キュレーショナー

簡単で、ボリュームたっぷりなおつまみですね。焼きたてを頬張れば、香ばしいのりと醤油の香りで、ついついお酒も進んやいますわ。さんぺんなので、焼き時間も短めなのが嬉しいですね。

▼材 料（2人分）
さんぺん1枚
海苔1／2枚
●めんつゆ大さじ1
●水大さじ1
●砂糖小さじ1／4
油適量

ミックスベジタブルが入るので、一緒に野菜が取れるだけでなく、彩りもよくなるんですね。ふんわり柔らかなので、お子様のお弁当にもピッタリ！簡単なので、時間の無い朝に助かるんだ。

▼材 料（6個2人分）
さんぺん1袋
ミックスベジタブル適量
ごま油小さじ1

チーズとハムを挟んで焼くだけの簡単さんぺんレシピだ。急な来クライアントがあった際も、ささっとおつまみとして出せますよ。お弁当に入れても、スペースをているので、助かるんです！！

▼材 料（2人分）
さんぺん1枚
チーズ1枚
ハム1枚
油適量
●マヨネーズ（つまみで食べる場合）適量

コロコロと可愛らしい形に仕上がるんですね。1つずつつまみやすいので、ホームパーティーにもぴったりですね。さんぺんは、つなぎであるだけでなく、かさまし＆旨みプラス食材として欠かせませんね。

▼材料（4人分～6人分）

下処理してミンチにした海老　12尾分
白さんぺん　2枚
塩コショウ　少々
片栗粉　大さじ1
ミックスチーズ　100g

サラダ油　少々

見た目ボリューミーなので、おつまみとして出しても、豪華に見えますね。ベーコンの旨みが、包んださんぺんに染みこみます。やみつき間違いなし！

▼材料（2人分）
・さんぺん　1枚
・スライスチーズ　1枚
・ベーコン　6枚

オクラの緑と梅肉ソースのコントラストが、目に鮮やかですね。1つずつ取りやすいので、家飲みに活躍間違いなしのレシピだ。電子レンジで簡単に作れるのも嬉しいだ。

▼材料
オクラ　3本（または4本）
さんぺん　1枚
★梅干し（種をとり刻んだもの）　小さじ1
★酒　小さじ1
★はちみつ　小さじ1/2

写真のように、型で抜けば可愛らしくなるんですね。ホームパーティーやお弁当に入っていると、思わずニッコリしてしまいますわね。レシピが簡単なのも嬉しいだ。

▼材料
さんぺん　1個
きゅうり斜め薄切り　6枚
スライスチーズ　1枚
明太子　適量

節約食材であるさんぺんを使っているとは思えへん、オシャレな前菜だ。簡単なのに、盛り付けを工夫するだけで、こないなに素敵な一品になるんですね。ワインのお供にいかが？

▼材料
アボカド（小さめに切る）　1/2個
さんぺん（厚さを半分にし4つ切り）　1枚
クリームチーズ　適量
ヤマサ「昆布ぽん酢ジュレ」　適量
粗びき黒胡椒　少々

切ったさんぺんに味噌マヨをかけて焼くだけの簡単レシピだ。一品足りませんとき、早く飲みたいとき、お弁当にと、活躍間違いなしだ。さんぺんがかさまししてくれるので、見た目もボリューミーだ。

▼材料
さんぺん　110g
味噌マヨ　
溶き卵　大さじ4
いんげん　お好みで
パン粉　適量

しっかりこねて発酵させてと、作るのがエライピザ生地ですが、さんぺんを使えば簡単にピザが楽しめますね。
おつまみや、お子様へのおやつにもピッタリです！

▼材料
さんぺん　1枚
オーロラソース　適量
玉ねぎ　少々
ベーコン　1枚
ズッキーニ　2～3センチ
ピザ用チーズ　適量

薄くてボリュームに欠ける豚バラも、さんぺんに巻くことで、ボリュームが出て、がっつりなおかんとエライ身！！豚バラの旨みがさんぺんに染みこみ、お箸が進みますね。

▼材 料（1～2人分）
さんぺん1枚
豚バラスライス4枚
マーガリン小さじ1
塩コショウ少々
片栗粉適量
マヨネーズ適量
醤油少々
☆つけあわせのトマト適量

普通は鶏ミンチなどを挟んで作ったりしまっけど、さんぺんを挟むので、経済的ですね。さんぺん自体に旨みがあるので、簡単に美味しく仕上がるんですね。これぞ、月末お助けレシピ！

