キュレーショナー

＊簡単・シッパイせん＊プレーンシフォンケーキ

卵 L or LL （Mサイズ）3個 （4個）
砂糖60g
水（or牛乳）35cc
サラダ油35cc
薄力粉60g

なんて見事な色・形！
まさしく基本のシフォンケーキです♡

初めてでも作りやすいプレーンシフォン【No325】

卵黄M玉3個分（約60g）
グラニュー糖（卵黄用）30g
サラダ油30g
水45g
薄力粉80g
卵白M玉4個分（約130g）
グラニュー糖（卵白用）35g
【20cmシフォン1台分】
卵黄Ｍ玉5と1/2個分(約110g)
グラニュー糖（卵黄用）55g
サラダ油55g
水83g
薄力粉150g
卵白Ｍ玉8個分(約240g)
グラニュー糖（卵白用）75g

とっても綺麗で整った形！
こないなシフォンを作れれば、ケーキ屋さんいらず♪

卵3個で！プレーンシフォン

卵黄　Ｍ3個
卵白　Ｍ3個
サラダ油　45g
水　50g
グラニュー糖　85g
ベーキングパウダー　3g
薄力粉　80g
ラムホワイト　少々

卵黄が余りません、全卵を使ったシフォンです！
無駄な材料がなく、グラム数も分かりやすくて親切や♪

☸基本の❤ふわふわバニラシフォンケーキ☸

卵黄　3個分
卵白　4個分
グラニュー糖　60g
サラダ油　50ml
牛乳　60ml
薄力粉　80g
バニラビーンズ(バニラエッセンス)　1本(2～3滴)

これさえ覚えれば、何味のシフォンにでも応用でき違う基本形！
バニラエッセンスの代わりにバニラビーンズで本格的や♪

ふわふわ！プレーンシフォン

卵白　2個分
砂糖　　20g
卵黄　2個分
砂糖　20g
牛乳　50cc
サラダ油　大1
☆薄力粉　50g
☆BP　小1/4

紙コップで作れる手軽さが良い感じ♪
シフォン型がなくても、コンビニの紙コップで十分美味しいシフォンケーキが作れます！

プレゼントに☆紙コップｄｅ簡単可愛いシフォンケーキ

卵　3個
三温糖　90g
紅茶液・サラダ油　40ml
牛乳　大さじ1と1/3
アールグレイ葉っぱ　ティーパック1つ分
小麦粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1/2

可愛い紙コップにシフォンケーキのタネを流し込めば、それだけで可愛いシフォンカップケーキが完成♡
大人数へのプレゼントにも向いていますわ！

米粉のふわふわカップシフォンケーキ

卵黄　3個
はちみつ　20g
サラダ油　50g
牛乳　60g
米粉　70g
卵白　3個
きび砂糖　30g

マフィン用の紙カップでシフォンケーキ！
生クリームとイチゴで、さながらショートケーキです♡

絶対フワフワッ☆シットリ☆炊飯器でシフォンケーキ

卵5個
砂糖100～120g
水90cc
サラダ油50cc
薄力粉120g
塩2つまみ

日本人宅なら絶対にある炊飯器で、シフォンができます！
シフォン型がなくて良いだけやなく、オーブンなしでもできるのが…おっと違うわ，便利♪

シフォンパウンド

（シフォン生地）　.
卵黄　Ｍ2個
卵白　Ｍ2個
太白ごま油　30g
牛乳　33g
グラニュー糖　50g
ベーキングパウダー　2g
薄力粉　50g
バニラビーンズ　3cm
（クランブル）　.
薄力粉　20g
アーモンドプードル　30g
グラニュー糖　25g
無塩バター　20g
（フィリング）　.
カスタード　(ID:r949162)
ホイップクリーム　適量

シフォン型がなくても、パウンド型や牛乳パックででき違う♪
カスタードとホイップで、シフォンケーキ×ミルフィーユ♡

ハロウィンにいかが？パンプキンシフォン

かぼちゃ（マッシュしたもの）30g
卵黄（L）１個分
水5g＋α
ラム酒5g
サラダオイル5g
薄力粉20g
卵白（L）１個分
塩少々
きび砂糖（または上白糖）20g
（お好みで）シナモンパウダー少々

