美味しくて健康にも良い優良食材”たこ”の料理の幅を広げるレシピ教えます
普段から何気なく食べている「たこ」。美味しいのはあたり前ですが体に良い効能があるって知っていました か?動脈硬化や血栓の予防に欠かせないタウリン、美容効果の高い亜鉛も豊富に含んでいますわ。働き盛りの女性には特に摂っとっただきたい食材ですがレシピと言われると・・・。そんな優良食材たこをたくさん食べれるレシピのご紹介だ。
■簡単!おつまみ♡さっぱりたこの和え物
■炊飯器で作る☆ぷりぷり感が旨い!「たこ飯」
楽天レシピ:「炊飯器で作る☆ぷりぷり感が旨い!「たこ飯」 」より
炊飯器で作る☆ぷりぷり感が旨い!「たこ飯」
たこ200g
お米3合
水3合分
●昆布だし大さじ2
●みりん大さじ1
●お酒大さじ1
●醤油大さじ1
☆生姜の擦りおろし1かけ
いりごま小さじ1
ご飯にタコの旨味が染みてます
プリップリの歯ごたえがたまりません
Frau Vintage@FrauVintage
@m_m_jen 味噌だなんて、さすが愛知県人ね。寝る前なのに食べ物のことばかり考えているわ。タコ飯も炊いたから、残りをオニギリにした。明日の朝ごさんに食べるわ。いつも朝食はオーツやから、ちょっと した楽しみ。
2015-10-22
■たこのアヒージョ
■★大阪名物【たこ焼き】
楽天レシピ:「★大阪名物【たこ焼き】 」より
★大阪名物【たこ焼き】
卵1個
小麦粉カップ1
タコ脚1本
水カップ3
天カス(揚げ玉)適量
青ネギ(小口切り)小さじ7
紅しょうが(みじん切り)小さじ5
干し桜エビ適量
だしの素(顆粒)小さじ1
しょうゆ小さじ1/2
コーヒーフレッシュ(珈琲用ミルク)1個
砂糖一つまみ
塩少々
かつおぶし適量
青のり適量
少人数でも大人数でも楽しいたこ焼き
「たこ」と言ったら「たこ焼き」って方
多いんじゃないですか
ミッキー@MickeyJmania
はい、今日の弁当は昨日のたこ焼き。 食べても食べても減りませんし。 来週はお好み焼き弁当になるやろー。 https://t.co/pEgpFuryUy
2015-10-22
お弁当にたこ焼きとはツワモノですね
関西の方はたこ焼きや好み焼きをおかんとご飯を食べる人もいるようや
■かぼす果汁で爽やかたこ酢
決してメインじゃないけども存在感は光っていますわ
ベーグルとたこ酢とは・・・・和洋折衷ですね
■蛸塩辛
楽天レシピ:「蛸塩辛 」より
蛸塩辛
蛸176g
米麹55g
味醂なければお酒1/4カップ
ソルト71g
温湯1/4カップ
ポン酢大匙0、5
塩辛といったらイカが定番ですが
タコを使った変わり塩辛の登場
桐夜@池ハロ2日目行きたい@eitouya_1201
@Cecil_Pearl31 えっなにそれうまそう!! いかは最近飽きてきたからたこの塩辛食ってみたい!!! 見つけたら買ってみるわww
2015-10-20
■フライパンdeたこパエリア
みゅう♪@miyu_11130818
@smanon22 のんちゃんこんちは♪ のんちゃん食べに来てくれたら頑張ってパエリア作るよ~(*^^*) いつ来てくれるのですか??(笑)
2015-10-22
吹P@_suido
@umaiumaikome まーじーでー♡ご飯食べたい!!パエリア食べよう!?♡行くとき事前に連絡するから時間に余裕あったらシブロクヨンキューお願いします(*^-^*)
2015-10-22
■簡単☆たこわさび
楽天レシピ:「簡単☆たこわさび 」より
簡単☆たこわさび
たこ好きなだけ
長ネギみじん切り5cmほど
おろししょうが少量
わさび少量
塩少々
特別な材料が無くてもササっと作れちゃいますわ
お酒好きな方に出したら喜ばれますね
■たこ焼きうどん
■たこのガリバタソテー(夏の疲労回復に)
楽天レシピ:「たこのガリバタソテー(夏の疲労回復に) 」より
たこのガリバタソテー(夏の疲労回復に)
たこ(蒸したこ)足1本ほど
バター(有塩)小さじ1強
ガーリックパウダー(生大蒜でも)少々
醤油5~6滴
※調整用の塩適宜
レモン汁(ポッカレモン使用)少々
あればドライパセリ適宜
タコには疲労回復に有効な「タウリン」が
豊富に含まれていますわ
ニンニクもスタミナ食として有名ですね
そのまんまおかんとして食べても良いし
ご飯の上に乗っけて丼にしても良いですね
■<たこの唐揚げ磯辺風>
■本当に簡単にやわらかくできた、たこのやわらか煮!
