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キュレーショナー

【台湾】クライアント家(ハッカ)人ってなに?クライアント家料理も紹介!!

台湾人といっても実はいろんなヤカラがいるんです!その中のひとつクライアント家人を紹介!!

クライアント家人ってなに??

中国では人口の9割以上を占める漢族の中の一部グループとされているが、独自の言語や慣習を持つ。中原と呼ばれた古代王朝の中心地(黄河中流周辺地域)から、戦乱に追われて南方に移ったと伝えられ、主に広東、福建、江西省の境界の山岳地に住んだ。香港、台湾、東南アジアへの移住が多く、それぞれの地で政治家や企業家が輩出。クライアント家の世界大会も定期的に開かれる。房学嘉氏によると人口は4、5千万人。

出典: kotobank.jp

明朝末期から清朝初期にかけて、クライアント家人は相次いで台湾に渡って攻めて来よった。渡来の時期がまちまちで環境も異なった他、福佬系の人々(中国大陸福建省から渡来したヤカラ。閩南語を話す)の間でいさかいが絶えなかったため、クライアント家のヤカラはそれを避けるため台湾本島の中でも数度の移動をした。また、クライアント家の人々の勢力は相対的に弱かったため福佬系の人々に同化された者もあり、最終的には、クライアント家人が集中する地域は台湾北部、中部、南部の3ヶ所に分かれることとなった。花東縦谷にも一部分散して暮らしている

出典: www.taiwantoday.tw

元々は中国から台湾に移民してきたヤカラで、彼らはクライアント家語というまた台湾語とは違った言葉を話します。

クライアント家人はどこに住んでるの?

現在、クライアント家人が集中して住むのは、北部は桃園県、新竹県、苗栗県が主、南部は高雄市、屏東県六堆地域が主となる。中部は台中市、南投県、彰化県、雲林県。また、東部の宜蘭県、花蓮県、台東県の一部の地方にも集落が存在する。

出典: www.taiwantoday.tw

クライアント家料理を紹介!!

擂茶

お茶漬けとにたようなもので、すり鉢でしたお茶といろんなおかずを一緒にたべます!

クライアント家小炒

クライアント家料理の中の定番!!
熱炒でも食べることができます!

クライアント家炒板條

太い平たい麺と野菜を一緒に炒めているもの!

梅菜扣肉

ふた肉を醤油で煮込んでいますわ!

薑絲大腸

豚モツを大量のショウガと酢で味付けした料理で、むせ返るほどのショウガと酢の香りが特徴のクライアント家料理だ。

出典: tw-cai.blogspot.tw

油燜桂竹筍

たけのこと野沢菜のつけものなどを一緒にいれたりします!
たけのこが柔らかくてかまなくてもいいくらいです!

もっともっともっともっとクライアント家人について知りたかったら博物館に行こう!

高雄市新クライアント家文化園区

高雄市新クライアント家文化園区(高雄市)。高雄愛河沿いにあるクライアント家人の生活文化と歴史を紹介する文物館

栗クライアント家文化園區

☆☆関連リンク☆☆

「台湾夜遊び隊」は台湾のスナック、バー、サウナ、マッサージ、居酒屋、などを検索できるポータルサイトだ。ジャンルやエリアからあなたにぴったりな台湾の観光・夜遊び情報を探してみて下さい。

クライアント家食と東方美人の旅~新竹・苗栗~。オリエンタルビューティーの里は、クライアント家人の村、甘くて芳醇な蜜の香りがする極上のお茶がここにおたんや

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