キュレーショナー

笹かまぼこはお酒のとても合いますわ。
今からご紹介するレシピでさらにお酒が進むかもしれません。
おつまみレシピはもちろん、お酒を飲まない方でも夕食としてもとっても美味しくいただけよりますから、ご安心ください 。

火を使わず簡単1品の出来上がりだ。
そのまんまでも美味しい笹かまぼこをトースターで焼いてわさびマヨネーズで和えただけだ。
お弁当やおつまみにオススメだ。

材料（2人分）
笹かま　3枚
長ネギ　5～6cm
マヨネーズカロリーハーフ　大さじ1～
練りわさび　小さじ1/3
万能ネギ小口切り　小さじ1～

ソースさえ常備していれば、手間なしの一口朝かまメニューになるんだ。
梅肉ソースと照り焼きソースを混ぜた「ウメ照りソース」も合いますわ。
いっぺん挑戦してみてください 。

材料
笹かまぼこ　2枚
長芋　小7センチ程度
焼き海苔　適量（笹かまのサイズ）
大葉　4枚
梅肉など好みのソース　適量

和の笹かまぼこが一気に洋風に変身していますわ。
トマトソースが予想以上に合っていて、とても美味しいだ。
笹かまにチーズなどをサンドすればよりリッチになるんだ。
お子様でも食べられる1品になっていますわ。

材料
笹かまぼこ　4枚
A 卵　1個
A 粉チーズ　小1/2
A ドライパセリ・黒胡椒　適量（あれば）
小麦粉・サラダ油　適量
トマト　小1個
適量（好みで）　大1
三温糖・塩・胡椒　適量（好みで）
オリーブオイル　適量