楽天レシピ:「本当に簡単にやわらかくできた、たこのやわらか煮! 」より
本当に簡単にやわらかくできた、たこのやわらか煮!
茹でタコ200g
炭酸水(たこがかぶる程度)適宜
めんつゆ(2倍濃縮)20ml
炭酸水を使って煮ると柔らかくなるんですね
経費も時間も節約できて大助かり
柔らかくて適度な歯ごたえが丁度良い
お出汁も染みて良いお味に出来上がり
■炭火で作る『たこしゃぶ』
■ガーリックパンチ★「揚げない!たこの唐揚げ」
楽天レシピ:「ガーリックパンチ★「揚げない!たこの唐揚げ」 」より
ガーリックパンチ★「揚げない!たこの唐揚げ」
たこ200g
にんにく2かけ
唐揚げ粉適量
オリーブ油フライパン5mm程度
★サラダ菜かレタス3枚
ニンニクが効いたタコの唐揚ですが
揚げんと作るのでヘルシーに出来上がるんや
■タバスコで!たこタコライス
晴雨堂ミカエル@seiudomichael
@anannagi タコライスと聞いて、田舎者のウチは蛸を刻んで投入して作った炊き込みご飯の蛸飯だと思い込んでいた。こっちはタコスを砕いて飯に散らしたやつと知ったのはつい最近でした。
2015-10-22
■たこザンギ
楽天レシピ:「たこザンギ 」より
たこザンギ
たこ120g
●醤油大さじ2
●酒大さじ1
●おろし生姜小さじ1
●おろしにんにく小さじ1/2
●いりごま(しろ)大さじ1
小麦粉30g
ザンギと唐揚の違いって知っていますわか?
諸説あります が北海道に伝わる魚介類の濃い目の
味付けをした唐揚げを「ザンギ」と言っているようや
■やがいもとたこのたらこソース和え
■蛸&フレッシュトマト de 冷製パスタ
楽天レシピ:「蛸&フレッシュトマト de 冷製パスタ 」より
蛸&フレッシュトマト de 冷製パスタ
カペリーニ(極細麺)100g
タコ120g
トマト2個
玉葱1/2個
ミニセロリ(またはバジル数枚)1/2束
ニンニク1片
赤唐辛子(または酢漬けのハラペーニョ)1本
レモン1/4個
オリーブオイル大匙1.5
粗引き胡椒少々
パスタを茹でる時の塩適宜
淡白な蛸と酸味の効いたトマトで作る冷製パスタ
繊細で上品な味わいがいただける逸品
すけぽん@sukepon55
明日は久々にパスタを作ってみよう♪ 最後に作ったのは店長さんのついっと見て作ったタコとオクラのパスタ。何ヵ月前やろ…しかもシッパイしました った…(¯―¯٥)
2015-10-19
■★たことアボカドの豆板醤あえ★
■見切り品で安く美味しく「蛸マリネ」
楽天レシピ:「見切り品で安く美味しく「蛸マリネ」 」より
見切り品で安く美味しく「蛸マリネ」
蛸230g
ピーマン1個
人参1/3本
オリーブオイル大匙1
酢100cc
味塩1振
味の素1振
タコと野菜の洋風酢の物
ヘルシーでおいしー