キュレーショナー

紅ショウガ天丼

材 料
紅ショウガ薄切り3枚
小麦粉大2
片栗粉大
粉末だし和風小1
めんつゆ適量
大葉2枚

紅生姜の色が目に飛び込んできます。生姜は免疫力もアップしてくれる食材だ。どんどん食べましょう 。

長茄子のスカイツリー天丼

材 料1人分

長茄子1本
天ぷら粉1カップ
水160cc
青海苔お好みで
爪楊枝2本
ご飯一膳
天丼のたれ大さじ1

長なすだとスカイツリーも簡単に出来ちゃいますわ。
小さなお子さんでもこれなら食べてくれる。

ブロッコリー玉葱の天丼

材 料2人分
ブロッコリー小房2~3個50g程
玉葱1/4個
薄力粉1/4カップ
冷水1/4カップ強
重曹一つまみ
天つゆ麺つゆでも適量
揚げ油適量
温かいご飯玄米使用350~400g

ブロッコリーの緑が鮮やかだ。
玉ねぎをたくさんとって健康になりましょう 。

ビックさつま天丼

材 料 2人分
カットサツマイモ265g
薄力粉1/2カップ
塩少々
水70cc
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
水大さじ1
片栗粉小さじ1/2
揚げ油適量
ご飯二人分

さつま芋大好き女子にはたまりませんだ。
食物繊維いっぱいのレシピですね。

タルタル入りなす天丼

材 料1人分
ご飯どんぶり1杯
なすの天ぷら5切
あればピーマンの天ぷら2切程
めんつゆ大さじ4~5
タルタルソース大さじ1
すりごま少々

タルタルソースをかけた、なす天丼
どんな味かするのかいな~。楽しみ

鶏天丼　白髪ネギと糸唐辛子をそえて。

材 料 1人分
白米丼1杯分
とりのささみ2本くらい
糸唐辛子4~5本
白ネギ白い部分のみ少々
天ぷら粉水をあわせたもの大さじ3~4
レタス少々
砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ3
ごま油小さじ1
サラダ油適量

天丼だけど、とってもヘルシー天丼。
これなら罪悪感なしで食べれます。

甘酢天丼

材 料 2人分
かき揚げ残り物・惣菜2個
どんぶりご飯2杯
醤油酢砂糖各大1
片栗粉大1/2
水100cc

甘酢で仕上げた天丼だ。
総菜もひと手間かければ立派なお料理だ。

サクっ濃い味のタラの芽若葉のせ天丼

材 料 2~3
たらの若葉芽約10枚
米粉50g
水100g
黒コショウ少々
粗塩少々
ご飯人数分
油適量

たらの芽が出始めたらぜひ作ってみたい1品だ。
サクサクって音がたまりませんですね。

豚天丼

材 料1人分
ご飯適量
豚肉30g
天ぷら粉適量
天丼のタレ適量
ネギ適量

豚肉の天丼だ。困った時の1品にどうでしょう 。
男子にはきっとうけるはず。

煮込み天丼

材 料1人分
天ぷらえび天2本かきあげ2個など1人分
玉ねぎ1/4個
キャベツ2枚
かいわれ大根10本位
卵1個
ご飯丼1膳分

だし汁1/2カップ
砂糖大1
しょう油大1
みりん大1

卵のトロトロが美味しそうだ。
女の子は卵があるとそれだけで嬉しいだ。

天丼を豆板醤入りバルサミコソースで

バルサミコソースは

バルサミコ酢　　　　　　　　200cc
九州の甘いさしみ醤油　　　　　　100cc
豆板醤　　　　　　　　　　　小さじ1
残り物の天ぷら

天丼がいつもの味と違ってきます。
甘いのが苦手って方にお勧めだ。

天丼

材 料 3人分
天ぷら盛り合わせ2人前
めんつゆ濃縮2倍50ml
みりん小さじ2
しょうゆ小さじ1.5
ご飯茶碗3杯

定番の天丼だ。皆天ぷら大好きだ。
天丼にはやっぱりエビ天は必須だ。

温玉とろとろ　甘辛だれでサクふわ鶏天丼 話題入りレシピ感謝

材料

鶏もも肉むね肉　　1枚
酒しょうゆ　　各小さじ1
酒　　大さじ1
みりん　大さじ2
しょうゆ　　大さじ2
砂糖　　大さじ3
かつおだしの素　　小さじ1/2
天ぷら粉水　　適量

細ねぎ　適宜
温泉たまご　3個

とり肉で作った天丼だ。
温泉たまごを添えて とろとろサクサクだ。

海老と玉葱の天丼

材 料2人分
えび12尾
玉葱中1/2個
揚げ油適量
天丼のたれ適量
片栗粉大さじ1
てんぷら粉大さじ3

プリプリの海老の食感と甘い玉ねぎの味が
食欲を起こさせてくれる1品だ。

タレがうまい とり天丼

材 料 3人分

ご飯丼3人分
鶏胸肉200g
ピーマン2個
青じそ6枚
塩こうじ20g
天ぷら粉カップ
焼き海苔1枚半
揚げ油適量
　タレ作りやすい分量
濃口醤油180cc
みりん2カップ
酒1/2カップ

しお麹につけた鶏肉はあげた時に
ふんわりします。ぜひお試しあれ。

市販の天ぷらを使ったタレたっぷり天丼

材 料 2人分
大葉2枚
新玉ねぎ1/2個
市販の芋天2枚
市販のかき揚げ天1個
ご飯2膳
油適量
冷水50cc
薄力粉大さじ2
片栗粉大さじ1
みりん大さじ3
砂糖大さじ1.5
酒大さじ１
醤油大さじ3.5
だし汁80cc

たまには手抜きで。市販のかき揚げを買ってきて
温かいタレは手作りで。立派に今夜の主食だ。

自家製丼タレで食べる 桜エビのかき揚げ天丼

材 料 2人分
ご飯どんぶり2杯分
丼タレ
だし汁昆布かつおだしの300cc
みりん50cc
醤油50cc
砂糖大さじ2
桜エビのかき揚げ
干し桜エビ大さじ3
人参1/3本
玉ねぎ1/4個
小麦粉大さじ1~2
衣
小麦粉大さじ4
片栗粉小さじ2
冷水氷を2~3個入れます適量
揚げ油サラダ油適量

サクラ海老をたくさん使って美味しい天丼。
カルシウムたっぷり。身体に良いですね。

イワシの天丼

イワシ　120g
レタス　20g
天つゆ　大さじ2

栄養価が高いイワシ。成長期のお子様にぜひどうぞ。
イワシは美肌効果もあります 。

キス天丼

材 料 1人分
キスの天ぷら1枚
大葉2枚
下茹で済みのインゲン2本
麺つゆ20cc
水60cc
ご飯1膳分

白身のキスは天ぷらにするのが一番ですね。
身がとっても柔らかくて食べやすいだ。

今が旬甘ダレが絶品の秋刀魚天丼

材 料 3人分
秋刀魚3尾
茄子2個
ピーマン2個
大葉3枚
ご飯3膳
衣の材料
小麦粉1カップ
氷水1カップ弱
甘ダレの材料
みりん大さじ4
醤油大さじ2
砂糖大さじ2

太刀魚は体内の酸化を防いでくれる魚だ。
うろこがないので調理もしやすいだ。