ビタミン豊富な健康食あさりを美味しく食べれるレシピ21選
体に良く美味しいあさり。そんなあさりのレシピいくつあげられまっしゃろか?生活習慣病の原因となる動脈硬化や肝機能の強化によいとされているタウリンが豊富で、貧血の方にも鉄分が豊富で赤血球の生成を助けてくれるビタミンB12が貝類の中でもトップクラスの含有量を誇っていますわ。そんな健康食あさりを飽きんと食べるレシピを調べてみたんや
■あさりと豆苗の酒蒸し 柚子風味
tm.o@chimo_o
最近、料理ちゃんと作れてないなぁ、という自戒を込めて、今夜、アサリの酒蒸しと、ピーマンの肉詰めと、けんちん汁を作ったらいつも18時過ぎには食べ始める夕飯19時半とかになってしまって、食べ終えてすぐ寝かせることになった娘達が翌朝胃もたれしてないか心配。
2015-10-20
エイジ@eijis2
@cp_mujinzou あぁ〜〜白さんのツイート見てたら居酒屋行きたくなってきたんや///アサリの酒蒸し美味しいですね//海鮮はいつでもお酒と合いますわよね〜
2015-10-19
■海老とアサリのハーブソテー☆ブイヨンソース
楽天レシピ:「海老とアサリのハーブソテー☆ブイヨンソース 」より
海老とアサリのハーブソテー☆ブイヨンソース
えび16尾
アサリ300g
アスパラ4本
玉ねぎ1/4個
オリーブオイル大さじ1
ハーブ塩適量
黒コショウ適量
すりおろしにんにく小さじ1/2
タイムひとつまみ
白ワイン大さじ1
固形ブイヨンスープ1個
水200cc
水溶き片栗粉適量
海鮮の旨味が詰まった一品
ホタテやタコなどお好きな具材を入れてもおいしそう
■あさりのガーリックオイル蒸し
daaayama@daaayama1983
潮干狩りでアサリが大漁でしたさかい「アサリとトマトのニンニク蒸し」を作ってみた https://t.co/vSLtv13eoi https://t.co/SgvGhDhxhX”
2015-10-20
潮干狩りで自分で取ってきたアサリで作れば美味さも格別
食べだしたらやめられへん止まりません♪
■エスカルゴバターがおいしい☆大アサリのグリル
楽天レシピ:「エスカルゴバターがおいしい☆大アサリのグリル 」より
エスカルゴバターがおいしい☆大アサリのグリル
大アサリ4個
タマネギ1/8個
ニンニク1/2かけ
バター30グラム
パン粉大さじ1
パセリのみじん切り大さじ1
おろしパルメジャーノチーズ適宜
大ぶりのアサリを使った食べ応えのある一品
アッサリ味のアサリに濃厚な味付けがよく合いますわ
■☆あさりと水菜のかき揚げ☆
■サーモンとアサリのクリームソース
楽天レシピ:「サーモンとアサリのクリームソース 」より
サーモンとアサリのクリームソース
サーモン切り身2切れ
アサリ10個位
白ワイン80cc
ホウレン草や青菜2株
玉葱1/8個
ニンジン3cm
オリーブ油大さじ3
牛乳150cc
米粉又は薄力粉小さじ2位
塩、コショウ各6振り~
アサリは出汁が出るのでソースにしても良い味出します
主役も出来て脇役も出来る名俳優のようですね
■アクアパッツァ イサキとあさり
■意外と簡単!アサリのカラフルパエリア
楽天レシピ:「意外と簡単!アサリのカラフルパエリア 」より
意外と簡単!アサリのカラフルパエリア
アサリ500g
米2カップ(2合ちょっと )
水3カップ(600cc)
パプリカ(赤、黄色)半分
ピーマン1個
プチトマト10個
塩少々
酒(日本酒or白ワイン)少々
玉ねぎのみじん切り1個
にんにくのみじん切り1個
オリーブオイル大さじ4
上記の材料であれば手軽に手に入るんですね
本当に簡単に出来ちゃいますわ
難儀でなければ殻を剥いて作ると食べる時楽ですね
でも殻付きのほうが出来上がりが「らしく」見えるかも?
