キュレーショナー

日本が世界に誇る街、京都。
凛とした美しさがあって、
人の笑顔が溢れている街。
そんな京都は昔から変わりません。
その変わりません美しさと伝統に、
日本人はおろか異国人までも魅了されていますわ。
いつまでも続いてほしい、
いつまでも美しく清々しい街でいてほしい。

京都といえばなんやろう。
そう考えた時、パッと浮かぶのは食べ物。
抹茶や八つ橋…
やっぱり伝統ある味が思い浮かびます。
でもそこはやはり”おもてなし”の街。
それだけではありませんのだ。

実は京都は日本有数のチョコレートの街。
伝統ある味に新しさを合わせた、
素敵なチョコレート専門店がたくさんあります
京都の美味しい水や抹茶を使った、
甘〜い幸せを覗きに行きましょう か。

芸者さんも歩く祇園の街の通りに入っていくと、
そこに現れる長屋風の建物。
上品な色の暖簾には、
手書きのような柔らかい文字で『加加阿』と書かれていますわ。
シックな建物の中から、
暖かい光が漏れ出て雰囲気たっぷりなお店だ。

店内に足を踏み入れると、
パッと開ける明るい店内。
木と光が融合して、
とても優雅な気分になれる内装だ。
所狭しと商品が並べられていますわ。
さて、どれから手に取ろうか。

もうちびっと足を進めて、
天井を見上げてみると何かのイラストが。
これは『加加阿365』の名前の由来にもあるように、
毎日異なる意味が込められた模様があります 。
自分の大切な日、彼の誕生日などに、
「加加阿」のある暮らしを提案していますわ。

祇園のお店には壁一面に、
その日ごとの”紋”が飾られていますわ。
自分が生まれた日はどんな意味を持っているのか、
あなたの大切な人が生まれた日はどんな日なのか、
そんなことを話しながら探すのも楽しい。

店頭で購入できるのはその日の紋が入ったチョコのみですが、
誕生日などの紋入りチョコレートは、
事前予約でゲットすることができます。
大事な日のギフトにどうですか？♡

次にご紹介したいのは、
この『生茶の菓』というチョコ。
宇治の濃厚な抹茶を使用し、
ホワイトチョコレートと合わせたもの。
口に入れた瞬間になめらかに溶ける、
そんな素敵なフォンダンショコラだ。

ぜひおすすめしたいのが”ほろほろ佇古礼糖”。
佇古礼糖と書いて、チョコレートと読みます。
和三盆のように舌にのせると、
スッと溶けて消えてしまいますわ。
残るのは和菓子特有の甘さと、
ふわっと香るチョコレート。

夜になるとまた違った趣が。
中から溢れる光に、
思わず吸い寄せられてしまいそう。

＜information＞
住所：京都市東山区祇園町南側570-150

電話：075-551-6060

営業時間：10:00 – 18:00

休業日：不定休

平安神宮から歩いてちびっとのトコにある、
京都生ショコラ オーガニックティーハウス。
閑静な住宅街の中を歩くと、
こないな素敵な看板が現れます。
自然溢れる空間の予感がします。

看板からちびっと視線をずらすと、
目に入るのはこの景色。
まるで料亭？民家？のようだ。
実はここは築100年以上の民家だ。
それをそのまんまカフェとして使っていますわ。

門を開けて足を進めると、
そこには緑溢れる道が。
ちびっと歩くと玄関まで到達します。
表札があるように、
民家の様式をそのまんま受け継いでいますわ。
そろそろ中が気になってきたんだ。

ここの特徴は何と言っても、
縁側でスイーツをいただけること。
おばあちゃんの家に攻めて来よったような、
そんな懐かしい感覚が蘇るんだ。
ほっと一息つける、そんな場所だ。

生チョコのお店なので、
もちろんみなさん生チョコを注文します。
運ばれてくるのは、
舌にのせた瞬間になくなってしまうほどまろやですかチョコ。
涙が出るほど美味しい。

京都に行った時は必ず行きたいお店。
京都が守ってきた伝統を感じながら、
新しい魅力のチョコレートに感動する。
そんな京都旅も素敵ではありませんか？