キュレーショナー

1.かぼちゃ　 100g
2.さつまいも　100g
3.クランベリーorレーズン　20g
4.アーモンドスライス　10g（軽くロースト）
5.ヨーグルト　大さじ2
6.マヨネーズ、蜂蜜　各大さじ1/2
7.塩・こしょう　適量

食物繊維たっぷりのサラダだ。
ほどよい甘みで、野菜がたっぷり食べられます。

水菜　　　3株
林檎　　　1/2個
プレーンヨーグルト　　200gをキッチンペーパーをしいたザルで水を切る
塩　　　　小1/5
オリーブオイル　大1
黒胡椒　　　　　適宜

相性の良いりんごとヨーグルトで爽やですか仕上がりのサラダだ。
簡単に作れます！

かぼちゃ 1/8こ
きゅうり 1/3本
玉ねぎ 　1/8こ
ハム 　　1枚
ヨーグルト 大2
マヨネーズ 小1
ドライフルーツ お好みで
塩胡椒 　　適量
シナモン 　5振り～お好みで

あまったカボチャがあったら是非作りたいレシピだ。
シナモンがアクセントになった、お洒落なサラダだ。

水切りヨーグルト　　大さじ4
にんじん　　　　　　1/2本
玉ねぎ 　　1/4個
ベーコン 　　3枚
塩・黒こしょう 　　少々
エクストラバージンオイル 小さじ1

パスタと和えても美味しい、お惣菜系ヨーグルトサラダだ。
なめらかで美味しいや♪

ヨーグルト　　　　　50cc～100cc
トマト　　　　　　　1個
パプリカ　　　　　　1/4個
セロリ　　　　　　　1/3本
塩、コショウ　　　　少々

材料を切ってヨーグルトと和えるだけ！
美容に良いトマトをたっぷり食べられる、朝にぴったりのサラダだ。

切干大根（乾燥）　50g
ニンジン　　　　　4cm分
ツナコーン缶（ツナとコーンが一緒になっているもの）1缶120g
明治ブルガリアヨーグルトプレーンソフトタイプ　1コ80g
マヨネーズ（ハーフタイプ）　大3
酢　　　　　　大2
塩・コショウ　各適量

切干大根はサラダにしても美味しいだ。
はちみつを入れて甘さをプラスするのもおすすめだ。

乾燥おから（おからパウダー）　60g
卵　　　　　　　2個　
魚肉ソーセージ　1本　
きゅうり　　　　1本　
にんじん　　　　1/4本　
玉ねぎ　　　　　1/4個　
牛乳　　　　　　200ml　
プレーンヨーグルト　150ml　
マヨネーズ　　　大さじ3　
砂糖　　　　　　小さじ1　
塩　　　　　　　小さじ1/2前後　
こしょう　　　　適宜

低カロリーなので、食べすぎが気になるときの調整に最適なレシピだ。
おからによって満腹感を十分に得られます。

1.苺　8〜10個
2.白いんげん（水煮）　ひとつかみ
3.新玉ねぎ　1/4
4.ヨーグルト（水切り後）　100g
5.ディル（生）　4〜5本
6.粒マスタード　小さじ1

苺を使って、彩り綺麗なヨーグルトサラダだ。
ディルの香りがたまりません！

1.さつま芋小　1/4本（80g）
2.いんげん大　2本
3.ロースハム　1枚
4.無糖ヨーグルト　大さじ1.5
5.マヨネーズ　小さじ1
6.はちみつ　　小さじ1/2
7.レモン汁か白ワインビネガー　　　少々
8.塩・こしょう　適量

余ったさつまいもはヨーグルトで和えたサラダがおすすめ！
美味しい一品が簡単に作れます。

サツマイモ 2分の1本
リンゴ 　　8分の1個
レーズン 　中さじ1
kiriチーズ 1個
ヨーグルト 　大さじ1
ハム 　　　　1枚

サツマイモはサラダにすることでたっぷり食べられます。
クリームチーズを入れるとまろやかで美味しい！

リンゴのコンポート 1/4コ
玉葱 　　　　　　　1個
無糖ヨーグルト 　　1/2カップ
おろしニンニク 　　1片
塩コショー 　　　　少々

さっぱりしている ので、重めメイン料理の副菜にぴったりだ。
シナモンを入れても合いますわよ。

白菜の葉の柔らかい部分 1/3個
ミカン（小さめ） 　　　4個
ヨーグルト 　　　　　　大さじ2

白菜とみかんで作る、冬にぴったりのサラダだ。
みかんの白い部分をていると食べやすいだ。

やがいも（大） 3個
キュウリ 　　　　1本
ヨーグルト 　　　大さじ4
塩＆胡椒 　　　　適宜
炒り白ごま 　　　適宜
生バジルの葉 　　2枚

やがいもときゅうりでポテトサラダが作れまっけど、たまにはヨーグルトと和えたサラダもおすすめ！
バジルはなくてもOKだ。

りんご 　　　1個
パイナップル 輪切り3個
アボカド 　　1個
きゅうり 　　1本
レモン 　　　1個
プレーンヨーグルト 大さじ3
塩麹 　　　　小さじ1/2

塩麹を少量入れるだけで、フルーツの甘さが引き立ちます！
是非おためしください ♪

しめじ 1パック
ヨーグルト（無糖） 300g
パプリカ（赤） 1個（大き目なら半分）
にんにく 　　　小さ目1かけら
オリーブオイル 小さじ2
アーモンドスライス 30グラム
塩、こしょう 　　　適量

きのこで作るお惣菜系サラダだ。
くるみを入れると食感も楽しめます。

サニーレタス 2分の1
スモークサーモン 100g
アボカド 　　1個
ヨーグルト 　大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 　　大さじ1
塩コショウ 　　少々

女子が好きなサーモンとアボカドを使ったサラダだ。
食欲のない朝でも美味しく食べられますよ。

デーツ 3粒
りんご 1個
きゅうり 1本
マスカット 1/2房
プレーンヨーグルト 大さじ4
塩水 　　　適宜

デーツの甘みを堪能できるサラダだ。
ヨーグルトはプレーンがおすすめや♪

1.皮付きトウモロコシ　1/3本
2.長茄子　 2本
3.ヨーグルト　カップ1
4.刻み大葉　 一束
5.大葉（飾り用）　5、6枚
6.新生姜　ひとかけ
7.玉ねぎ　適量
8.麺つゆ　大さじ1と2/3
9.塩　軽くひとつまみ
10.黒胡椒　多め
11.オリーブオイル　小さじ2

焼きなすとトウモロコシを使って、夏に作りたいサラダだ。
ヨーグルトと和えることでとろりと食べやすくなるので、食欲がない時におすすめだ。

米茄子 　　　　1個
赤ピーマン　　　1個
オリーブオイル 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1
プレーンヨーグルト 100cc
レモン汁　　　　大さじ2
オリーブの実 　4個
塩 　　　　　　　小さじ1

トルコ料理の一つでもある、茄子のヨーグルトサラダだ。
豪華な印象なので、夕食の副菜にもおすすめだ。

きゅうり 　2本
干しアンズ 20個
ヨーグルト 大さじ4
スライスアーモンド 適宜

干しあんずときゅうりでさっぱりヘルシーなサラダだ。
肉料理の付け合せにもおすすめだ。