの水切りヨーグルト入りサラダ。
さつまいも＋ハム＋ゆで卵がヨーグルトマヨに絡んで美味しそうですね♪

ホエイ（ホエー）活用☆　はちみつレモンゼリー

ホエイ（ホエー）150cc
ゼラチン3～4g
はちみつ または砂糖10～15g
レモン汁大さじ1

水切りヨーグルトで残るホエーは栄養たっぷり！
爽やですかレモンゼリーにして美味しく頂きましょう ♪

ホエイ（乳清）de☆ふわっ！しっとり！ホットケーキ

★ホットケーキミックス1袋（200g）
★卵（L～2Lサイズ）1個
ホエイ（乳清）150ml
↑プレーンヨーグルトを水切りて残った液1パック（450g）から200ml
サラダ油大1

残りがちなホエーたっぷりのヘルシーパンケーキ。
ふわふわ＆もっちり食感と爽やですか酸味が楽しめます。