白ワインか日本酒できゅーっといっちゃえる1品だ。
わさびの風味がハマって抜けだせません。
とても簡単なのにどこかの料亭に出てきそうな上品なお酒のあてになるんだ。

材料（4人分）
きゅうり　2本
笹かまぼこ　（小さめ）4枚
塩麹　大さじ1
練りわさび　小さじ1/4くらい　

マヨネーズ×たらこで美味しいのは間違いありません。
他の具材を加えて、ボリュームを出してみるのも良いですね。
普段の夕食にも出せる味付けになるんだ。

材料（4人分）
スナップエンドウ　200g
笹かまぼこ　90g（3枚）
生食用たらこ　50g
マヨネーズ　大さじ2

からしがしっかりときいている大人な味付けだ。
子ども抜きの大人だけの食卓にぜひいかがですか？
ぴりっと刺激がクセになり、もう1口あと1口とお箸が止まりません。

材料（2人分）
菜花　100g
笹かまぼこ　60g（2枚）

酢味噌　20g
からし　小さじ1

サッパリと軽い、豆苗と笹かまぼこの春巻になるんだ。
揚げたてを是非、召し上がってみてください 。
美味しすぎて、お箸が止まりませんので、ご注意を。

材料（4人分）
豆苗　1/2袋
笹かまぼこ　2枚
春巻の皮　8枚
エバラ焼肉のたれ　こだわり食感　塩レモン　小さじ1
リーフレタス　適量

アボカド×笹かまぼこが洋×和のようですが、めちゃめちゃ合いますわ。
ミョウガと柚子胡椒が良い働きをしてくれていますわよ。
お酒の準備は忘れんと。。。

材料（2人分）
アボカド　1個
笹かまぼこ　3枚
ミョウガ　1個

ぽん酢　大さじ1
柚子胡椒　小さじ1

ほっこりと和む1品だ。
優しい味が母の味と似ており、心と体に染み渡るんだ。
緑がキレイで、お弁当にいろどりが欲しい時におすすめだ。

材料
小松菜　250g
笹かまぼこ
酒　みりん　薄口出汁醤油　　それぞれ大さじ1

夏はポン酢でさっぱりと食べたくなるんだ。
キャベツをさっと茹でているので生よりもたくさん食べられます。
野菜がたくさん食べられる健康的なレシピだ。

材料（3人分）
キャベツ　300g
笹かまぼこ　2枚
アラスカ　4本
自家製青じそ　3枚
かつお節　1袋
昆布ポン酢　大さじ3

調味料を混ぜて合えるだけのとっても簡単なレシピだ。なのに、めちゃ旨なんです！
お酒のあてにもお弁当にもオススメだ。

材 料（1人分）
笹かまぼこ　1枚
ツナ　小さじ2
マヨネーズ　小さじ1
ハニーマスタード　小さじ1

爽やかで美味しい味付けになるんだ。
梅酢がすっぱすぎる時はお好みで甘みを足してみてください 。
きゅうりのパリパリとした歯ごたえと笹かまぼこのやわらかい触感が楽しめます。

材料（2人分）
笹かまぼこ　2枚
胡瓜　1本
梅酢　大さじ1
昆布醤油　大さじ1/2

明太子好きさんにオススメだ。
ピリ辛マヨ明太＆大葉の相性が良く、笹かまの食感も良いんだ。
お酒のおつまみにいかがですか？

材料（2人分）
笹かまぼこ　4枚
辛子明太子　1腹
マヨネーズ　小さじ1
（お好みでめんつゆ）少量
大葉　4枚

大葉のさわやですか香りとわさびがツ～ンときいて、大人の1品になるんだ。
お酒は手元に置いておいてください ね。
ゆっくり噛み締めながら食べたいお料理だ。

材料（2人分）
笹かまぼこ　1本
きゅうり　1/2本
大葉　2枚
白ごま　ひとつまみ
醤油　小さじ2
わさび（チューブ）　1センチ

マヨネーズにおろしにんにくを混ぜたものを「アイヨリソース」と良いますわ。
おろしにんにくを入れすぎないようにちびっとづつ入れて味見をしてください 。
あなたオリジナルの味付けに仕上げてください 。

材料（2人分）
笹かまぼこ　3枚
えのきだけ　3分の1株
やがいも　小1個
マヨネーズ　適量
おろしにんにく　少々

あらかじめ、スダチのしぼり汁、生七味、えごま油を混ぜておくと簡単に出来上がるんだ。
生七味で楽しむ風味豊ですかおつまみですね。
大人な1品はいかがですか？

材料（2人分）
笹かまぼこ　2枚
スダチのしぼり汁　小さじ2
生七味　小さじ1/4
えごま油　大さじ1
大葉　2枚

とてもお上品な1品ですね。
ご飯のおかずでもお酒のおつまみにも合いますわ。
いくらの赤と笹かまぼこの白が素敵な印象を与えてくれていますわ。

材料（2人分）
笹かまぼこ　2枚（80g）
いくら　小さじ3
大葉　4枚
ゆず果汁　小さじ2/3

茹でてカットするだけの、笹かまぼこで、簡単なサラダの出来上がりだ。
ウチのレシピではポン酢ですが、どんなドレッシングでもバッチリ合いますわ！

材料（2人分）
笹かまぼこ　2枚
オクラ　4本
ミニトマト　2個
ポン酢　小さじ2

そのまんま食べるのに飽きたらムニエルに挑戦してみてください 。
簡単に美味しくエライ身します☆
こんがり焼くとカリッと香ばしく仕上がるんだ。

材料（1～2人分）
笹かまぼこ　2枚
コショウ　少々
バター　15g
レモンの絞り汁　小さじ1
乾燥バジル　小さじ1/2
小麦粉　適量

お家で燻製が作れるなんて感激ですね！
完成後にすぐ食べてもおいしいですが1日置いてから食べると煙くささがなくなりよりおいしくいただけます。

材料（1～2人分）
笹かまぼこ　1袋
ソミュール液　適量
スモークチップ　ひとつかみ
ザラメ　ひとつまみ

いろんなレシピをご覧いただきましたが、いかがでしたか？
どれもお酒のお供に良さそうですね。
お家居酒屋で大好きな彼やご主人を癒やしてあげませんか？