みんな大好き♡チュルチュル食べたい中華麺のレシピ集
中華麺って焼きそばか外でラーメンしか食べない人も多いのでは?けれどスーパーに売られてる中華麺を使ってお店級のラーメンを食べたくないですか?探してみると手軽に作れるラーメンのレシピやちょっと 変わったまぜそばレシピや定番の焼きそばレシピまでみんなが食べたくなるレシピを集めてみたんだ。
中華麺は中華料理のイメージばかりだけど。。。
中華麺で定番の焼きそばを♪
■中華麺でしっとり焼きそば
楽天レシピ:「中華麺でしっとり焼きそば 」より
ソース焼きそばは中華麺を使った定番のレシピ。お好み焼きソースが焼けたあの香ばしい匂いにお腹がなってしまいそう♪ピーマンも苦みが和らいで食べやすくなるんですね。
材 料(4人分)
中華麺 3玉
ピーマン 3個
ソーセージ 2本
塩コショウ 2ふり
お好み焼きソース 大さじ5
サラダ油 大さじ1
■ごま油で美味しく!ソース焼きそば
楽天レシピ:「ごま油で美味しく!ソース焼きそば 」より
ウチはウスターソースととんかつソースのW使いでコクと旨みをスパイシーさを出したレシピ。野菜もたっぷり入ってるけど最後に入れるごま油の香りで中華麺も野菜も最後までぺろりといける焼きそばだ。
材 料(2人分)
焼きそば麺 2玉
玉ねぎ 1/2玉
にんじん 1/4本
キャベツ 2枚
白ネギ 1/2本
豚肉 50g
ウスターソース 大2
とんかつソース 大3
しょうゆ 小1
ゴマ油 小1~2
塩、コショウ 少々
■にんにく醤油焼きそば
楽天レシピ:「にんにく醤油焼きそば 」より
ウチは醤油で味付けするあっさりした焼きそばのレシピ。けれどにんにくがアクセントになってるから食べ応えのあるあっさりヘルシーな中華麺のレシピだ。
材 料(2人分)
中華麺 2玉
豚バラ薄切り肉 80g
キャベツ 3~4枚
もやし 1/2袋
■ネギ塩焼きそば
楽天レシピ:「ネギ塩焼きそば 」より
ウチはもっともっともっともっとあっさりした中華麺のレシピ。シンプルだけどウェイパーで旨みを足してるからあっさりだけど美味しい塩焼きそばになっていますわ。具材も少なくすむからランチにパパッと作れるのが良いですね。
材 料(2人分)
焼きそば麺 2袋
ネギ(白ネギでも細ネギでも) 1/2本
豚肉 100g
酒 大2
ウェイパー(中華スープの素) 小1
塩 小1/2
黒コショウ 少々
にんにく、しょうがのみじん切り各ひとかけ
ゴマ油 大1
■生中華麺と残り野菜のあんかけ焼きそば
ラーメンも中華麺があればおうちで食べれます。
■コーン野菜炒めのせラーメン
楽天レシピ:「コーン野菜炒めのせラーメン 」より
お料理初心者の人はラーメンを作る時に市販のラーメンのスープを使えばお家で簡単にラーメンが食べれちゃいますわ。具材は自分の好きなものを好きなだけ乗せても♪
材 料(2人分)
中華麺 2人前
ラーメンスープ(醤油) 2袋
もやし 2/3袋
ネギ 1本
とうもろこし 1/2本分
ニンジン 3cm
カニカマ 4本
卵 2個
塩コショウ 少々
ゴマ油 適量
■練りごまから作る!本格坦々麺
楽天レシピ:「★練りごまから作る!本格坦々麺 」より
フードプロセッサーがあれば是非作ってほしい練りごまを使った本格的な担々麺のレシピ。麺は生の中華麺があればもっともっともっともっと本格的に!すったゴマの香りでお腹がなっちゃいますわ。
材 料(2〜3人分)
中華麺 生がオススメ 2〜3玉
豚ひき肉 300g
長ネギ 15cm
生姜 ひとかけ
豆豉醬 トウチ 小さじ2
豆板醤 トウバンジャン 大さじ1
ごま油 大さじ1
《ゴマペースト》Fプロセッサー
白炒りごま 30g
ごま油 大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ5
水 1リットル
酢 小さじ2
醤油 小さじ2
砂糖or三温糖 小さじ2
■トマト風味の酸辣湯
楽天レシピ:「トマト風味の酸辣湯(サンラータン)麺 」より
酸っぱいけど辛くて美味しい酸辣湯麺にトマトを入れて更に美味しく♪酸味と旨みがあるトマトを入れて中華麺に絡めて食べれば身も心もあったまるレシピだ。
材 料(1人分)
中華麺 1玉
水 400㏄
トマトピューレ 100㏄