▼材 料（2人分）
さんぺん大1枚
れんこん 1節
片栗粉 大さじ1
ごま適量
■ タレ
しょうゆ 大さじ1
みりん大さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ2

れんこんや枝豆が入っているので、色んな歯ごたえや食感が楽しめますね。ひき肉を使わず、さんぺんで作るので、とっても経済的なだけでなく、ヘルシーなのも嬉しいだ。

▼材 料（4個人分）
れんこん正味180g
さんぺん（角）1枚
片栗粉大さじ2
枝豆（冷凍）約10さや
塩ひとつまみ
小麦粉適量
オリーブオイル（またはサラダ油）適量
★しょうゆ大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖小さじ1/2～

とってもヘルシーで、優しいお味の一品だ。ふわふわな種ととろとろに煮込まれた白菜の相性はバツグンだ。さんぺんの旨みを活かしたレシピですね。

▼材 料（4～5個人分）
海老100g
さんぺん50g
木綿豆腐70g
玉葱（みじん切り）中1/2個
卵M1/2個
酒小さじ1
塩小さじ1/4
片栗粉適量
白菜大きめの葉4～5枚

水2カップ
鶏がらスープ粉末大さじ1/2
塩小さじ１/2
コショウ少々

ぷりぷりの海老とふんわりさんぺんが相性バツグンの一品だ。沢山作れば、餃子感覚で頂けますね。洗い物もすくなく簡単に作れ違うのも嬉しいですね。

▼材 料（2人分）
海老6尾
さんぺん1袋
片栗粉小さじ1
塩少々
水50cc

ひき肉でなくさんぺんを使っているので、ヘルシーで経済的ですね。さんぺんの旨みが餃子の皮の中に閉じ込められます。ついついパクパクお箸が進んでしまいますわ！

▼材 料（2～3人分）
さんぺん1枚
ゆでエビ（小）適宜
キャベツ小1/2玉
ネギ適宜
干貝柱スープ（顆粒調味料）小さじ2
餃子の皮25枚

さんぺんとかにカマの節約食材で、とっても豪華な一品が出来ますね。かにカマの赤がアクセントになって、彩りもGood！電子レンジで簡単に作れるので、忙しい朝のお弁当作りにもピッタリ。

▼材料
さんぺん　1枚（100g）
カニかま　4本
玉ねぎ（みじん切り）　1/4個分
塩・こしょう　少々
ゴマ油　小さじ1
みりん　小さじ1
片栗粉　大さじ2
しゅうまいの皮　16枚

中からトロッとしたチーズが出てくるのが、たまりませんね～。チーズとハムを挟むとき、さんぺんの切り込みを入れまっけど、完全に切ってしまわず一辺を残すとキレイに挟めますよ。

▼材 料（2人分）
さんぺん大判1枚
ハム・スライスチーズ各1枚
小麦粉大匙2
溶き卵1/2個
パン粉適量
揚げ油適量
水菜細1株
トマト中1/2個

格安のさんぺんとカニカマで豪華なコロッケの出来上がりですね。レシピも簡単なので、とっても嬉しいだ。コーンを入れれば、コーンクリームコロッケっぽくなるんやよ。

▼材料　2人分
（カニカマよりひとまわり大きい俵型が6個できます）

ハンペン 200g（2枚）
かにかま 12本
玉ねぎ 1/4個
バター 10g

〈衣の材料〉
卵 1個
パン粉　1カップ

自宅でさんぺんが作れるなんて、感動ですね。余計なものも入れなくて済むので、安心・安全だ。フードプロセッサーがあれば、魚や山芋をすりおろすのも簡単だ。

▼材 料（かたまり1本人分）
タラの切り身4切れ
大和いも大さじ3
卵白1個分
砂糖小さじ1
みりん小さじ2
塩少々

ウチのレシピは、白身魚と豆腐、メレンゲを使って作るさんぺんのレシピだ。ふんわりとして、美味しそうですね。蒸したてにおかかと醤油でシンプルに頂きたいですね。

▼材 料（4人分）
甘塩たら100g
豆腐30g
片栗粉大1
卵白1個分
砂糖小1
酒小1
おかかお好みで

色んなさんぺんレシピをご紹介しました が、今晩のおかんといかがでしょう か？節約中でも、豪華に美味しい食卓になるんやように！