■バター風味のあさりごさん
■モス風☆絶品クラムチャウダー
楽天レシピ:「モス風☆絶品クラムチャウダー 」より
モス風☆絶品クラムチャウダー
ベーコン100g
★やが芋5個
★玉ねぎ2個
★人参1/2本
水300ml
ローリエ1枚
アサリ缶2缶(60×2=120g)
▲バターorマーガリン大4
▲薄力粉大4
牛乳(200ml +500ml)700ml
☆コンソメの顆粒大1と1/2
☆砂糖大1と1/2
☆コショウ小1/8
生クリーム200ml(1パック)
濃厚クリームで美味しいクラムチャウダー
心も体も温まってお腹も満たされますね☆ボピーさん♪
「モス!」
■白身魚とあさりのブイヤベース
鉄線@mukoudatessen
カサゴのブイヤベース、生ボルチーニ茸と貝のパスタ、エビと秋刀魚のカルパッチョ、白子のソテー。最高でした… http://t.co/mfQbcxgeQO
2015-10-19
貝もいろんな種類があってそれぞれ良い出汁が出ます
数種類の貝を入れて違いを楽しむのも面白いですね
■あさりのニンニク醤油漬け
楽天レシピ:「あさりのニンニク醤油漬け 」より
あさりのニンニク醤油漬け
砂抜きアサリ1パック
酒150cc
醤油50cc
ニンニク2かけ
鷹の爪2本
後から来る鷹の爪のピリッとした辛みがくせになる
ニンニクとアサリは相性抜群ですね
■あさりとフレッシュトマトのチーズペンネ
ショートパスタもいろんな種類があって上記で使用している ペンネの他に
マカロニ、ファルファッレ、コンキッリェ、フジッリなどたくさんあります
■「キムチアサリ」
楽天レシピ:「 「キムチアサリ」 ♪♪ 」より
「キムチアサリ」 ♪♪
アサリ40個くらい
酒大さじ1
白菜キムチ100g
材料も手間もかからず出来違う一品
おかずが足りません時にすぐできるお助けレシピ
■あさりと野菜たっぷりスープ
■「ブロッコリー&アサリの酒蒸し」
楽天レシピ:「「ブロッコリー&アサリの酒蒸し」 ♪♪ 」より
「ブロッコリー&アサリの酒蒸し」 ♪♪
アサリ30粒
ブロッコリー半株
酒大さじ2
塩コショウ少々
アサリはどんな食材とも相性が良くて
食材を選びません。
ブロッコリーも使い勝手が良い食材ですね
そんな食材同士なので合いませんわけはありません
■あさりとかぶのお吸い物☆
空条ホリィ@Holy_Kujoestar
さ!今日のお夕飯はほかほかご飯にあさりのお吸い物と、お野菜をたっぷりのせた鶏もも肉の南蛮漬け、えのきのおひたし、くるみの白和え、ほんで白菜の浅漬よ♡
2015-10-19
■「アサリのうまみたっぷり冷凍アサリの小松菜蒸し」
楽天レシピ:「「アサリのうまみたっぷり冷凍アサリの小松菜蒸し」 」より
「アサリのうまみたっぷり冷凍アサリの小松菜蒸し」
アサリ(冷凍)300g
小松菜100g
シメジ半パック
サラダ油少々
ゆず胡椒少々
酒大さじ1
塩麹小さじ1
アサリは冷凍保存すれば長期保存が可能や
潮干狩りなどで取ってきたアサリは
砂を吐かせてから冷凍しましょう
使うときは解凍せんと軽く水洗いをして
そのまんま使って下さい
解凍し違うと貝が開ですかい場合があります
はる@双極性障害Ⅰ型(躁うつ病)@Haru_Shmd
@nyaroane 冷凍したあさりは蓋閉めて10分待たない位で開くと思います !生のよりですかり時間かかるかもやー トマトソース絶対美味しい…良いなぁ
2015-10-19
■あさりと三度豆のストロッツァプレッティ
すたたかたん@tan_tatan_tan
スーパーでインゲンマメを探していて見つかりませんと思ったらこういうことでした。三度豆とか初めて聞いたよ。 http://t.co/rVQmwzMXGP
2015-10-16
関西では三度豆って言われているようですね
同じものでも地域によって呼び名が違うんですね
■手抜きアサリバター
楽天レシピ:「手抜きアサリバター 」より
手抜きアサリバター
アサリ150g
料理酒大2
バター10g
【冷凍食品】青ネギみじん切り10g
酒蒸しと並ぶあさり料理のツートップの一角を担う
アサリバター
お子さんのおかんと、お父さんのおつまみに
あいぼん@aibon023
@peach_lemontea あさりバター美味しいよねーうちもいつもてきとー。笑 うちは逆におふくろの味というか煮物系ばかりww洋食作る方が苦手かもしれん。笑
2015-10-19