ウェイパー 小さじ1/2~1弱
塩 一つまみ
醤油 小さじ2
キャベツ、白菜など 2枚
豚肉 50g
椎茸、えのきなどきのこ類 30g
長ネギ 10センチ
水菜 30g
ごま油 適量
酢 大さじ1~2
ラー油 小さじ1~2
■海老トマト湯麺
■おふくろラーメン
■ごま味噌バター醤油のきのこたっぷりラーメン
■あったかつけダレでつけ麺
楽天レシピ:「あったかつけダレでつけ麺 」より
家でもつけ麺食べたいなあと思ったらすぐに作れる中華麺のレシピ。つけ麺ってややこしいそうだけど意外に簡単に作れるからお昼に作っても良いですね。具材も自分のお好みで。
材 料(2人分)
市販の中華麺 2人前
青梗菜 1把
カニカマ 2~4本
長ネギ 5cm
水 50ml
中華スープの素 小さじ2
麺つゆ 大さじ4
ごまダレ 大さじ1
にんにく(チューブ) 少々
生姜(チューブ) 少々
ゴマ油 大さじ1/2
塩コショウ 少々
■汁無しでも中華麺を美味しく食べるレシピがあります ♪
楽天レシピ:「おうちで作れるよ!ガーリック油そば☆ 」より
外でしか食べれへんと思ってた油そばをおうちでも食べれるんや♪お酢が入ってるからごま油でもしつこくなく食べることが出来てガッツリ食べたい男の人や子供に受けること間違いないです!
材 料(1人分)
中華麺(太麺) 1玉(130g)
醤油 大1〜
鶏ガラスープの素 小1/4
酢 大1/2
茹で汁 大1
ごま油 大1.5
にんにく 1片
チャーシュー 適量
煮卵 1コ
白髪葱 適量
■肉そぼろのせ中華麺 台湾の味
楽天レシピ:「すぐできる 肉そぼろのせ中華麺 台湾の味 乾麺 」より
甘辛の肉そぼろと香味野菜が中華麺と絡めて食べると止まらなくなりそうなレシピ。野菜をたくさん入れればずるずると麺をすすりながらもヘルシーに食べれるから女性でも安心して食べれます。
材 料(3人分)
◆肉そぼろ
サラダ油 大匙1
しょうが・にんにく 各1片
鷹のつめ 1本分
豚挽き肉 150g
砂糖 大匙2
醤油 大匙2
◆麺
中華麺 3人分
醤油 大匙1
ゴマ油 大匙1
もやし 1袋
水菜 少々
香菜・ネギなど薬味 お好みで
暑い日には定番の冷やし中華や冷やしラーメンを
■昆布茶スープの冷やしラーメン
■銀木さんちの冷やし中華
楽天レシピ:「銀木さんちの冷やし中華★ 」より
夏の定番の中華麺のレシピの冷やし中華。タレの基本をしっかり押さえておけば後は自分の好きな具材をトッピングして食べれます。夏に何度も作っても良いですね。
材 料(3人分)
中華麺 3玉
卵 2~3個
塩 ひとつまみ
きゅうり(細切り) 1本
ロースハム(細切り) 90g
カニカマ(適当に裂いておく)12本
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ3
水 大さじ5強
味の素 2振り
ごま油 少量
白いりごま 適量
■梅ジンジャー中華麺
楽天レシピ:「夏に冷え冷え☆梅ジンジャー中華麺 」より
梅干と生姜があれば食欲がない日でも美味しく食べれる中華麺のレシピ。スープも白醤油で簡単に作れるから一人分のお昼ご飯にも良いし、飲んだ後のシメの一品にも良さそう。
材 料(1人分)
中華麺 1袋
大根 2cm
大葉 5枚
汁(白だし醤油+水) 150㏄
チューブしょうが 4㎝
梅干 小2個
中華麺で和洋中を制覇♪
■たらこソースde中華麺
楽天レシピ:「たらこソースde中華麺 」より
パスタで作るたらこスパゲッティを中華麺で作っちゃおう♪明太子とマヨネーズで味付けするだけやからすぐに出来るから時間がない時やすぐに食べたい時に助かるレシピだ。
材 料(1人分)
中華麺 1個
たらこ 10g
マヨネーズ 大さじ1
焼き海苔 (千切り)1/8枚
■中華麺でナポリタン
楽天レシピ:「中華麺でナポリタン 」より
パスタがないけどナポリタン食べたい!そしたら中華麺で作ってみましょう !パスタとはまた違った食感になって美味しいかも♪茹でる手間もないから時短にもなって良いですね。
材 料(3人分)
中華麺 3個
たまねぎ 2個
ピーマン 2個
ポールウィンナー 3本
油 大さじ1
おろしにんにく 大さじ1
塩 少々
粗挽きブラックペッパー 少々
ケチャップ 大さじ4