食べてキレイになれる♪コラーゲンたっぷりなモツレシピ
女子なら気になるお肌の曲がり角。それなら、コラーゲンたっぷりのモツを食べて綺麗になりましょう ♪定番のモツ鍋レシピ、モツ煮込みレシピ、モツ炒めレシピとレパートリー豊富にあるから飽きることなく食べれます☆お酒の肴にもピッタリやから、パパさんも喜んでくれますよ!
ニラもたっぷり!栄養満点モツ鍋はいかが?
まずはこれ!モツ鍋レシピ☆
■にらたっぷりモツ鍋
■イチから作る博多風モツ鍋
楽天レシピ:「【超簡単】イチから作る博多風モツ鍋 」より
材料
牛白もつ 200g
キャベツ 1/2個
ニラ 1束
カツオだし 3カップ
酒 60ml
醤油 大さじ2杯
みりん 大さじ3杯
塩 小さじ1杯
胡椒 少々
にんにく 1片
唐辛子 1本
スープも手作りをしたいという方におすすめのモツ鍋レシピだ。にんにくや唐辛子も入っているから身体もポカポカになりそうや♪
■鰹節粉で簡単◎モツ鍋
モツ煮込みも美味しいや♪
■B級ご当地グルメ 鶏モツ煮
■ことこと煮こんだ~モツ煮込み
楽天レシピ:「ことこと煮こんだ~モツ煮込み 」より
材料
モツ(下処理すみのもの) 300g
大根 400g位
にんじん 1本
牛蒡 100g位
コンニャク 1枚
水 5~6カップ
酒 1カップ
*生姜 親指大
*にんにく 1片
*ねぎ 1本
味噌 80g
塩 少々
ねぎ 適量
七味唐辛子 適量
味噌とモツの相性は抜群だ。コトコト煮込むことによって味がよく染みます。ご飯のお供にお酒の肴にピッタリのレシピだ。
■豚モツのこってりみそ煮
■モツ煮~関東風~
■めんつゆで味付け簡単モツ煮込み
楽天レシピ:「めんつゆで味付け簡単モツ煮込み 」より
材料
豚モツ 300g
にんじん 1/2本
ゴボウ 1本
こんにゃく 1枚
めんつゆ(3倍濃縮) 100ml
味噌 大さじ2
豆板醤(なくてもOK) 小さじ1
水 400ml
長ネギ お好みの量
しょうが、にんにく お好みの量
モツ煮をもっともっともっともっと簡単に作りたいという方におすすめのレシピだ。麺つゆなら、色々な出汁が入っているので手軽に作れます。夏のそうめんで余った麺つゆがあれば、是非作りましょう 。
■とろ~り牛すじ煮込み
楽天レシピ:「<定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み 」より
材料
牛すじ 600g
醤油、砂糖 各大さじ10
酒 大さじ8
水 800cc
生姜チューブ 小さじ2
圧力鍋がある方は、圧力鍋で牛すじを煮込むと短時間で柔らかくなるんだ。ビールにも、焼酎にも合う牛すじ煮込み♪大量に作って冷凍保存をしたらお好きな時に食べれます。
■モツのキムチ煮
楽天レシピ:「モツのキムチ煮 」より
材料
白モツ1P 300g程度
キムチ 300g程度
味噌 大さじ4
コチュジャン 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
お好みの野菜 たっぷり
ピリ辛味で食欲が進むキムチ味で頂きます。野菜はお好きな野菜をタップリいれましょう 。ウチのレシピの写真にはゴボウまで入っていますわね。
■韓国風鶏モツ煮込み♪
■トマト缶でさっぱりと!モツ煮イタリアーノ
楽天レシピ:「トマト缶でさっぱりと!モツ煮イタリアーノ 」より
材料
豚白モツ 1kg
トマト水煮缶(クラッシュでもホールでも) 2缶
水 800cc
塩 小さじ2~3
コショウ 小さじ1
モツがお洒落な、トマト煮込みになりよりました 。ちょっと 変わったモツ煮が食べたい方にピッタリなレシピだ。トマトのリコピンはお肌に良い成分がタップリ!モツとトマトで美味しく綺麗になりましょ♪
焼いても良し♪
■うまうま!! モツ焼き
楽天レシピ:「うまうま!! モツ焼き♡ 」より
材料
モツ 200g
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1個
人 参1/2本
☆しょう油 大2
☆みりん・酒・砂糖 各大1
☆コチジャン 小1~
ごま油 小1
野菜が沢山食べられるモツ焼は、コチュジャンでピリ辛に味付けされていますわ。ここにうどんを入れて、焼うどんにしても絶対美味しそうです!
■焼きモツ
楽天レシピ:「焼きモツ 」より
材料
ボイルされたモツ 250g
長ネギ 1本
醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
酒 大さじ1
サラダ油 小さじ1
シンプルにモツとネギの焼モツのレシピだ。ウチのレシピ、何とかかったお値段100円程度だ。すぐに作れてお値段も安いなんて、主婦にとって嬉しい限り!
■モツ焼きうどん
楽天レシピ:「モツ焼きうどん 」より
材料
うどん 1玉
豚モツ 150g
玉ねぎ 1/2個
万能ねぎ 適量
にんにく 3かけ
ごま油 大さじ1
◆コチュジャン 小さじ2
◆めんつゆ 大さじ3
◆砂糖 大さじ1
◆和風だしの素 小さじ1
◆塩コショウ 少々
うーん!とっても美味しそうな焼うどんですね。味付けはコチュジャンと麺つゆで簡単に味付けしましょう ♪
上の目玉焼きを崩して絡めながら食べたいです!
■味噌モツ野菜炒め
他にもアレンジ色々♪
■赤ワインでモツ煮込み
■豚モツやが
■モツとこんにゃくと昆布の煮もの
楽天レシピ:「モツとこんにゃくと昆布の煮もの 」より
材料
ボイル白モツ 250g
こんにゃく 1枚
昆布 100g
だし汁 200cc
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
油 大さじ1
ちょっと 珍しいモツの煮込みのレシピだ。昆布も入っているから旨みがギッシリだ。こんにゃくも入ってヘルシーに食べれる煮物だ。
■もつ煮リメイク☆もつカレー
楽天レシピ:「長時間煮込んだ味!もつ煮リメイク☆もつカレー 」より
材料
モツ煮込みの残り(汁ごと) 4カップ程度
水 300ml
カレールー 3個
水溶き片栗粉 適量
ご飯お茶碗 3人分
モツ煮込みリメイクレシピだ。沢山作り過ぎて余ったモツ煮はカレーに入れちゃいましょう 。長時間煮込んだモツ煮が入るから、味に深みが出そうですね。