マヨラー必見!マヨネーズを使ったコク旨レシピ集
一家の冷蔵庫に必ず1本は常備されている、日本人には欠かせない調味料・マヨネーズ。どんな料理にもあうといっても過言ではありませんですが、どうせでしたらよりおいしいレシピを見つけたいですね。今回はマヨネーズを使ったメインディッシュと副菜の、2つのカテゴリのマヨネーズレシピをご紹介。肉食系、草食系のどちらの方にもおすすめだ。
さっぱりあっさり、だけどコク旨!マヨネーズで副菜レシピ
■小松菜とカニカマのマヨネーズ炒め
■簡単、うまい!アボガドと卵のマヨネーズサラダ
楽天レシピ:「簡単、うまい! アボガドと卵のマヨネーズサラダ 」より
簡単、うまい! アボガドと卵のマヨネーズサラダ
卵2個
アボガド1個
マヨネーズ大さじ3杯
カレー粉小さじ2杯
ブラックペッパー適量
マヨネーズとアボカドの深いコクに
カレー粉の香りがベストマッチ
アボカドと調味料だけのシンプルなサラダ
アボカドの素材をしっかり楽しめそう♪
■海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め
■ジャガイモとブロッコリーの明太マヨネーズ焼き
マカロニサラダに明太子を加えた
すごくおいしそうなこってりサラダや☆
■カリフラワーの粒マスタードマヨネーズ醤油
■だいこんマヨネーズサラダ★
楽天レシピ:「だいこんマヨネーズサラダ★ 」より
だいこんマヨネーズサラダ★
だいこん5cmほど
塩小1/3
マヨネーズ大2
こしょう少々
さっぱりしゃきしゃきの大根にマヨネーズを加えれば
コクがでてさらに食べやすく♪
■キャベツとしめじのマヨポン炒め
楽天レシピ:「キャベツとしめじのマヨポン炒め 」より
キャベツとしめじのマヨポン炒め
キャベツ3枚
シメジ1/2パック
玉ねぎ1/2個
A 酢大さじ1/2
A 醤油・マヨネーズ大さじ1
かつお節1パック
大葉3枚
和食にぴったりあう、マヨポン味
野菜ときのこがたっぷりでとってもヘルシー
■新やがと新玉ねぎのマヨネーズ焼き
■味噌マヨのなすグラタン
楽天レシピ:「味噌マヨのなすグラタン 」より
味噌マヨのなすグラタン
なす大1本
味噌大1
マヨネーズ大1
砂糖小1/2
とろけるチーズ適量
青ネギお好み
なすの皮をそのまんまお皿に♪
なすの風味としっかりした味付けでおつまみにも
■ゴーヤのマヨネーズ炒め
楽天レシピ:「【ゴーヤのマヨネーズ炒め】 」より
ゴーヤのマヨネーズ炒め
ゴーヤ大1/2本(160g)
マヨネーズ小さじ3強
砂糖小さじ2
塩少々
コショウ少々
苦手な方も多いゴーヤ
マヨネーズで苦味を抑えたこのレシピでなら食べられ違うかも!
どこまでもがっつりジューシーに!メインディッシュのマヨネーズレシピ
■鶏肉とほうれん草のマヨ味噌焼き
楽天レシピ:「鶏肉とほうれん草のマヨ味噌焼き。 」より
鶏肉とほうれん草のマヨ味噌焼き
鶏もも肉1枚
ほうれん草3株
しめじ好きなだけ
塩小さじ3分の1
マヨネーズ大2
味噌小さじ2
トースターでこんがりついた焼き目がおいしそう♪
焼酎と一緒に食べたい!
■鮭のマヨネーズホイル焼き~BBQにも!
楽天レシピ:「鮭のマヨネーズホイル焼き~BBQにも! 」より
鮭のマヨネーズホイル焼き~BBQにも!
生鮭(甘塩鮭でもOK)1切れ
玉ねぎ1/4個
人参1cm
しめじ(他のきのこでもOK)少々
ピーマン1/4個
塩・こしょう各少々
マヨネーズ(これはハーフタイプ使用)適量
BBQなどのレジャーにもぴったり!
マヨネーズ味やから、こどもが多い時でもだいじょうぶや
これでもかというほどたっぷり乗ったきのこ!
にんじんがアクセントになって色どりもきれいや
■お洒落なエビマヨ!海老の柚子こしょうマヨネーズ
エビの表面にかかったマヨネーズの照りがたまりません☆
盛り付けもとってもお上手ですね
■揚げないけどやわらか!ささみのフライ
楽天レシピ:「揚げないけどやわらか!ささみのフライ 」より
揚げないけどやわらか!ささみのフライ
鶏ささみ3~4本
●にんにく適量
●酒小1
●マヨネーズ大2
●コンソメ小1
●塩コショウ適量
粉チーズ大1
パン粉適量
マヨネーズがささみ肉をしっとりやわらかにしてくれます
油で揚げていないので後片付けも楽ちん♪
■牛肉といんげんのみそマヨ焼き
■冷めてもおいしい!鶏もも肉のマヨポン和え
楽天レシピ:「冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え 」より
冷めてもおいしい!鶏もも肉のマヨポン和え
鶏もも肉1枚
万能ねぎ2~3本
マヨネーズ大さじ1
ポン酢大さじ1
塩・こしょう少々
ジューシーな鶏もも肉がポン酢の風味で後味さっぱり
ついつい食べ過ぎ違うおいしさ☆
■めかじきのムニエル
楽天レシピ:「めかじきのムニエル 」より
めかじきのムニエル
めかじき2切れ
小麦粉大2
バター大1
◎マヨネーズ大1
◎牛乳大2分の1
◎レモン汁大2分の1
塩こしょう少々
タルタルソースが簡単にでき違う
めかじきとの相性もバツグンや
■こっくり!豚のマヨ生姜焼き
Fat_Gandalf=クサレおやんず@Fat_Gandalf
生姜焼きの付け合わせには、マヨをかけるでしょ。生姜焼きとマヨのコラボを狙って。 http://t.co/wv5yW1y6KJ
2015-09-10
野菜といっしょにマヨネーズとお肉をほおばりたい♡
ごさんのおかわりが止まらなくなっちゃいそうや
■豚バラエリンギのマヨ醤油炒め
楽天レシピ:「豚バラエリンギのマヨ醤油炒め 」より
豚バラエリンギのマヨ醤油炒め
豚バラ肉70gぐらい
エリンギ1/2パック
○マヨネーズ大さじ1
○醤油大さじ1/2
七味唐辛子(お好みで)少々
小ネギ少々
豚バラ肉とえりんぎをマヨ醤油と混ぜるだけ!
七味唐辛子がアクセントになっていて、焼酎とあいそう♪
■海老のマヨネーズパン粉焼き
楽天レシピ:「*海老のマヨネーズパン粉焼き* 」より
海老のマヨネーズパン粉焼き
海老(バナメイ海老使用)12尾
*水100ccほど
*塩少々
*酒大さじ2
塩・コショウ各:少量
マヨネーズ大さじ2~
パン粉軽くひとつかみ
ドライパセリ小さじ1/2ほど
エビマヨにパン粉をかけてカリカリに焼き上げた一品
エビのぷりぷりとさくさくのパン粉の食感がいっぺんに楽しめます