キュレーショナー

【ひな祭り】ちらし寿司toカップちらし

酢飯　2合
炊きたてごさん　1膳
レンコン　40g
干ししいたけ　20g
たけのこ　70g
にんじん　1/2本
ちくわ　2本（80g）
水　20ml
ヤマサ昆布つゆ白だし　大さじ2
みりん　大さじ1
錦糸たまご　適量
スモークサーモン　150g
いくら　70g
ゆでスナップエンドウ　4本
ハウスしそ梅　小さじ1.5
白ごま　小さじ1
大葉　1枚
ボイル海老　適量
ゆで卵　1個
ハム　1枚
スライスチーズ　少量
海苔　少量

ゆで卵のお雛様とお内裏様がとっても可愛くて
食べるのがもったいないくらい！

梅の木の飾り巻き寿司

海苔（半切り）　2枚、2/3枚、1/2枚、1/3枚×3枚
=============すし飯（ピンク）================
ゆかりと合わせて75gにする
すし飯　75g
ゆかり（おぼろでもOK）　適量
=============すし飯（白）====================
すし飯　200g（100g＋25g×5に分ける）
==================具材=======================
山ごぼう　10cm
野沢菜　10cm長さ×2本
おぼろ　小さじ2
かんぴょう　幅2×長さ10cm

梅の花がきれいに咲いててすてき♪
何回も挑戦してマスターしよう！

てんてんと可愛い～♪おもてなしのてまり寿司☆

すし飯　600g前後
サーモン（刺身用）　5切れ
イカ（刺身用）　5切れ
鯛（刺身用）　5切れ
帆立貝（刺身用）　5個
ボイルエビ　5尾
（お刺身はお好みで）
いくら　適量
木の芽、大葉、レモン　適量
さやえんどう　適量
練りわさび、しょうゆ（たまり）　適量

ひと口サイズで何個でも食べれちゃいそう！
いろんなお刺身で作ってみよう♪

ひな祭りのお寿司ケーキ

酢飯　1合弱
刺身　適量（今回はスーパーの5点盛り）
錦糸卵　適量
貝割れ大根　適量
とびっこ　お好みで

ケーキ風お寿司、とっても可愛くて
ホームパーティなどで出しても盛り上がりそう！

～桃の節句～菱餅風雛寿司・ひな祭りちらし寿司♪

緑寿司めし　140g
白寿司めし　140g
ピンク寿司めし　140g
薄切りアボカド　1/2個
レモン汁　少々
ホタテの貝柱の薄切り　60g
スモークサーモン　4枚
スナップエンドウ　2個
いくら・醤油　少々
わさび　お好みで

牛乳パックを使って菱餅風のお寿司も簡単！
これならすぐにでも挑戦できそう。

ひな祭りプレート

米　320g
寿司酢　大さじ3
大葉　5枚
赤エビ　大さじ2
焼き海苔　1枚
カニカマ　3本
ほうれん草　1/4束
卵焼き　卵2個分

ワンプレートに飾るととってもキュートですね。
お皿もひな祭りにちなんで桃の花の形で！

鰆と春キャベツの包み蒸し

鰆の切り身　200g
えび　200g
湯葉　100g
塩　適量
酒　大さじ1
片栗粉　適量
せり　1束

↓ソース
醤油　大さじ2
オリーブ油　大さじ1
柚子こしょう　小さじ1

リボンで飾り付けただけで豪華に。
大人っぽいひな祭り料理になってますね！

あさりと春キャベツの具だくさんスープ

あさり　300g程度
春キャベツ　1/2個
ブロックベーコン　150g
玉ねぎ　1個
やがいも　1個
にんじん　1本
マッシュルーム　10個
白ワイン　1/2カップ
水　2と1/2カップ
バター　大さじ1
酒　大さじ3
塩　こしょう　各少量

具だくさんで体の芯からあったまるんです！
冷えは女性の敵やー。

ポテトサラダでひな祭りのちらし寿司風

やがいも　中2個（300g）
人参　1/2本（75g）
玉ねぎ　100g
ベーコン　2枚
枝豆（冷凍）　30粒
にんにくスライス　1片分
サラダ油　小さじ1
お酢　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
マヨネーズ　大さじ2
塩こしょう　少々