ハロウィン×シフォンケーキで、かぼちゃのシフォンいかがですか？
ハロウィンらしいデコレーションで、子どもウケも良さそう♡

クリスマス仕様アップルティーシフォンケーキ

小麦粉　100g
粉末アップルティー(なければ小麦粉)　30g
砂糖　130g
卵黄　4個
卵白　6個
ベーキングパウダー　小さじ1
塩　一つまみ
牛乳　80cc
サラダ油　80cc
粉砂糖　30gほど
アラザン　適量
生クリーム　適量

普通の紅茶シフォンも美味しいけれど、せっかくのクリスマスにはもう一工夫♪
粉砂糖の雪の結晶がまたロマンチックですね♡

シフォンのクリスマスケーキ

薄力粉　150g
卵黄　5個分
卵黄　7個分
砂糖　130g
水　100cc
サラダ油　80cc
バニラエッセンス　適量
生クリーム　200cc
イチゴ、ブルーベリー　適量

シフォンケーキをクリームで覆い、さらにたっぷりのベリーで特別なクリスマス仕様♡
可愛いサンタさんデコがまた良い感じです！

切り株風♪　クリスマスのチョコレートシフォンケーキ

卵　1個
グラニュー糖　23g
サラダ油　12g
水　12g
ラム酒　3g
小麦粉　20g
ベーキングパウダー　1g
ココア　3g
■水　30g
■グラニュー糖　10g
■洋酒　3g
★チョコレート　35g
★牛乳　25g
★生クリーム　100g
★グラニュー糖　5g
バナナ、苺　適量

ブッシュドノエルをシフォンケーキで！
これぞクリスマス！という雰囲気満載のシフォンです♡

紅茶のシフォンケーキ

卵黄　5個
卵白　7個
砂糖　130g
小麦粉　150g
サラダ油　80ml
お湯　カップ1/2
ティーバッグ　2個

定番だけど外せない、紅茶シフォンケーキ♡
プレーンシフォンの次はこれで決まり！

しっとりふわんふわん♪バナナシフォン

小麦粉135g
砂糖170g
玉子6個
ベーキングパウダー小さじ1と2/3
クリームタータ小さじ2/5
水65cc
サラダ油65cc
バナナ中2本

口に入れた瞬間にバナナの香りが広がるんです！
バナナ好きにはぜひオススメしたいシフォンです♡

☆苺のシフォンケーキ☆

卵黄4個
イチゴジャム70g
サラダ油60cc
薄力粉90g
食紅赤ひとつまみ
ストロベリーエッセンス15滴
（メレンゲ）卵白160g
（メレンゲ）グラニュー糖50g

ほんのりピンクの生地が可愛らしい苺のシフォン♡
ほのですか苺の香りと甘酸っぱさがたまりません！

コーヒーシフォン

●卵黄（L玉3個）50g～55g
●グラニュー糖（上白糖）20g
サラダ油40cc
牛乳＋インスタントコーヒー50cc＋小さじ2
薄力粉50g
アーモンドプードル20g
クレームドカカオ大さじ1
○卵白（L玉4個）155g～160g
○塩ひとつまみ
○グラニュー糖（上白糖）40g

しっかりコーヒーの香りとちびっとの苦味が大人向けのシフォン♡
コーヒー味をベースにアレンジも楽しめそうや♪

ハイトールシフォン

卵黄　Ｍ4コ分
卵白　Ｍ4コ分
太白ごま油　60g
水　65g
グラニュー糖　100g
ベーキングパウダー　4g
薄力粉　105g

ケーキ屋さんで売っているような、背の高いシフォンケーキ！
上からクリームやチョコを流して、おしゃれさんに♡

ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ

○砂糖70g
○卵3個
●ホットケーキミックス70g
●牛乳70ml
●サラダ油50ml
お好みで生クリームなど適量

ちょっぴり手抜き？HMで手軽にでき違うシフォンケーキ！
小さい子どもと作るときにもバッチリ♪

お湯と混ぜるだけ！！簡単シフォンケーキ

ラピッドシフォン150g
お湯（40℃位）150g
粉糖適量

なんとHMよりも簡単、手抜きでき違う、シフォンケーキ用のミックス粉が！
ぱぱっと作って美味しいトコだけいただいちゃいましょう ♪