キュレーショナー

【お菓子作りの基本】クレープ生地♪

薄力粉　36g
砂糖（上白糖）　15g
卵　1個
バター　7g
牛乳　125g

基本のクレープ生地のレシピだ。
これさえ覚えれば、いろいろなクレープが作れちゃいますわね♪

もっちもちバナナクレープ

全卵　Ｍ1個
上白糖　大さじ2
薄力粉　80g
牛乳　200cc
ピュアオイル　少々
塩　ひとつまみ
バニラオイル　少々

（フィリング）
完熟バナナ　4本
ホイップクリーム　適量
チョコレートソース　適量
いちご　お好みで

いちごやバナナ、チョコレートソースなどががたっぷり使われたクレープだ。
おもてなしにもオススメだ。

バター味のスイーツ系クレープ

卵 1個
砂糖 10g
薄力粉 40g
バター 30g
牛乳 120cc

バターが薫るシンプルなクレープだ。
甘すぎない大人の味♪

レモンシュガーのクレープ

サラダ油 少々
白玉粉 10g
砂糖 15g
卵 1個
薄力粉 60g
水 125cc

レモン 1/2個
グラニュー糖　小さじ1×4

レモンと砂糖をトッピングしたシンプルなクレープだ。
甘酸っぱくて爽やですか味がクセになりそう！

【レシピ】きな粉のクレープ

薄力粉　30g
☆きな粉　10g
☆きび砂糖　10g
☆塩　少々
卵　1個
牛乳　100ml
バター　5g
サラダ油　適量
あんこ　あればお好みで
きな粉　適量

きな粉やあんこを使った和風クレープだ。
洋風なクレープでも、きな粉やあんことの相性は◎

超〜〜簡単♪餃子の皮でパリパリ苺のクレープ風。『ヨーグルトクリームやからヘルシー♪』

餃子の皮 適宜
（大判なら4枚、普通8枚）
苺 4～8粒
（中サイズ4個、小サイズ8個）
ヨーグルト　200g
砂糖　大2～3

餃子の皮を使ったクレープだ。
ヘルシーなヨーグルトクリームなら、ダイエット中でも安心♪

ポッキーがソースのかわり！チョコバナナクレープ《ポッキー×バナナレシピモニター》

☆クレープ
薄力粉　100g
牛乳　200cc
砂糖　10g
卵　60g（Ｌ1個）
溶かし無塩バター　13g　（大さじ1）
塩　ひとつまみ
バニラエッセンス　数滴

☆生クリーム
生クリーム　100cc
グラニュー糖　10g

☆トッピング
バナナ　3本
ポッキー　1袋

ポッキーをチョコレートソースの代わりに使ったクレープだ。
見た目も可愛い！

アイスクレープでハロウィン

卵　1個
砂糖　大さじ1
薄力粉　40g
牛乳　100cc
アイスクリーム　4個
チョコペン　1本

とってもキュートなおばけのデザインのアイスクレープだ。

アイスの味を変えれば、いろいろな味のアイスクレープが楽しめそう♪

メイプルバナナクレープ

パンケーキミックス（アメリカ系メーカーの）　25cc
水　20cc（使用する粉の説明書きをヒイキ）
バナナ　適量
メイプルシロップ　適量

メイプルシロップの優しい甘さがクセになりそうな味わい♪
バナナだけのシンプルさも◎

りんごソースのクレープ

☆りんご　1個（大玉）
☆砂糖　80g
☆バニラエッセンス　小さじ1/2
☆水　80cc
クレープの材料　分量
★薄力粉　150g
★砂糖と塩　各ひとつまみ
卵　3個
ミルク（スキムでもOK）　2カップ
ホイップクリーム　適量
シナモンパウダー　適量

シナモンの薫る、ちょっぴり大人な味わい♪
バニラエッセンスのほんのりとした甘さも◎

サーモンとクリームチーズのサラダクレープ

ホットケーキミックス　100g
牛乳　300cc
溶かしバター　10g
卵　2個
サラダオイル　適量
レタス　2枚
きゅうり　1/2本
スモークサーモン　8枚
☆美味安心クリームチーズ　100g
☆塩　少々
☆胡椒　少々
☆マヨネーズ　大さじ1

クリーミーなクリームチーズとねっとりとした旨みのあるスモークサーモンをトッピングしたサラダクレープだ。
お酒にも合うこと間違いナシ！

人参とお芋のサラダクレープ

やが芋・人参　各1個
玉ねぎ　人数分
★クリームチーズ　100g
★レモン汁　小さじ1
★塩・胡椒　適宜
イタリアンパセリ　適宜
オリーブオイル　適宜
☆上新粉　60g
☆ホットケーキの素　30g
☆片栗粉　10g
☆無調整豆乳　200cc
☆卵　2個
バター　適宜

蒸してホクホクにした野菜をたっぷり使ったクレープだ。
ボリュームもあるので、朝ごさんにも◎

☆ミートボールと温玉のクレープ☆

ミートボール　約15g　1ヶ
温泉玉子　1ヶ
レタス　1枚
牛乳　30g
殺菌PP冷凍全卵　10g
ホットケーキミックス　10g
トマトソース　大さじ1
コンソメ　少々

ジューシーなミートボールと温玉のとろーり感がよく合う！
休日のランチタイムに♪

おかずクレープ

たまご　1個
スライスチーズ　1枚
ハム　1枚
市販のクレープ粉　適量

朝ごさんにピッタリなクレープだ。
とろーりとしたチーズや、ハムとたまごのボリューム感がたまりません。

小麦粉で作る簡単ガレット風クレープ

※薄力粉　40g
※牛乳　80ml
※塩　少々
卵　1個
菜の花　適量
塩　少々
生ハム　3枚
とろけるチーズ　1枚
ハーブーソルト（ブラックペッパーでも◎）　適量
パルメザンチーズ　適量
飾り野菜　適量（ミニトマト、ベビーリーフ、パセリ等）
マヨネーズ　適量

ガレットはそば粉で作る料理ですが、ウチは小麦粉でお手軽にできるレシピだ。
色鮮やですか見た目も◎

米粉と豆乳のクレープ
米粉　100g
豆乳（調整・無調整お好みで）　200cc
卵　50g（M1個）
グラニュー糖　10g（普通の砂糖ならやや少な目で）
塩　ひとつまみ

小麦粉を使いませんヘルシーなクレープだ。
美容にも良さそう◎

アップルシナモンのフレーバーコーヒー

コーヒー　1杯
アップルシナモンのフルーツブランデー　大さじ2杯
シナモン　少々

フルーツブランデーを使った、大人のためのフレーバーコーヒーだ。
フルーティーなりんごの香りとシナモンの風味をお楽しみください ♪

さっぱりと！レモネード

レモン 2個
はちみつ 大匙4
水 カップ2

はちみつのやさしい甘さとレモンのさっぱり感が美味しいドリンクだ。
サラダクレープにオススメだ。

ミントティー

沸騰したお湯 　800cc
スペアミント 　100g

スッキリとしたハーブティーは、甘いクレープとのバランスも◎
さっぱりとした飲み心地のドリンクだ。

サントリー　フルーツブランデーレシピ<りんご>＋イタリアキッチンツールブランド

りんご（つがる使用）　1/2個
サントリーブランデー　V.O　1/2本

大人の方にオススメな、ガレット風クレープなどに合う簡単フルーツブランデーだ。
先ほどのフレーバーコーヒーに使用しても◎