カラフルな色合いで心も晴れやかに♪
素敵な気持ちでひな祭りのお祝いしましょう ！

ひな祭りキャラ弁☆簡単！お赤飯でお雛様弁当

お赤飯　茶碗1杯
スライスチーズ　1枚
薄焼き卵orスライスチーズ　少々
海苔　適量
塩　少々

お赤飯で簡単そう！
お弁当を持ってお外でランチしたら気持ち良いかも。

ひな祭りの定番♪菜の花とはまぐりの潮汁

はまぐり　100g
菜の花　2本
水　200cc
昆布（10cm角）　1枚
酒　大さじ1
醤油　小さじ1
塩　少々

菜の花の香り漂う潮汁だ。
ほっこりする味ですね♪

春いろパスタで親子ひな祭りパーティー

マ・マー早ゆでパスタ　2分　1束
マ・マーたらこクリーム生風味　1袋
桜の塩漬け　2花
菜の花　3本
ゆで卵　1個

色とりどりで見ても食べても嬉しいパスタ！
時々はパスタのひな祭りも良いな～

レンジで簡単☆色鮮やかで甘酸っぱい♪甘酒いちご

酒粕　30～50g
水①　大さじ1
すりおろしたしょうが（お好みで）　小さじ1/4
水②　150cc
かき氷シロップ いちご味　大さじ3

ピンク色の甘酒ってかわいすぎる！！
これなら飲みやすそうですね♪

＊炊飯器 de簡単♪ もち米の桜餅＊

もち米　2合
水　2合分
食紅　ごく少量
砂糖　大さじ2～3
あんこ　市販のものが簡単♪　約320g
桜の葉（塩漬け）　16枚

桜餅も炊飯器で簡単に完成！
和スイーツでひな祭りを楽しんやう♪

缶詰で簡単♪桃のヨーグルトプリン

缶詰の桃　2つ割り4個（約160g）
缶詰の汁　100ml
プレーンヨーグルト　60g
牛乳　160ml
砂糖　大さじ1
粉ゼラチン　4g
水　大さじ2

ひな祭りといえば桃ですね♪
桃のヨーグルトプリン食べてみたい！

子どもが作るひな祭りレシピ♪「市販のプチシューDEころりんデザート」♪

市販のプチシュー　1袋
ひなチョコ
いちご　適量
ホイップ　適量
キャラメルクランチ　適量

これなら子供といっしょに作れますね！
簡単でかわいくて美味しそう♪

マシュマロで抹茶ホワイトチョコもち

マシュマロ
ホワイトチョコ
抹茶
水
牛乳

ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが斬新！
着物を着たら和美人になっ違う？！

3色ミルクプリン＊10分で3層出来る裏ワザ

牛乳　70cc×3
砂糖　大さじ1×3
ゼラチン　3g×3
抹茶　小さじ1/4
食紅　ほんのちょっと

3色プリンかわいさ爆発や…。
わいも作ってみたくなりよりました ー♪

可愛いお雛様のいちご大福

＜クレープ生地＞
薄力粉　50g
砂糖　10g
卵　1個
豆乳　100g
サラダ油　大さじ1
＜苺大福＞
切り餅　2個（100g）
クリームチーズ　100g
砂糖　30g
コーンスターチ　10g
苺（あきひめ）　5粒

クレープの苺大福でお雛様とお内裏様になってる！
生地からぴょこっと出たお顔がかわいい や～

桜パンでひな祭り

強力粉　200グラム
イースト　小1
砂糖　大1と1/3
塩　小1/2
無塩バター　20グラム
仕込水　130cc
食紅　適量
さくら餡　200グラム
卵　適量

さくら餡がたっぷり入ったパン！ねじねじして可愛くなってますね～、とってもひな祭りにぴったりー！

ひな祭りにふんわり桃色ロールケーキ

たまごＭサイズ　3個
薄力粉　50g
砂糖　50g
牛乳　大さじ1
クリームチーズ　100g
カルピス（原液）　80ml
ジャム（お好きなジャムで）　大さじ2
粉ゼラチン　5g
水　50ml
ジャム（追加分）　大さじ2

いちごのつぶつぶが残って可愛いアクセントになってますね。こないなロールケーキ作れるようになりたーい！